Tvertnes alus otrreizējai fermentācijai

Sekundārās fermentācijas laikā lielākā daļa atlikušā rauga nogulsnējas fermentatora apakšā, iegūstot mazāk miglainu produktu. Alus ir dabiski piesātināts ar oglekļa dioksīdu zem spiediena.

Tvertnes galīgai alus sagatavošanai

Īpašas spiediena tvertnes alus galīgai kondicionēšanai. BRIGHT BEER TANKS tiek izmantoti alus karbonizācijai, apiņu ekstrakcijai alus, alus filtrēšanai un alus iepildīšanai pudelēs, mucās, kārbās.

Apiņu ekstrakcija alus

Aprīkojums aromātisko aktīvo vielu ekstrahēšanai no apiņiem uz aukstu alu ( DRY HOPPING / COLD HOPPING- apiņu ekstraktu infūzija, lai pabeigtu aukstu alu pēc alus fermentācijas procesa pabeigšanas.

Alus karbonizācija

Iekārtas alus sasmalcināšanai spiediena alus kondicionēšanas tvertnēs vai spiediena caurulēs, izmantojot ārējos oglekļa dioksīda spiediena cilindrus.

Alus filtrēšanas iekārtas

Alus filtrēšanas aprīkojums - plākšņu filtri, diatomīta zemes filtri, mikro filtri. Rauga mehāniskā reducēšana alū, lai palielinātu alus izturību un pagarinātu tā kalpošanas laiku.

Alus pasterizācijas iekārtas

Iekārtas alus pasterizēšanai. Pasterizators ir neatņemama alus ražošanas procesa sastāvdaļa. Rauga termiskā reducēšana alū, lai palielinātu alus izturību un pagarinātu tā kalpošanas ilgumu.
keyboard_arrow_up