Linee integrate per la produzione di sidro

CIDERLINE PROFI - Linee complete di produzione professionale per la produzione di sidro la cui installazione e avviamento richiede il lavoro di un team esperto. La tecnologia è saldamente collegata alla struttura dell'edificio. Consente una maggiore produttività e maggiori volumi di produzione rispetto alla linea CIDERLINE MODULO. Comprende attrezzature professionali ad alte prestazioni per la lavorazione della frutta, fermentazione completamente controllata e confezionamento di bevande.

La tecnologia delle linee di produzione di bevande CiderLine Profi comprende in un unico assemblaggio bilanciato tutti i dispositivi necessari per una produzione professionale di bevande alla frutta a basso contenuto alcolico, noto come il sidro. Consentono di produrre non solo il vero sidro di mele, ma non vi è alcun problema a produrre bevande alla frutta sperimentali dalla maggior parte dei frutti di bosco e giardino (ribes, prugne, pere, lamponi, albicocche, pesche, ecc.)

Schema a blocchi del CIDERLINE PROFI:

1. Preparazione del mosto di frutta: 1.1 Selezione della frutta, 1.2 Risciacquo e frantumazione della frutta, 1.3 Pressa a nastro per la pressatura della frutta frantumata, 1.4 Pompa mobile per il mosto di frutta, 2. Fermentazione e maturazione del sidro: 2.1 - 2.7 Vasche di fermentazione e maturazione (CCT) , 3. Preparazione del sidro finito: 3.1 - 3.3 * Serbatoi di servizio del sidro, 4.1 CIP - le attrezzature per la sanificazione dei serbatoi, 5.1 Serbatoio di rigenerazione e stoccaggio del lievito, 6.1 Macchina di galleggiamento *, 7.1 Compressore d'aria con filtri a carbone, 7.2 Pietra di ossigenazione per l'avvio del fermentazione, 7.3 * Generatore di azoto / bombole di CO2, 8.1 Unità di raffreddamento e riscaldamento, 9.1 * Filtrazione del sidro, 10. Imbottigliamento e vendita di sidro: 10.1 * Risciacquo dei fusti e riempimento del sidro in fusti, 10.2 * Distribuzione e vendita di sidro in imballaggio 10.3 * Erogazione del sidro.

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BEERCIDERLINE PROFI - Linea di produzione professionale combinata per birra e sidro

Oltre a linee di produzione specializzate, realizziamo anche linee di produzione per due tipi di bevande alcoliche: birra e sidro. Una linea di produzione di sidro combinata con un birrificio è un utilizzo molto efficace della tecnologia di produzione, che consente con un costo di acquisto minimo di soddisfare la domanda del pubblico dopo due bevande rinfrescanti. Mentre la birra soddisfa principalmente i consumatori tradizionali, il sidro attrae i clienti che preferiscono i sapori di frutta e rinfrescanti alle bevande alcoliche energetiche.

Maggiori informazioni sulle linee di produzione di bevande BEERCIDERLINE PROFI