6. risinājums - BREWORX BEERCIDERLINE

Paplašiniet alus darītavas spēju ražot sidru. Šis nelielais ieguldījums ļaus profesionāli ražot dzērienus, kas tagad iekaro pasauli. Mēs piedāvājam BREWORX BEERCIDERLINE sistēmu, kas ir paredzēta kā izvēles piederumi mazajai alus darītavai. Pēc alus darītavas modernizēšanas vienā ražošanas līnijā varat ražot gan alu, gan sidru.

BREWORX BEERCIDER LINE - alus darītavu un sidru māja vienā sistēmā

Kāpēc ražot sidru?

Ražošanas iekārtas sidra ražošanai Ir ļoti līdzīgs alus darītavu aprīkojumam. Tā vietā, lai izveidotu karstu bloku ar brewhouse, tajā ir ierīču komplekts augļu tīrīšanai, sasmalcināšanai un nospiešanai. Šķidrais starpprodukts, kas vēlāk iziet fermentācijas procesā, ir augļu sula, ko nospiež no augļiem. Fermentācijas un nogatavināšanas process notiek cilindriskās tvertnēs, kas salīdzinājumā ar alus ražošanai paredzētām tvertnēm ir tikai nedaudz atšķirīgas iekārtas, pamatojoties uz siera ražošanas procesa prasībām. Fermentācija notiek augstāka temperatūrā, un papildus dzesēšanai nepieciešama trauku sildīšanas ierīce, lai uzturētu vēlamo fermentācijas temperatūru. Mūsu pieredze mikrobremžu ražošanā nodrošina izcilu meistarības kvalitāti un tehnoloģisko risinājumu izmantošanu sidra ražošanai. Profesionālā veidā ražošanas līnija ietver vairākas pilnīgas tehnoloģijas sidro dzērienu ražošanai.

1. piedāvājums - jauna pilna alus un sidra ražošanas sistēma

Mēs ražojam Profesionālas ražošanas līnijas alus un sidra ražošanai uz vienas kopīgas ražošanas iekārtas - BREWORX BEERCIDER LINE. Mēs varam piegādāt pilnīgas ražošanas iekārtas ražošanai un pārdošanai sidrs restorānos vai izsmalcinātās alus un sidra rūpnieciskās ražošanas līnijās un tā iepakojumā pudelēs, bļodiņās vai citos kuģniecības konteineros.

2. piedāvājums - esošās alus darītavas modernizēšana sidra ražošanai

Ja jūs jau izmantojat savu mini kratītāju, tad mēs varam Uzlabojiet savu ražošanas līniju sidra ražošanai. Tad jūs varat optimāli izmantot savu tehnoloģiju atkarībā no gada sezonas, mainot pieprasījumu pēc alus un pieaugošo pieprasījumu pēc sidra.

Mūsu viss vienā alus un sidra ražošanas sistēmas:

I. Kombinētās ražotnes mikrobrūvētava un sidra māja BEERCIDERLINE MODULO

BEER CIDERLINE MODULO ir pilnīgas profesionālas moduļu ražošanas līnijas ar iespēju ražot divu veidu alkoholiskos dzērienus - sidru un alu. Līnijas modulārajam projektam nepieciešama tikai vienkārša uzstādīšana, kas neprasa ēkas iejaukšanos. To montāžu uz vietas klients var veikt bez ekspertu darba. Sākumā sidra un alus izgatavošanas līniju ir iespējams realizēt bāzes komplektācijā, un tas pakāpeniski paplašinās ar citām sastāvdaļām un aprīkojumu, palielinot ražošanas apjomu un darba komfortu sidra mājas alus darītavā.

