MODULO | Alaus gamybos cisternų aušinimo sistema
Tinkama ir tinkamai suprojektuota aušinimo sistema aušinimo bakuose ir konteineriuose su alumi mikrobangų krosnelėje yra viena iš pagrindinių privalumų kokybiškam alui gaminti. Aušinimo sistema microbreweries turi būti suprojektuota taip, kad būtų pagamintas pakankamas šaltas kiekis, ir turi užtikrinti reikiamą temperatūrą visuose alaus daryklose esančiuose rūsiuose.
BREWORX Modulo siūlome tris aušinimo sistemas alui rezervuarams ir konteineriams:
1. Oro aušintuvai - aušinimas šaltu oru
- Jie naudojami neizoliuotų indų talpykloms ir alaus statinėms, kurios dedamos į izoliuotą aušinimo skyrių, aušinti. Specializuota šaldymo įmonė turi profesionaliai sumontuoti aušinimo sistemą. Kondensacinis blokas dedamas už pastato ribų ant konsolės. Šaldymo patalpos viduje yra garintuvas. Abi dalys turi būti sujungtos variniais vamzdžiais ir galiausiai būtina slėgti visą aušinimo skysčio sistemą.
Oro aušinimo sistemą galima pakeisti pakankamai galingu kondicionieriumi, kurio montavimą užtikrina klientas - alaus daryklos operatorius.
2. Kompaktiški vandens aušintuvai - su integruotu kondensatoriumi
- Tai yra pirminė Aušinimo sistema Fermentacijos vienetai FUIC ir FUEC - kompaktiški aušinimo įrenginiai, kurių nereikia montuoti specialistų. Klientas pats gali lengvai valdyti aušinimo sistemos aktyvavimą pagal pateiktas instrukcijas. Būtina užtikrinti šilumos pašalinimą iš patalpos vėdinant ar kondicionuojant.
3. Skaldyti vandens aušintuvai - su atskirtu kondensatoriumi
- pramoninė alaus talpyklų aušinimo sistema, naudojant dviejų arba trijų dalių aušinimo įtaisą, kurį sudaro lauko blokas (kondensatorius), vidinis blokas (šalčio generatorius) ir ledinio vandens arba glikolio talpykla. Privalumas yra ekonomiškas aušinimo sistemos veikimas, trūkumas yra kišimasis į pastatą ir specialistų surinkimo komandos būtinybė - atskirų dalių laikiklių ir vamzdynų tvirtinimas, sienų prasiskverbimo būtinumas, aušinimo skysčio slėgis.
