BBTHN | Servēšanas tvertnes | Spilgti alus tvertnes horizontāli, neizolēti, gaiss
Tvertņu apkalpošana / Gaišā alus tvertnes - alus sagatavošana patēriņam un izplatīšanai
Horizontāli apkalpojošās tvertnes / spilgti alus tvertnes, kas nav izolētas, ar vienu kvadrātiņu, gaisa dzesēšanai
Pēc produkta nogatavināšanas fāzes pabeigšanas nogatavināšanas tvertnēs vai cilindriskās-koniskā tilpnēs (atkarībā no izvēlētās fermentācijas tehnoloģijas) alu iepīlē Apkalpojošās tvertnes. Servisa tvertnes, ko sauc arī par Spilgti alus tvertnes, Ir konteineri, kas strukturāli ir identiski Nogatavināšanas tvertnes.
Viņu tipiskā iezīme ir Sertifikāts spiediena 3.0 bar , Jo to galvenā funkcija, kas ir Aizpildot transporta iepakojumu (Kegs, pudeles) un Deserta alus (Blakus esošajā restorānā) alu ir nepieciešams uzturēt ar lielāku spiedienu, nekā tas tiek izmantots nogatavināšanas tvertnēs.
Glabāšanas tvertnes / Brillas alus tvertnes Kas tiek ražoti un piegādāti mūsu alus darītavām, ir tādas pašas konstrukcijas kā nogatavināšanas tvertnēm. Tas nozīmē, ka jebkuru nogatavināšanas tvertni var izmantot arī kā apkalpojošo tvertni un otrādi. Šis risinājums vienkāršo un paātrina alus ražošanas procesu, jo nav nepieciešams sūkāt alu no glabāšanas tvertnēm uz apkalpojošām tvertnēm, bet vienkārši paaugstinot spiedienu nogatavināšanas tvertnē, mēs varam mainīt savu servisu pēc dažām sekundēm bez citām intervencēm.
Spilgtas alus tvertnes funkcija Iegūst savu nozīmi īpaši alus darītavās, no kuras alus tiek filtrēts un pēc tam izdalīts pudelēs un transportē mucās citiem restorāniem vai pārdošanas tīkliem. Pēc nogatavināšanas pabeigšanas alus tiek filtrēts un pēc tam tiek izmantots tvertnēs.
Šeit alus paliek vairākas stundas vai dienas, bez turpmākas iejaukšanās. No apkalpojošās tvertnes pēc paaugstināta spiediena tvertnē pēc tam tiek piegādāts konteineros kontracepcijas spiediens, lai izvairītos no dzēriena oglekļa dioksīda pazušanas.
Spilgta alus tvertnes aprīkojums (nav izolēts, horizontāls, atdzesēts ar gaisu):
Šai versijai raksturīgas spožas alu tvertnes (apkalpojošās tvertnes):
Cepuru tvertnes ar vienu stūri
Vienkāršas un lētas izolētas tvertnes, kas atdzesētas aukstā gaisā. Tradicionālais dzesēšanas veids lager pagrabā. Priekšrocība ir zemas izmaksas, taču ir arī vairāki trūkumi: augsts dzesēšanas enerģijas pieprasījums (to var ietekmēt siera siltumizolācijas kvalitāte lagera pagrabā), neiespējamība kontrolēt nobriešanu (nav iespējams iestatīt dažādas temperatūras atsevišķās tvertnēs), zems darba komforts lagera pagrabā (pagraba strādnieki strādā ļoti aukstā un mitrā vidē, kas neveicina viņu veselību un darba apstākļus).
Jāatzīmē, ka alus darītavām ar vienkorpusa tvertnēm ir nepieciešams izveidot dzesēšanas kārbu, telpu ar ļoti labu sienu un griestu izolāciju un ar ledusskapja durvīm. Atdzesēšanas ekspluatācijas izmaksas jo īpaši ir vasaras mēnešos, iespējams, visa gada garumā tropiskajās teritorijās, kas ir ievērojami augstāka nekā lagera pagrabā ar izolētām tvertnēm, kuras dzesē ar šķidrumu. Šīs celtniecības un ekspluatācijas izmaksas parasti pārsniedz ietaupījumus, iegādājoties lētākas tehnoloģiskās alus darītavu.
Turpretī šķīdums parasti ir izdevīgs gaisa dzesēšanai ar mikroviļņu krāsni, kas ir nepieciešams izveidot ledusskapi, kurā ir aizpildītas alus vai alus pudeles, un tām nav īpašas glabāšanas telpas. Šajā gadījumā kopā ar pārdodamo alu vienlaikus atdzesē arī lager cisternas.
Galdu tvertnes ir horizontālas
Priekšrocība ir vietas ietaupīšana. Tajā pašā apgabalā mēs varam ievietot lielāku skaitu tvertņu, ja tās ir izvietotas akumulatorā, ti, vairākas rindas viena virs otras. Trūkums ir sarežģīta pārāk zemu vai pārāk augstu uzglabātu tvertņu tīrīšana un sanitārija. Bateriju tvertnes ir grūti notīrīt no ārpuses - nepieejamās tvertņu virsmās organiskie piesārņotāji var uzkrāties un piesārņot saražoto alu.
Mēs ražojam horizontālās neizolētās nogatavināšanas / spožas alu tvertnes vairākās standarta produktu līnijās
Mūsu plašais saražoto spožā alus tvertņu klāsts ļauj izvēlēties optimālo tvertnes izmēru kā izkārtojuma vietu.
Īpašības plašākas tvertnes ar mazu cilindriskās daļas garumu:
- Mazāka siltuma pārneses zona, zemāka dzesēšanas ietekme
- Tie ir mazāk pieprasīti attiecībā uz augstuma telpu.
Īpašības slaidas tvertnes ar lielu cilindriskas daļas augstumu:
- Jo lielāka siltuma pārneses zona, jo lielāka ir dzesēšanas efektivitāte
- Tie ir augstāks attiecībā uz augstuma telpu
Cenrādis un tehniskais apraksts par apkalpojošām tvertnēm, kas nav izolētas:
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/lv/product-category/bpt/bright-beer-tanks/horizontal-non-insulated-bright-beer-tanks/feed/?post_type=product” limit= ”30″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0” summa_of_words=”60″]
... Citas horizontālo neizšļakstīto tvertņu variācijas ...
Mēs arī ražojam spožas alu tvertnes, kas nav standarta izmēri. Mēs varam pielāgot gandrīz jebkuru tvertņu telpisko izvietojumu un vajadzības.
>> TEHNISKIE PARAMETRI: Apkalpojošās tvertnes BREWORX - horizontāli neizolētas
>> CENU SARAKSTS: Apkalpojošās tvertnes BREWORX - horizontālas, neizolētas
