LCS - 액체 냉각 시스템
물 또는 글리콜에 의한 탱크 냉각
LCS – 액체 냉각 장치는 모든 냉각 자켓 절연 용기에 사용됩니다 (예 : 맥주 탱크) 라거 지하실의 이중벽 구조와 1 차 발효를위한 냉각 용기. 냉각수는 수온 + 5 ° C 이상의 글리콜 혼합물을 얼음에 사용하기 때문에 냉각수 온도를 -XNUMX ° C로 낮출 수 있습니다. 또한 냉각 장치는 두 번째 수준에서 맥아 즙을 냉각시키는 데 사용됩니다. XNUMX 단계 판형 열교환 기.
공기 냉각과 비교하여 액체 냉각 시스템은 다음과 같은 많은 장점을 가지고 있습니다.
현저히 높은 효율 및 냉각 효율
- 냉각 시스템의 작동 효율
- 정확한 측정 및 냉각 제어의 가능성
- 양조장의 더 큰 편의성 – 유일한 음식을 식히고 작업 공간은 훨씬 더 높은 온도를 유지합니다.
- 먼지 환경이 적고 오염 된 양조장 발효 맥아 즙에 대한 저항력이 높아 냉장 보관 및 위험한 효모 감염 확산시 격렬한 난류가 없습니다.
우리는 마이크로 팹에서 BREWORX Modulo라는 냉각 시스템을 사용합니다.
I. 밀가루 냉각
시스템 장치, 냉각 왓트 (양조장에서 생산 된)를 원하는 발효 온도로 공급. 발효 온도는 맥주의 종류에 따라 다릅니다.
Ia) 분리 된 맥아 즙 냉각 시스템 – 분리 된 구성 요소 포함
고전적인 wort 냉각 시스템은 6 개의 주요 부분으로 구성되어 있습니다 :
- 분할 액체 냉각기 또는 소형 액체 냉각기
- 얼음 냉각수 탱크
- 얼음 처리 된 물 탱크
- 온수 탱크
- 웜 냉각기 및 통풍기
- 펌프
I. b) 소형 맥아 즙 냉각 시스템 – 모든 구성 요소가 공통 플랫폼에 통합됨
컴팩트 워트 냉각 시스템은 Breworx Modulo 양조장 모듈 시스템의 일부로 사용됩니다. wort 냉각 시스템의 모든 부분은 하나의 플랫폼에 통합되어 있습니다. 컴팩트 워트 냉각 시스템은 다음과 같이 구성됩니다.
- 플랫폼 – stailess 강철 프레임
- 얼음 처리 된 물 탱크 – 프레임에 장착
- 온수 탱크 – 프레임에 장착
- Wort Cooler 및 Aerator – 프레임에 장착
- 펌프 – 프레임에 장착
- 소형 쿨러 – 프레임에 장착
우리는 맥아 즙 냉각 장비와 얼음물 저장 탱크가있는 독립적 인 WCU 장치와 WCU와 온수 탱크로 구성된 독립적 인 WCU-HWT 장치의 두 가지 소형 시스템을 제공합니다.
II. 맥주 탱크 냉각
맥주 발효, 맥주 성숙 및 판매용 맥주 준비 과정에서 스테인레스 스틸 탱크 냉각 장치 조립. 또한 맥주 효모로 용기를 냉각하는 데 사용됩니다.
II.a) 컴팩트 워터 쿨러 – 통합 응축기 및 냉각수 저장
– 이것은 주요 냉각 시스템입니다. 발효 부 FUIC 및 FUEC – 설치 전문가가 필요없는 소형 냉각 장치. 냉각 시스템의 시운전은 제공된 지침에 따라 고객이 직접 쉽게 처리 할 수 있습니다. 냉각기 환기 또는 에어컨으로 실내에서 열을 제거해야합니다.
II. b) 분리형 냉각기 – 분리 된 응축기와 냉각수 저장
– 실외기 (응축기), 실내기 (냉동 발전기) 및 얼음물 또는 글리콜 용기로 구성된 XNUMX 부 또는 XNUMX 부 냉각 장치를 사용하는 맥주 탱크 용 산업용 냉각 시스템. 장점은 냉각 시스템의 경제적 인 작동이며, 단점은 전문가 및 시공으로 구성된 조립 팀이 건물에 부딪혔다는 것입니다.-마운팅 브래킷과 외벽 관통 부의 개별 부품 배관이 냉매를 가압합니다.
