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SERBATOI DI SERVIZIO / SERBATOI DI BIRRA LUMINOSA - preparazione della birra per il consumo e la distribuzione

Serbatoi di servizio verticale / serbatoi di birra luminosi, isolati, a doppio snodo, raffreddati da glicole o acqua

Dopo la conclusione della fase di maturazione della produzione in serbatoi di maturazione o serbatoi cilindrici-conici (a seconda della tecnologia di fermentazione selezionata) la birra viene sfruttata Serbatoi di servizio. Serbatoi di servizio, chiamati anche Serbatoi di birra luminosi, Sono navi strutturalmente identiche a Serbatoi di maturazione.

La loro caratteristica tipica è la Certificazione per pressione 3.0 bar, Poiché per la loro funzione principale, che è Riempiendo l'imballaggio dei trasporti (Bacchette, bottiglie) e Toccando la birra (Nel ristorante adiacente), è necessario mantenere la birra sotto una pressione più alta di quella utilizzata nei serbatoi di maturazione.

Serbatoi di servizio / Serbatoi di birra luminosi che sono fabbricati e forniti per i nostri birrifici con la stessa costruzione dei serbatoi di maturazione. Significa che qualsiasi serbatoio di maturazione può anche essere usato come servizio e viceversa. Questa soluzione semplifica e accelera il processo di produzione della birra perché non è necessario pompare la birra dal serbatoio di stoccaggio al serbatoio di servizio semplicemente aumentando la pressione nel serbatoio di maturazione possiamo cambiare la sua funzione in pochi secondi senza altri interventi.

Funzione del serbatoio della birra luminosa sta guadagnando la sua importanza soprattutto nei birrifici, da cui la birra viene filtrata e successivamente distribuita in bottiglie e trasportata in barrique ad altri ristoranti o reti di vendita. Dopo il completamento della maturazione, la birra viene filtrata e successivamente spillata nei serbatoi di servizio.

Nel serbatoio serve la birra lasciata per calmarsi, per diverse ore o giorni, senza ulteriori interventi. Dopo la pressione crescente, la birra dal serbatoio viene successivamente sfruttata in contenitori di trasporto con contropressione, per evitare la perdita dell'anidride carbonica dalla bevanda.

Attrezzatura del serbatoio di birra brillante (isolato, verticale, raffreddato con acqua / glicole):

Caratteristiche di serbatoi di birra brillanti in questa versione (serbatoi di servizio):

Serbatoi di servizio con doppia giacca

Serbatoi isolati più elaborati, raffreddati da glicole o acqua ghiacciata che circolano nei duplicatori a doppia duplex. Il modo moderno di raffreddamento di una cantina lager, standard nelle moderne birrerie. Oltre all'evidente svantaggio del costo iniziale più elevato, questi serbatoi hanno solo vantaggi: basso costo di funzionamento del raffreddamento (solo birra di raffreddamento, non spazio), modestia nel luogo di installazione (non è necessario isolare la cantina di stoccaggio, i serbatoi possono essere in qualsiasi Camera), comodo funzionamento (nella zona con serbatoi la temperatura può essere normale), possibilità di controllare la maturazione in ogni vasca separatamente. L'unica soluzione adatta per il sistema di gestione automatizzata della birreria.

Serbatoio di servizio verticale

I serbatoi del birrificio sono "in piedi". Facile da pulire e igienizzare e facile accesso ai serbatoi da tutti i lati.
Lo svantaggio è il requisito di spazio della cantina e della sua altezza. I serbatoi verticali di maturazione sono standard nelle birrerie e questo concetto è preferito quando lo spazio ridotto non ha limiti fondamentali.

Produciamo serbatoi maturi isolati in diverse linee di prodotto standard

La nostra vasta gamma di serbatoi di stagionatura maturanti prodotti consente di selezionare le dimensioni ottimali del serbatoio come spazio di layout.

Proprietà serbatoi più ampi con piccola altezza della parte cilindrica:

• Area di trasferimento di calore più ridotta, effetto di raffreddamento inferiore
• Sono meno esigenti in termini di spazio di altezza.
• Sono più esigenti in termini di spazio al suolo.

Caratteristiche serbatoi sottili con grande altezza di parte cilindrica:

• Più grande area di trasferimento di calore, maggiore è l'effetto di raffreddamento
• Sono più esigenti in termini di spazio di altezza
• Richiedono meno spazi di pavimento.

Produciamo anche serbatoi di stagionatura maturi diversi dalle dimensioni standard. Possiamo personalizzare quasi tutte le disposizioni e le esigenze spaziali dei serbatoi.

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Listino prezzi e descrizione tecnica dei serbatoi ausiliari verticali:

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