Шар айраг үйлдвэрлэх машинуудад шар айраг исгэх, шар айрагны бүх тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх, бусад зориулалтаар ашиглахад шаардлагатай халуун усыг халаах, хадгалах, тунгаар хадгалах зориулалттай зэвэрдэггүй ган сав.

Зэвэрдэггүй ган сав, ялтсан халаагуурт шар айраг хөргөхөд ашигладаг цэвэршүүлсэн ундны усыг хөргөх, хадгалах, тунгаар нь хэмжих, дараа нь шар айраг үйлдвэрлэх явцад шар айраг исгэх халуун ус болгон халаана.

Усны менежментийн нэгдсэн систем бүхий wort-ийг хөргөх зориулалттай компакт төхөөрөмжүүд нь халуун ус, хүйтэн усыг бэлтгэх, хадгалах, wort хөргөх, wort-ийг агааржуулах, ус хөргөх, ус халаахад шаардлагатай бүх төхөөрөмжийг багтаасан болно.

Шар айраг исгэх процесст ашиглахаас өмнө ундны усыг цэвэрлэх төхөөрөмж. Уурын үүсгүүрт ашиглахын тулд цэвэршүүлсэн ус зайлшгүй шаардлагатай.