LCS - skysčių aušinimo sistemos
Cisternų aušinimas vandeniu arba glikoliu
LCS - skysčio aušinimo įrenginiai naudojami visoms aušinamosioms izoliacinėms talpykloms (pavyzdžiui, Alaus talpyklos) su dvigubomis sienelėmis lagerio rūsyje ir aušinimo indais pirminiam fermentavimui. Kadangi aušinimo skystis naudojamas ledinio vandens temperatūrai + 1 ° C ar daugiau glikolio mišinio, o tai leidžia sumažinti aušinimo skysčio temperatūrą iki -5 ° C. Be to, aušinimo įrenginiai naudojami misai atvėsinti antrame lygyje, dviejų pakopų plokštelinis šilumokaitis.
Ledo aušinimo sistemose, palyginti su oro aušinimu, yra keletas privalumų:
Labai aukštesnis efektyvumas ir aušinimo efektyvumas
- Aušinimo sistemos veikimo efektyvumas
- Tikslus aušinimo matavimas ir kontrolė
- Didesnis patogumas alaus darykloje - atvėsina vienintelį maistą, o darbo vietos išlaiko daug aukštesnę temperatūrą
- Mažesnė dulkių aplinka ir didesnis atsparumas užterštai alaus daryklai, rauginančiai misą - nėra intensyvios turbulencijos atšaldytose ir plintančiose pavojingose mielių infekcijose.
Mes naudojame šias aušinimo sistemas mikroprocesoriuje BREWORX Modulo:
I. Misos aušinimas
Sistemos įtaisai, suteikiantys aušinimo misą (pagamintą brewhouse) iki pageidaujamos fermentacijos temperatūros. Fermentacijos temperatūra priklauso nuo alaus rūšies.
Ia) padalyta misos aušinimo sistema - su atskirais komponentais
Klasikinio misos aušinimo sistemą sudaro šešios pagrindinės dalys:
- Skirstytuvo skysčio aušintuvas arba kompaktiškas skysčio aušintuvas
- Ledo aušinimo vandens rezervuaras
- Ledas su vandens rezervuaru
- Karšto vandens rezervuaras
- Kovos aušintuvas ir aeratorius
- Siurbliai
I. b) Kompaktiška misos aušinimo sistema - visi komponentai integruoti į bendrą platformą
Kompaktiška maišytuvo aušinimo sistema naudojama kaip modulinė Breworx Modulo alaus darykla. Visos misos aušinimo sistemos dalys yra integruotos į vieną platformą. Kompaktiška maišytuvo aušinimo sistema susideda iš:
- Platforma - bevielis plieninis rėmas
- Ledu apdoroto vandens rezervuaras - pritvirtintas ant rėmo
- Karšto vandens rezervuaras - pritvirtintas ant rėmo
- Misos aušintuvas ir aeratorius - montuojami ant rėmo
- Siurbliai - montuojami ant rėmo
- Kompaktiškas aušintuvas - montuojamas ant rėmo
Siūlome dvi kompaktiškas misos aušinimo sistemas - nepriklausomą WCU įrenginį su misos aušinimo įranga ir ledinio vandens talpykla bei nepriklausomą WCU-HWT įrenginį, kurį sudaro WCU ir karšto vandens rezervuaras.
Ekrano įtaisai misai aušinti ...
II. Alaus talpyklų aušinimas
Nerūdijančio plieno talpyklų aušinimo įtaisų surinkimas alaus fermentavimo, brandinimo ir alaus paruošimo pardavimui procese. Jis taip pat naudojamas indams aušinti alaus mielėmis.
II.a) Kompaktiški vandens aušintuvai - su integruotu kondensatoriumi ir aušinimo skysčio atsargomis
- Tai yra pirminė Aušinimo sistema Fermentacijos vienetai FUIC ir FUEC - kompaktiški aušinimo įrenginiai, kuriems nereikia montavimo specialistų. Eksploatuojant aušinimo sistemą, klientas gali lengvai susitvarkyti pagal pateiktas instrukcijas. Būtina užtikrinti šilumos pašalinimą iš kambario su aušintuvų ventiliacija ar oro kondicionieriumi.
II. b) Skaldyti vandens aušintuvai - su atskirtu kondensatoriumi ir aušinimo skysčio atsargomis
- Pramoninė alaus talpyklų aušinimo sistema, naudojant dviejų arba trijų dalių aušinimo įtaisą, kurį sudaro lauko blokas (kondensatorius), vidinis blokas (šaltojo generatoriaus) ir ledinio vandens arba glikolio indas. Privalumas yra ekonomiškas aušinimo sistemos veikimas, trūkumas yra tas, kad specialistų ir statybų surinkimo komanda pateko į pastatą - atskirų išorinių sienų angų dalių tvirtinimo laikikliai ir vamzdynai, slėgiant šaltnešį.
