Технологија за производство на јаболка | Опрема за обработка на овошје

Производство на овошна шира - прва фаза на производство на јаболковина

Кујнерски блок е збир на уреди кои се користат за производство на овошје мора да се од овошје. Исто како и пивската каша, овошниот сок го користи процесот на ферментација и созревање и се претвора во пиење сидро.

Блокот на куќиштето на јаболка ги вклучува следните уреди:

• Овошни подлошки

  - Се користи за поголемо производство на јаболковина, за миење на овошје пред притискање

• Мелници од овошје

  - Со дробење на мали парчиња, овошјето се подготвува за производство на шира

• Преси за овошје

  - Со компресирање на меленото овошје се стекнуваме со овошен сок за ферментација

• Мора да пумпа

  - Пумпа од не'рѓосувачки челик се користи за транспорт на шира во резервоари за ферментација