Iekārtas, kas nepieciešamas iesala graudu sagatavošanai pirms misas ražošanas uzsākšanas. Šajā kategorijā ietilpst iesala graudu saspiešanas mašīnas, iesala konveijeri, tvertnes, piltuves, svari un citas ierīces uzglabāšanai, transportēšanai un apstrādei ar iesalu.

Brewhouse - misas brūvēšanas mašīna ir galvenais aprīkojums alus darītavā, kas sastāv no tvertnes iesala sajaukšanai un vārīšanai ūdenī, tvertnes iesala šķīduma sasmalcināšanai, tvertnes misas filtrēšanai, tvertnes misas vārīšanai ar apiņiem, burbuļvannas tvertne apiņu atdalīšanai. Dažos veidos ir mazāks vai vairāk funkcionālo tvertņu skaits.

Kompaktās dzesēšanas un aerācijas sistēmas pirms alus fermentācijas. Vara ražotajā misā ir nepieciešams atdzesēt fermentācijas temperatūrā un gāzēt, lai nodrošinātu alus fermentācijas procesa ātru sākumu.

Sistēmas, lai ātri uzkarsētu brewhouse un ūdeni. Šajā kategorijā ietilpst karstie tvaika ģeneratori, modulārās misas un ūdens sildīšanas sistēmas, ūdens attīrīšanas ierīces.

Ūdens apsaimniekošanas sistēma ietver ierīces karstā un aukstā ūdens sagatavošanai, kas nepieciešama alus ražošanas procesā. Ūdens attīrīšanas iekārtas, karstā ūdens tvertne, ledus attīrīta ūdens tvertne, dzesēšanas un apkures iekārtas un to vadības sistēma.