NIG – 질소 발생기

질소 발생기 – 거의 무료인 맥주용 불활성 푸시 가스

산업용 가스 공급업체로부터 독립해야 할 필요성으로 인해 기존 솔루션이 아닌 다른 솔루션을 찾게 되었습니다. 소규모 양조장은 벤더로부터 푸시 가스 이산화탄소를 구입해야 하므로 맥주 제조 비용이 증가합니다. 대형 양조장은 XNUMX차 발효 중에 생성된 이산화탄소를 원통형 원추형 탱크에 맥주의 폐기물로 수집합니다.

소규모 양조장의 경우 CO2를 포집하는 기술은 너무 비쌉니다. 그러나 질소 생산은 아닙니다. 누구나 최소한의 비용으로 소형 양조장에서 푸시 가스 질소를 만들 수 있습니다. 질소 발생기.

질소 발생기 나노 기술로 만든 특수 멤브레인을 사용하여 압축 공기에서 질소 분자를 분리하는 원리로 작동합니다.

양조장에서 질소 사용

질소는 양조장에서 다음을 위해 사용됩니다. 맥주를 밀다, 순수(컨테이너의 전체 내용물을 갑자기 압출할 때) 또는 BIOGON이라는 이름으로 CO2와의 혼합물(맥주를 용기에서 오랜 기간에 걸쳐 점진적으로 압출할 때 – 맥주는 밝은 맥주 탱크에 저장됨).

맥주가 질소와 장기간 접촉하면 맥주의 CO2 함량이 감소하여 맥주가 불포화 상태가 됩니다. 대조적으로 CO2에 더 오래 노출되면 맥주가 포화됩니다.

우리는 다음과 같은 질소 발생기를 제공합니다.

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