6-р шийдэл - BREWORX BEERCIDERLINE

Шар айрагны үйлдвэр нь алимны дарс үйлдвэрлэх чадвараа өргөжүүлээрэй. Энэхүү бага хэмжээний хөрөнгө оруулалт нь дэлхийн өнцөг булан бүрийг байлдан дагуулж буй мэргэжлийн ундаа үйлдвэрлэх боломжийг олгоно. Жижиг шар айрагны нэмэлт дагалдах хэрэгсэл болгон бүтээсэн BREWORX BEERCIDERLINE системийг санал болгож байна. Шар айрагны үйлдвэрээ сайжруулсны дараа нэг үйлдвэрлэлийн шугам дээр шар айраг, алимны аль алиныг нь үйлдвэрлэх боломжтой.

BREWORX BEERCIDER LINE - НЭГ СИСТЕМИЙН ХУВЦААНЫ ХЭРЭГЧ, ҮЙЛЧИЛГЭЭНИЙ БАЙР

Яагаад алимны тос үйлдвэрлэх вэ?

Алимны дарс үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж нь шар айрагны үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжтэй маш төстэй юм. Шар айрагны үйлдвэр бүхий халуун блокийн оронд жимс цэвэрлэх, бутлах, шахах зориулалттай машин угсардаг. Дараа нь исгэх процесст дамждаг шингэн завсрын зүйл бол жимснээс шахсан жимсний шүүс юм. Исгэх ба боловсорч гүйцэх процесс нь цилиндр хэлбэртэй саванд явагддаг бөгөөд шар айраг үйлдвэрлэх савтай харьцуулахад алимны дарс үйлдвэрлэх процессын шаардлагад үндэслэн арай өөр тоног төхөөрөмжтэй байдаг. Исгэлт нь илүү өндөр температурт явагддаг бөгөөд хөргөхөөс гадна хүссэн исгэх температурыг хадгалахын тулд савыг халаах төхөөрөмж шаардагдана. Микро шар айраг үйлдвэрлэх талаархи бидний туршлага нь алимны дарс үйлдвэрлэх технологийн гар урлалын дээд зэргийн чанар, техникийн шийдлийг баталгаажуулдаг. Үйлдвэрлэлийн шугамд алимны төрлийн ундаа үйлдвэрлэх хэд хэдэн иж бүрэн технологийг мэргэжлийн түвшинд багтаасан болно.

1-р санал - шинэ бүрэн шар айраг, цуу үйлдвэрлэх систем

Бид үйлдвэрлэж байна шар айраг, алимны дарс үйлдвэрлэх мэргэжлийн үйлдвэрлэлийн шугамууд нэг дундын үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж дээр - BREWORX шар айрагны шугам. Бид үйлдвэрлэх, борлуулах зориулалттай иж бүрэн үйлдвэрлэлийн байгууламжийг нийлүүлэх боломжтой хушга пиво, алимны аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн ресторан эсвэл нарийн үйлдвэрлэлийн шугам, түүний сав, баглаа боодол, торх эсвэл бусад тээврийн саванд хийх.

2 дахь санал - одоо байгаа шар айрагны үйлдвэрийг шинэчлэх

Хэрэв та өөрийн мини үйлдвэрийг аль хэдийн ажиллуулж байгаа бол бид чадна алимны дарс үйлдвэрлэх чиглэлээр үйлдвэрлэлийн шугамаа шинэчлэх. Дараа нь та шар айрагны эрэлт өөрчлөгдөж, алимны эрэлт өсч байх үед технологийнхоо жилийн улирлыг харгалзан оновчтой ашиглаж болно.

Манай шар айраг, алимны дарс үйлдвэрлэх системүүд:

I. Хосолсон үйлдвэрлэлийн ургамлын микробрий & алимны байшин BEERCIDERLINE MODULO

БЭРСИДЕРЛАЙН МОДУЛО нь модуль хэлбэрийн барилгын иж бүрэн үйлдвэрлэлийн шугам бөгөөд хоёр төрлийн спиртийн төрлийн ундаа - алим, шар айраг үйлдвэрлэх боломжтой юм. Шугамын модульчлагдсан загвар нь барилга байгууламжид хөндлөнгөөс оролцох шаардлагагүй, зөвхөн энгийн суурилуулалт шаарддаг. Талбай дээрх тэдгээрийн угсралтыг үйлчлүүлэгч мэргэжилтний ажил хийлгүйгээр зохицуулж болно. Эхэндээ алимны шар айраг үйлдвэрлэх шугамыг үндсэн угсралт дээр хэрэгжүүлэх боломжтой бөгөөд энэ нь аажмаар бусад эд анги, тоног төхөөрөмжөөр өргөжиж, алимны шар айраг үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн хэмжээ, тав тухыг нэмэгдүүлдэг.

