TCS - bako aušinimo sistema

Įranga, skirta gėrimo gaminio ir terpių aušinimui

TCS - cisternų aušinimo sistema yra techninė įranga, skirta aušinti terpėse esančias terpes ir produktus alaus (sidro, vyno) gamybos fermenacijos, brandinimo ir laikymo metu.

Mes siūlome dvi sistemas, skirtas medienai ir produktams aušinti rezervuaruose:

I. ACS - oro aušinimo sistema

Aušinimo sistema patalpoms aušinti galingomis oro kondicionavimo mašinomis. Visi neizoliuoti indai atšaldomi iki tos pačios temperatūros šaltu oru. Ši aušinimo sistema yra labai paprasta, tačiau nėra labai efektyvi. Kiekvieno rezervuaro negalima atvėsinti iki skirtingos temperatūros. Oro aušinimas neleidžia atvėsti produkto (pvz., Alaus, sidro) pagrindinio fermentacijos proceso metu, nes mažai efektyviai išsklaido šilumą. Ši sistema labai tinka vėsinti patalpą, kurioje jie laikomi užpildyti statinės ir buteliai prieš jų ekspediciją.

Mes rekomenduojame naudoti oro aušintuvą tik mažose alaus daryklose, kuriose naudojami pigi izoliuojami konteineriai, skirti brendimui ir gatavo alaus laikymui. Visada būtina naudoti šią sistemą kartu su skysčių aušinimu ir fermentavimo rezervuarais.

Oro aušinimo sistemą sudaro:

1. Oro erdvės aušintuvas - oro kondicionavimo mašina, skirta vėsinti patalpą lediniu oru

2. Vienas temperatūros jutiklis ir valdiklis - visame kambaryje yra tik viena temperatūra

3. Aušinamas dėžutė - izoliuota patalpa ar dėžė aušinamiems bakams uždengti

II. LCS - skysčio aušinimo sistema

Aušinimo sistema, skirta labai efektyviai aušinti Alaus gamybos talpyklos (Ir taip pat misą) vandeniu arba glikolu. Kiekvieno indo temperatūra matuojama, atvėsinama ir reguliuojama atskirai naudojant jutiklius, reguliuojamus vožtuvus ir skaitmeninius valdiklius arba centrinį kompiuterį. Kiekviename indelyje gali būti skirtingos temperatūros.

Galima naudoti tik vieną skysčio aušintuvą ir aušinimo rezervuarą, skirtą aušinti tiek bakus, tiek misą.

Skysčio aušinimo sistemą sudaro:

1. Skystas aušintuvas - SLC skaldinis skysčio aušintuvas or CLC kompaktiškas skysčio aušintuvas

2. ICWT - ledinis aušinimo vandens rezervuaras - izoliuotas indas su šilumokaičiu ir siurbliais (nenaudojamas su kompaktiškais skysčių aušintuvais)

3. TCMCS - bako aušinimo matavimo ir valdymo sistema - valdikliai ant kiekvieno bako arba vienos bendros valdymo spintos, temperatūros jutikliai, reguliavimo vožtuvai

4. Vamzdžiai ir laidai - aušinimo skysčio, elektros energijos ir valdymo laidų paskirstymas