1. Misas sagatavošana: 1.1 iesala dzirnaviņas 1.2 Lauter tun un burbuļvannas, 1.3 masāžas vates pannas, 2. Sagatavošanas misa: 2.1 Augļu mazgātājs, 2.2 Augļu drupinātājs, 2.3 Ūdens spiediens sasmalcinātiem augļiem, 3.1 Wort dzesēšana 4. Alus un sidra fermentācija un nogatavināšana: 4.1 fermentācijas un nogatavināšanas tvertnes (CCT) ar integrētu dzesētāju un sildītāju, 5. Tīrīšana un sanitārija: 5.1 Mobilais sūknis šķidrumu un sanitārijas risinājumu sūknēšanai, 5.2 * CIP sanitārijas stacija, 6. Tehniskās gāzes: 6.1 gaisa kompresors ar oglekļa filtriem, 6.2 cilindri ar CO2 vai N2 ģeneratoru, 7. Rauga apsaimniekošana: 7.1 tvertnes rauga uzglabāšanai, 8. Alus un sidra sagatavošana, lai pārdotu dzērienus un iepildītu pudelēs: 8.1 Servēšanas tvertnes, 9. Alus un sidra filtrēšana: 9.1 * Primārais un sekundārais filtrs 10. Sidra un alus iepildīšana un pārdošana: 10.1 * Alus un sidra mazgāšana un pildīšana mucās, 10.2 * Sidrs un alus izplatīšana un pārdošana iepakojumā 10.3 * Alus un sidra pieskāriens.

II. Kombinētās ražotnes mikrobrūvētava un sidra māja BEERCIDERLINE PROFI

BEERCIDERLINE PROFI ir pilnīgas profesionālas ražošanas līnijas ar divu veidu alkoholisko dzērienu - sidra un alus - ražošanu. To uzstādīšanai un aktivizēšanai nepieciešams ekspertu komandas darbs. Tehnoloģija ir cieši saistīta ar ēkas konstrukciju. Tas nodrošina lielāku produktivitāti un lielākus ražošanas apjomus. Tajā ietilpst profesionālas augstas veiktspējas ierīces alus un sidra ražošanai, kontrolēta fermentācija, nogatavināšana un dzērienu iesaiņošana.

Rūpnieciskā līnija sidra ražošanai CIDERLINE PROFI:

1. Maisījuma sagatavošana: 1.1 Augļu mazgāšanas mašīna, 1.2 augļu drupinātājs, 1.3 Pneimatiskie spiedes smalcinātāji, 1.4 Mobilais sūknis alus un sidram, 2. Fermentācija un nogatavināšana sidra: 2.1 fermentācijas un nogatavināšanas tvertnes (CCT) ar integrētu dzesētāju un sildītāju, 2.2 * apkalpo tvertnes, 4. Siltuma kontrole: 4.1 dzesēšana un apkures iekārta 6. Sanitārija: sanitārijas sūknis 6.1, 6.2 * CIP 7. Rūpnieciskās gāzes: 7.1 gaisa kompresors ar oglekļa filtriem, 7.2 slāpekļa ģenerators / CO2 cilindri, 8. Rauga pārvaldība: 8.1 Rauga uzglabāšanas cisternas, 8.2 * Pavairošanas stacija savu rauga celmu 9 audzēšanai. Alus un sidra filtrēšana: 9.1 * Primārais un sekundārais filtrs, 10. Alus un sidra pudeļu pildīšana un pārdošana: 10.1 * Alus un sidra mazgāšana un pildīšana bļodiņos, 10.2 * Alus un sidra izplatīšana un pārdošana iepakojumā 10.3 * Dzērienu piesūcināšana.

Visas cenas ir spēkā 10 / 2015. Par faktiskajām cenām skatiet iepriekš norādītās saites.

[supsystic-tables id='8′]

Plašāka informācija par mūsu Breivers CiderLine portfolio: Breworx CiderLine sadaļa

... Noklikšķiniet, lai lejupielādētu šo piedāvājumu izdrukājamā PDF dokumentā.

Skaties arī: Daži no mūsu labajiem Čehijas risinājumiem mazajām alus darītavām:

1. risinājums - BREWORX VARIO CCT

2. risinājums - BREWORX DECOCTION

3. risinājums - BREWORX MOBILE CIP

4. risinājums - BREWORX KEG WASHFILL

5. risinājums - BREWORX MODULO KIT

6. risinājums - BREWORX BEERCIDERLINE

7. risinājums - BREWORX FUIC

8. risinājums - CCTM MULTITANKS

9. risinājums - apiņu ekstraktors

10. risinājums - CFS KOMPLEKTI