Опрема за филтрирање на пиво

филтри за пиво

Филтри за примарна и секундарна филтрација на пиво

Филтрите за пиво имаат за цел да го зголемат отпорот и животниот век на пивото, особено неговата последователна филтрација без пастеризација. Филтрираното пиво е лишено од повеќето живи организми, иако му недостасува живост квасец од организмот корисен, но сепак го задржува својот вкус и разновидност на хранливи материи. Филтрацијата е главно механичко отстранување на сите живи квасец од пијалокот. Пивото еднаш или неколку пати тече низ еден или повеќе слоеви на филтрација со различна порозност. Овој процес предизвикува постепено намалување на количината на квасец во пијалокот.

Пиво филтри за нашето производство:

Плоча пиво филтри

Едноставен уред за филтрирање и за примарна и за секундарна филтрација на пиво. Целулозни плочи со различна порозност служат како филтер материјал. Пивото се филтрира во неколку циклуси - прво преку груби порозни плочи, а потоа преку фини порозни плочи. Недостаток на овие филтри е нивното чистење и санитација што одземаат многу време по секој циклус на филтрација. Предноста е ниска куповна цена. Ние ги препорачуваме филтрите за плочи само за мали почетни занаетчиски пиварници.

Пиво филтри со кистелгур

Филтрите за пиво со свеќи со кизелгур се најчесто користената опрема за примарна до фина филтрација на пивото. Материјалот за филтрирање е земја од дијатомеј, што е ситно мелена мешавина од лушпи од праисториска алга - повеќе за Дијатомска земја. Земјата од дијатомеј се нанесува на свеќата од не'рѓосувачки челик со помош на контролиран проток на пиво низ филтерот. Предноста на филтрите за заземјување со дијатомеј е нивното лесно и брзо чистење и санитација по процесот на филтрирање. Слојот од дијатомејска земја, откако е затнат со нечистотии, лесно и брзо се мие и следниот циклус на филтрација може да се продолжи веднаш. Кизелгур со широк спектар на порозност е достапен за употреба од груба, средна до фина филтрација на пиво.

Микрофилтри за пиво

Микрофилтрационите станици се користат за ултра-ултра фино филтрирање на пиво веднаш пред да се фрли пиво во шишиња, чаши, микроорганизми или лименки. Пивото се филтрира преку многу фина мембрана, која е поставена на свеќа од не'рѓосувачки челик како заменлив потрошен материјал. Со соодветна селекција и комбинација на елементи за микрофилтрација, можно е да се постигне целосна микробна и колоидна стабилизација на пивото и да се постигне многу долг период на потрошувачка, што е неопходно за продажба на пиво во малопродажната мрежа, особено во шишиња и лименки. Микрофилтрацијата на пивото целосно ја заменува пастеризацијата, но без непожелно загревање на пијалокот. Ова го прави пивото да има многу подобар вкус и други сензорни карактеристики отколку да беше пастеризирано.