BREWORX LITE-ECO | Технички спецификации на браварската куќа
Опис на машината за замачкане BREWORX LITE ECO
Машината за пијалаци BREWORX LITE ECO овозможува производство на речиси сите познати видови пиво од страна на чешки и странски рецепти од концентриран концентрат или екстра од слад. Тоа не дозволува производство на пиво од традиционални состојки. Машината за пијалак е погодна за производство на сите видови висококвалитетно пиво.
Машината за пијалак (ние ја нарекуваме оваа опрема Brewhouse) е главниот дел на секоја пиварница. Тоа е компактен систем чија основна функција е производство на кантарион, со користење на процес на вриење и процес на ладење на замрзнување. Закачената каша е средно производство на пиво - тоа е слатка течност од вода, слад и хоп или од нивните екстракти.
Следната фаза од циклусот на производство на пиво е ферментацијата и созревањето на кантата. На крајот на процесот на ферментација го добиваме произведениот производ - пиво.
Машината за миење на пареа BREWORX LITE-ECO се состои од неколку делови:
1. Wort boiling tank - загреан сад за вриење на кантарион со хме.
2. Whirl tank - резервоар опремен со тангенцијален влез за центрифугално одвојување на цврсти делови од буриња
- Основна рамка
- Систем за цевки со пумпи
- Систем за греење за мешање и варење на кантарион
- Ладилник од кантарион
- Аверација на свеќа од кантарион
- Електричен систем за мерење и рачна или автоматска контрола на процесот на подготовка на кантарион.
Резервоарот за топла вода и резервоар за ладна вода се опционални надворешни додатоци за машината за подготовка.
Обемот на дневна продукција на браварска куќа е До 3 грешки по 24 часа .
Повеќе информации за машините за подготовка на кантарион BREWORX LITE ECO
Погледи на машината за пијалак:
Придобивки од машината за зачинување на житарици BREWORX Lite-ECO
- Лесно производство на канта од концентрати без долгогодишно искуство на операторот
- Лесно да се постигне стабилен квалитет на пиво без влијание на нестабилен квалитет на суровини
- Не е потребен мелен зрнца - слад не се користи - заштеда на трошоци, нема проблеми со складирање и подготовка на слад
- Кратко време на учење за операторите во процесот на производство на квалитетно пиво
- Значајни заштеди во труд
- Значителни заштеди на енергија до 50% во производството на канта од концентратот
- Намалување на волуменот на цврстиот отпад во производството до 90% - не постојат зрнести зрна во процесот на производство на пиво
- Не е потребен генератор на пареа
- Во компактниот систем е вклучен кулерот за ладење и аромата на замрзнување
- Компактната машина испорачана со сите компоненти монтирани на една челична рамка не бара монтажа на местото
- Пониска набавна цена
- Побрзо враќање на инвестицијата
Прогресивен систем за затоплување на зачини
Машината за пиење за REWORX LITE-ECO е опремена со многу ефикасен систем за греење. Овој систем се состои од спирали за електрично греење, маслена комора и цевководна турбина без никакви ротирачки делови. Овој прогресивен систем за греење овозможува многу брз пренос на топлина за да се изедначи со минимални загуби и брза циркулација на кантата во внатрешноста на котел. Ова го забрзува процесот на подготовка на каша и обезбедува производство повеќе серии на суво црево дневно. Отпуштањето на ротабилните делови како мешалка го минимизира количеството на неуспеси на системот и ја зголемува веродостојноста на целиот систем. Овој дизајн на мешавина ја зголемува ефикасноста на санацијата на контејнерите и системот за греење и го намалува количеството на санитарни раствори и потрошувачката на вода за време на процесот на чистење.
Опис на резервоарот за варење на каша:
- Електрични спирални грејни елементи
- Масло комора - систем за термо трансфер
- Систем на маслени цевки на турбината за греење
- Санитирање топки за туширање
- Резервоар за вриење на кантарион со хмељ
- Пароброд - излезна цевка
- Масло за полнење и одвод на цевки
- Инспекциски шахти со стаклена врата
Лесно одвојување на хмел од слад во резервоарот
Витринскиот резервоар е втор контејнер на поројната куќа. Неговата цел е одвојување на хмел од слад по процесот на варење на каша пред ладење канта. Одвојувањето се обезбедува со брза ротација на кантата во резервоарот. Ротација на кантариумот е предизвикано со пумпање на кантарион од резервоарот за варење со каша во резервоарот на вител низ тангенционална влезната цевка. ХОПС се кумулира во оската на резервоарот и кантата е исцедена од излезната цевка на границата на резервоарот директно до пластичниот разменувач на топлина, каде што кашата се лади со користење на мразната вода пред процесот на ферментација.
Опис на резервоарот:
- Внатрешен простор на резервоарот
- Тангенционално влезната цевка (млазницата)
- Санитирање на тушката топка
- Црвената излезна цевка
- Инспекциски шахти со стаклена врата
- Пароброд - излезна цевка
- Кондензатор на отпадна пареа
- Канализација цевка
- Центрифугална пумпа
Достапни модели на машините за варење на пареа BREWORX LITE-ECO
Микропроизводители BREWORX LITE-ECO се испорачуваат со обем на машини за пијалак и капацитет 3 HL, 6 HL и 10 HL. Вкупното годишно производство на микропроизводството потоа се дава со циклусите на распоредот на пијалакот, бројот и типот на садови за ферментација и созревање, бројот и типот на резервоари за пиво, избраниот опсег видови пива и други параметри.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/mk/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ количина_на_зборови=”200″]
