Brewhouses e microbreweries modulari MODULO CLASSIC

I Brewhouse Modulo Classic è un componente base del kit microbirrificio modulare Modulo Classic che garantisce la produzione della birra in modo tradizionale da malto, luppolo, acqua e lievito di birra.

La birreria è la parte principale della Microbreweries MODULO CLASSIC. È una macchina alimentare la cui funzione primaria è la produzione di mosto di birra. Il mosto è un prodotto intermedio. La fase successiva del ciclo produttivo è la fermentazione e la maturazione del mosto. Ciò solleva il prodotto finale: la birra.

birrificio modulo classico 250 01 300x300 - BREWORX MODULO CLASSIC: macchine per la produzione di birra e birrifici sala cottura-modulo-classico-500-01 sala cottura-modulo-classico-1000-01

Principali vantaggi del MODULO CLASSIC rispetto ai brewhouse di altri produttori:

Il MODULO CLASSSIC è una macchina per wort standardizzata compatta, basata su una cornice comune. Il birrificio è facilmente trasportabile in un'unica unità, oppure può essere suddiviso in parti più piccole 3.
La nostra birreria consente la produzione di quasi tutti i tipi di birra, conosciuti in Europa e negli Stati Uniti. Il birrificio MODULO CLASSIC consente la produzione di birra utilizzando sia il metodo di infusione che quello di decozione.
La vasca idromassaggio è integrata sotto il lanterna. Questa soluzione consente di risparmiare spazio nella birreria (solo per i volumi di birra più bassi di 1000 litri)
Il dosaggio delle materie prime viene effettuato all'inizio del processo di preparazione. Brewer non ha bisogno di intervenire nel processo di fermentazione (solo versione automatica).
Due opzioni di filtrazione del mosto: gravitazionale (prima fase) e mediante pompa (seconda fase).
Il quadro elettrico e il computer di controllo sono integrati nel corpo della casa di produzione. Questa soluzione elimina notevolmente la quantità necessaria di cablaggio elettrico e lavori elettrici sul posto.
Eliminazione dell'influenza negativa della conduttività dell'acqua sulla qualità della birra usando la cinghia di deionizzazione.
La costruzione del birrificio consente di avviare l'ammostamento del secondo lotto durante l'ultima fase del primo lotto - accelera il doppio processo di fermentazione.
Il posizionamento dell'agitatore motore inferiore sotto il fondo della birra impedisce di gocciolare il grasso nella birreria.
Facile accesso a tutti i comandi e ai lembi.
Le porte singole a vetri uniche su entrambi i serbatoi. I fori di sovrappressione non possono essere aperti durante la produzione di wort, mentre una lieve sovrapressione nella birreria accelerano il processo di preparazione.
Dimensioni esattamente calcolate di contenitori per ridurre al minimo l'ossidazione del wort.
Elica di rifiuti automatici.
Il set di segmenti removibili con fori trapezoidali permette la perfetta lauterizzazione del wort. Alta capacità di carico del setaccio
La possibilità di produrre birra da malto d'orzo e malto di frumento. La birra consente anche la produzione di birra da estratto di malto o concentrato di wort.

Brewhouses disponibili per microbreweries MODULO CLASSIC:

[semplice-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/it/product-category/wbs/wbm/bhm/feed/?post_type=product” limit=”8″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images ="1″ hide_url="0″ amount_of_words="50″ sku="BH-BMCL-250″]