MCS- Alaus daryklos matavimo ir valdymo sistema

 Alaus daryklų kontrolės sistema

Alaus daryklos daryklos „Breworx Classic“, „Lite ME“, „Breworx Compact“ ir „Breworx Oppidum“ gaminamos dviem sistemos matavimo, valdymo ir automatikos lygiais - MC, AC.

Aš Valdymo sistemos lygis MC (rankinis valdymas):

Rankinis krepšio valdymas, paprastas mygtuko valdymo skydelis su pagrindiniais valdymo ir jutikliais elementais. Alaus davėjas žiūri rankiniu būdu pakoreguotus vamzdynų maršrutus, variklius ir siurblius, temperatūrą ir laiką.

Rankinis temperatūrų valdymas talpyklose naudojant PLC reguliatorius.

II. Kontrolės sistemos lygis SACS (pusiau automatinė valdymo sistema)

Pusiau automatinis daryklos valdymas palaikant PLC, daugumą operacijų valdant iš centrinio valdymo pulto su valdikliais ir jutikliais. Valdymo skydelis sukurtas kaip jutiklinis ekranas - centralizuotai valdomi varikliai, šildymas ir kelių svarbių vožtuvų atidarymas ir uždarymas ant terpės vamzdžių. Daugiausia vožtuvų vamzdžių sistemos vožtuvų ir sklendžių valdoma rankiniu būdu.

III. Kontrolės sistemos lygis AC (automatinė valdymo sistema):

Automatiškai valdomas darykla - atliekant daugumą kompiuterio valdomų operacijų - pagal centrinio valdymo skydelio specifikacijas. Valdymo skydelis sukurtas kaip jutiklinis ekranas. Aludaris parenka receptą ir paleidžia programą, kuri kontroliuoja gamybos procesą. Alaus darykla jį kontroliuoja, gydo neįprastas sąlygas ir užtikrina proceso žaliavų paruošimą bei užvirimą.

Automatinis temperatūrų valdymas talpyklose naudojant centrinį kompiuterį.