1. Wort бэлтгэх: 1.1 Malt тээрэм 1.2 Lauter tun ба усны эргүүлэг, 1.3 Mash-wort тогоо, 2. Бэлтгэх ёстой зүйл: 2.1 Жимс угаагч, 2.2 Жимсний бутлуур, 2.3 Буталсан жимсний ус дарагч, 3.1 Wort хөргөх 4. Шар айраг исгэх ба боловсорч гүйцэх. ба алимны суулгац: 4.1 Исгэлтийн болон боловсорч гүйцэх сав, нэгдсэн хөргөгч ба халаагуур, 5. Цэвэрлэгээ ба ариутгал: 5.1 Шингэн ба ариутгах татуургын уусмал шахах хөдөлгөөнт насос, 5.2 * CIP ариутгах станц, 6. Техникийн хий: 6.1 Нүүрстөрөгчтэй агаар компрессор шүүлтүүр, CO6.2 эсвэл N2 үүсгэгч бүхий 2 цилиндр, 7. Мөөгөнцрийн менежмент: 7.1 Мөөгөнцрийн агуулах сав, 8. Шар айраг, алимны ундаа зарах, савлахад бэлтгэх: 8.1 Саваар үйлчлэх, 9. Шар айраг, алимны шүүлтүүр: 9.1 * Анхдагч ба хоёрдогч шүүлтүүр 10. Алимны ба шар айргийг савлах, худалдах: 10.1 * Шар айраг, алимыг торхонд угааж дүүргэх, 10.2 * Сидр, шар айргийг сав баглаа боодолоор тараах, борлуулах 10.3 * Шар айраг, алимны дарс

II. Хосолсон үйлдвэрлэлийн ургамлын микробрий ба алимны байшин BEERCIDERLINE PROFI

BEERCIDERLINE PROFI нь алимны шар айраг, шар айраг гэсэн хоёр төрлийн согтууруулах ундаа үйлдвэрлэдэг бүрэн мэргэжлийн үйлдвэрлэлийн шугам юм. Тэдгээрийг суурилуулах, идэвхжүүлэхийн тулд шинжээчдийн багийн ажлыг шаарддаг. Технологи нь барилгын бүтэцтэй нягт уялдаатай байдаг. Энэ нь бүтээмж өндөр, үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Үүнд шар айраг, алимны дарс, хяналттай исгэх, боловсорч гүйцэх, ундааны сав баглаа боодол үйлдвэрлэх мэргэжлийн өндөр үзүүлэлттэй төхөөрөмжүүд багтдаг.

Алимны CIDERLINE PROFI үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн шугам:

1. Шаардлагатай зүйл бэлтгэх: 1.1 Жимс угаагч, 1.2 Жимсний бутлуур, 1.3 Буталсан жимсний хийн дарагч, 1.4 Шар айраг, алимны зөөврийн шахуурга, 2. Алимны исгэх ба боловсорч гүйцэх: 2.1 Нэгдмэл хөргөгч ба халаагч бүхий исгэх, боловсорч гүйцэх сав (CCT), 2.2 * Ашиглах танк, 4. Дулааны удирдлага: 4.1 Хөргөх ба халаах хэсэг 6. Ариун цэврийн байгууламж: Ариун цэврийн насос 6.1, 6.2 * CIP 7. Үйлдвэрийн хий: 7.1 Нүүрстөрөгчийн шүүлтүүр бүхий агаар компрессор, 7.2 Азотын үүсгүүр / CO2 цилиндр, 8. Мөөгөнцрийн менежмент: 8.1 Мөөгөнцрийн агуулах сав, 8.2 * Өөрийнхөө мөөгөнцрийн омгийг ургуулах зориулалттай үржүүлэх станц 9. Шар айраг, алимны шүүлтүүр: 9.1 * Анхдагч ба хоёрдогч шүүлтүүр, 10. Шар айраг, алимны савыг дүүргэх, зарах: 10.1 * Шар айргийг угаах, дүүргэх. болон алимны саванд уух, 10.2 * Сав баглаа боодол дээр шар айраг, алимны тараалт, борлуулалт. 10.3 * Ундаа тогших.

Бүх үнэ 10 оны 2015-р сарын хүчинтэй байна. Бодит үнийг дээрх холбоосоор орж үзнэ үү.

[supsystic-tables id='8′]

Манай Breworx CiderLine багцын талаархи нэмэлт мэдээлэл: Breworx CiderLine хэсэг

… Хэвлэх боломжтой PDF баримт бичигт энэ саналыг татаж авахын тулд дарна уу.

Түүнчлэн үзнэ үү: Жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдэд зориулсан Чехийн зарим сайн шийдлүүд:

1-р шийдэл - BREWORX VARIO CCT

2-р шийдэл - BREWORX DECOCTION

3-р шийдэл - BREWORX MOBILE CIP

4-р уусмал - BREWORX KEG WASHFILL

5-р шийдэл - BREWORX MODULO KIT

6-р шийдэл - BREWORX BEERCIDERLINE

7-р шийдэл - BREWORX FUIC

8-р шийдэл - CCTM MULTITANKS

9-р шийдэл - HOP EXTRACTOR

10-р шийдэл - CFS SETS