Sidrų gamybos technologija | Vaisių perdirbimo įranga

Vaisių misos gamyba - pirmasis sidro gamybos etapas

Sidrų namas - tai prietaisų rinkinys, naudojamas vaisių gamybai iš vaisių. Kaip ir alaus misa, vaisių sultys naudoja fermentacijos ir brandinimo procesą ir paverčiamas geriamuoju sidru.

"Cider" korpuso blokas apima šiuos įrenginius:

• Vaisių plovyklos

  - Naudojamas didesniam sidro gamybai, vaisių plovimui prieš spaudžiant

• Vaisių smulkintuvai

  - Susmulkinant į mažus gabalėlius, vaisiai paruošiami misos gamybai

• Vaisių presai

  - Suslėgdami susmulkintus vaisius, mes gauname vaisių sultis fermentacijai

• Turi siurbliai

  - Nerūdijančio plieno siurblys naudojamas misai gabenti į fermentacijos talpas