MCS- Alus darītavas mērīšanas un kontroles sistēma

 Alus darītavu kontroles sistēma

Alus darītavas alus darītavas Breworx Classic, Lite ME, Breworx Compact un Breworx Oppidum ražo divos sistēmas mērīšanas, vadības un automatizācijas līmeņos - MC, AC.

Es Kontroles sistēmas līmenis MC (manuālā vadība):

Brauciena telpas manuāla vadība, vienkāršs spiedpogu vadības panelis ar pamata vadības un sensora elementiem. Alus darītājs vēro manuāli noregulētus cauruļvadu ceļus, motora un sūkņu maiņu, temperatūru un laiku.

Manuāla temperatūras kontrole tvertnēs, izmantojot PLC regulētājus.

II. Kontroles sistēmas līmenis SACS (pusautomātiskā vadības sistēma)

Brīvnīcas pusautomātiskā vadība ar PLC atbalstu, lielāko daļu darbību kontrolējot no centrālā vadības paneļa ar vadības ierīcēm un sensoru elementiem. Vadības panelis ir veidots kā skārienekrāns - centralizēti tiek vadīti motori, apkure un vairāku svarīgu vārstu atvēršana un aizvēršana uz datu nesēju caurulēm. Lielākā daļa vārstu un vārstu bremžu cauruļu sistēmā tiek kontrolēti manuāli.

III. Kontroles sistēmas līmenis AC (automātiskā vadības sistēma):

Automātiski vadāma alus darītava - ar lielāko daļu datoru vadāmo darbību - atbilstoši centrālā vadības paneļa specifikācijām. Vadības panelis ir veidots kā skārienekrāns. Alus ražotājs izvēlas recepti un sāk programmu, kas kontrolē ražošanas procesu. Alus darītājs to kontrolē, izturas pret neparastiem apstākļiem un nodrošina procesa izejvielu sagatavošanu un pagatavošanu.

Automātiska temperatūras kontrole tvertnēs, izmantojot centrālo datoru.