Обука на микробивер оператор со практична обука за повеќе од 1 месец

Код на услуга: SMB-2M

ОБЕЗБЕДУВАЕ ОПЕРАТОР СО ПРАКТИЧНА ОБУКА ЗА ПОЧНУВАЕ НА МАЛИОТ пиварник - должината на обуката подолга од 1 месец

Дизајниран за поединечни инструкции на оператор и сервис работници во микропроизводството.

Обука и практична обука се одвиваат во микропроизводство управувано од страна на клиентот, алтернативно во партнерство со микробранова опрема во Република Чешка.

Во цената е вклучено:

• Повеќе од 1 календарски месец на практична обука на овластен персонал на 1-2 (идни пивари) од искусен пивар (инструктор) во производството на пиво во мала пиварница, која ја управува клиентот.
• Обука за иднината на пиварите 1-2 во темелите на општата теорија на процесот на производство на пиво.
• Демонстративна подготовка на 5-15 серии кантарион (предмет на достапност на одредена пиварница) со соработка на идниот пивар. Beе биде барем една серија на пиво зонирање од 10 ° и 1 серија на лагер зонирање од 12 ° - на крајот на курсот овој кантарион ќе се користи за правење готово пиво (посилното пиво бара созревање подолго од 1 месец)
• Изведба на контролиран процес на ферментација, покривајќи ја главната ферментација во отворени резервоари за ферментација или CC резервоари и созревање во lager или CC резервоари.
• Испорака на три основни рецепти за производство на три клиенти избрани сорти на пиво - дно или топ-ферментирано.
• Демонстрација на правилни постапки за санација на цевки, црева, резервоари и друга опрема во пиварницата со користење на основни санитарни услови.
• Менторство на работниот тек за максимум. 4 други уреди кои не се стандарден дел од микро-пиварницата во основната конфигурација (филтри, CIP, генератор на азот, машини за перење буриња, флаширање и сл.) - Достапно е за доплата како посебна услуга.
• Препорака на доверливи добавувачи на суровини, санитарни средства, индустриски гасови и други набавки и суровини.
• Основна обука за идната пивара на темелите на здравјето и безбедноста на работното место, хигиената на храната и хигиената.
• Испорака на шаблони за документи за пиварницата (пијалаци за подготовка, записи за ферментирање, книги за пијалаци, санитарен дневник) и упатства за нивна употреба.
• Објаснување за тоа како да се задржи задолжителната документација за царинските извештаи.

Цената не ги вклучува овие опционални предмети:

• Трошоците за превоз и сместување, во странство потоа трошоци за летови, сместување, дневни топла храна 1x и трошоците за визи, задолжителна вакцинација.
• Брифирање на процедурите за многу софистицирана опрема што обично не се користи во пиварница (филтри за проток, станици за размножување квасец, пастеризатори, моќни линии за перење и полнење буриња, шишиња и сл.) - Достапно е за доплата како посебен Сервис.
• Обезбедување на други рецепти за различни видови пиво - можно е со дополнителен надомест како посебна услуга.
• Менторство на повеќе од две идни пиварници - можно е за дополнителен надомест како посебна услуга.

Се претпоставува:

• Идната пивара способност да комуницира на чешки, словачки, англиски, полски или руски.
• Целосна задача на идната пиварница која ќе биде во самата микробивер и на сопствен ризик според постапките доставени од страна на инструкторот и ќе ја изврши целата работа што е потребна, вклучувајќи ги и оние што се наоѓаат во микровремениот пиштол кој обично се врши од асистент На пиварницата.
• Непрекинат период на обука. Ако производствениот капацитет на микропроизводителите не е доволен за да се спроведува обука секој ден, корисникот ќе го плати целосниот износ, без оглед на реалната работа на инструкторот и идната пивара.
• Датумот на стартување на инструкторот и почетокот на услугата треба да се договорат со потпишан договор со давателот најмалку еден месец однапред и е обврзан за клиентот и инструкторот. Исклучоците може да се организираат само доколку алтернативниот датум одговара на двете страни.

Цена на услугата:

• Опција А - обука и практична обука во микро-пиварница во сопственост на клиенти во странство. 140 евра по работен ден
• Опција Б - обука и практична обука во партнерска микро-пиварница во Чешка …… 160 евра на работен ден (вклучува и надомест за микро-пиварница)