Sidra ražošanas tehnoloģija Augļu apstrādes iekārtas

Augļu misas ražošana - sidra ražošanas pirmais posms

Sidras tipa bloks ir ierīču komplekts, ko izmanto augļu ražošanai no augļiem. Tāpat kā alus misu, augļu sula izmanto fermentācijas un nobriešanas procesu, un to pārvērš dzeramā sidrā.

Sidravu korpusa bloks ietver šādas ierīces:

• Augļu mazgātāji

  - Izmanto lielākam sidra ražošanai, augļu mazgāšanai pirms presēšanas

• Augļu drupinātāji

  - Sasmalcinot mazos gabaliņos, augļus sagatavo misas ražošanai

• Augļu preses

  - Saspiežot sasmalcinātus augļus, mēs iegūstam augļu sulu fermentācijai

• Must sūkņi

  - Nerūsējošā tērauda sūkni izmanto misas transportēšanai fermentācijas tvertnēs