BREWORX LITE-ECO-brouwerijen

BREWORX LITE-ECO brouwerijen - de brouwhuismachine

BREWORX LITE-ECO-brouwerijen die geschikt zijn voor beginnende mensen die hun eigen goede ambachtelijke bier willen produceren, maar niet de tijd willen of hebben om jarenlang brouwtechnieken te leren.

BREWORX LITE-ECO - basissets van brouwerijen

De vereenvoudigde brewhouse wortmachine maakt het mogelijk om wort te produceren uit moutconcentraten, water en hop.

Deze methode elimineert de moeilijkste fase van het brouwproces van de bierproductie - de bereiding van wortpuree en de filtering ervan. Deze fase vereist echt vele jaren ervaring, omdat de parameters van mout niet altijd hetzelfde zijn en de brouwerij-exploitant het wortproductieproces vaak moet aanpassen aan de huidige parameters van mout. De parameters van het moutextract zijn constant en de productie van wort is heel eenvoudig met het extract.

Na het mengen van wortconcentraat in water gaat het proces verder met het koken van wort met hop en het laatste wervelen van wort tot scheiding van hop uit het wort. Daarna volgt het door het afkoelen van het wort voor het begin van de gisting van bier in de roestvrijstalen tanks.

De productietijd van wort uit het moutconcentraat is korter dan bij het brouwen van traditionele ingrediënten. Daarom is het mogelijk om tot drie batches wort per dag te zetten. Dit is een economischere brouwmethode dan vereist door de traditionele bereidingsmethode van wort, te beginnen met het mengen van gemalen mout in water.

Met deze methode kunt u vele soorten bier van het ene concentraat alleen met verschillende hopsoorten produceren en u kunt ook ruimte besparen in de brouwerij, omdat u tot drie keer grotere fermentoren kunt gebruiken dan een batch van het wort.

Hoofd onderdelen

Breworx Lite-Eco-brouwerijen - eenvoudige productie van bier uit moutconcentraten

Brouwmachine wortmachine BREWORX LITE-ECO

Vereenvoudigde brouwmachines voor de productie van wort uit moutextract, water en hop.
Breworx Lite-Eco brouwhuis wortmachine
Moutextract wordt gemengd met water en vervolgens gekookt met de hop om het eindproduct te produceren - wort. De Breworx LITE-ECO brouwhuiswortmachines hebben een praktisch industrieel ontwerp en zijn bedoeld om in dezelfde ruimte te worden geplaatst als fermentoren. Wij produceren de brouwhuiswortmachines van het roestvast staal AISI 304.

Primaire fermentatie van bier

Drukvaten voor de hoofdgisting van bier - primaire gisting.

Gistingstanks voor primair bier

Cilindrisch-conische tanks - univerzal fermentoren ontworpen voor zowel primaire als secundaire bierfermentatie.
Geopende fermentatie vaten geopend - eenvoudige open fermentoren alleen voor de primaire bierfermentatie - typische Tsjechische biergistingvaten
Cilindrische fermentatie tanks- eenvoudige geïsoleerde fermentoren alleen voor de primaire biergisting - zonder mogelijkheid om gist te verzamelen

Secundaire vergisting van bier

Drukvaten voor de rijping van bier - secundaire gisting.

Gistingstanks voor secundair bier

Cilindrisch-conische tanks - univerzal fermentoren ontworpen voor zowel primaire als secundaire fermentatie van bier.
Cilindrische rijpingstanks - drukfermentors voor de rijping en natuurlijke carbonisatie van bier

Uiteindelijke bierconditionering

Optionele uitrusting voor de laatste conditionering van bier.

Bierconditionering

Bierconditionerende schepen - speciale druktanks voor de uiteindelijke conditionering van bier - het carboniseren van bier, extra hoppen, filtratie van bier en voor het vullen van bier in flessen, vaten, blikjes
Hop extractie - apparatuur voor extractie van aromatische actieve stoffen uit hop tot koud bier (dry-hopping)
Biercarbonisatie - apparatuur voor het carboniseren van bier in de bierconditioneringstanks onder druk of in de leidingen onder druk met behulp van externe kooldioxide-drukcilinders
Bierfilters - plaatfilters, kaarsfilters met kiezelgoer, microfilters - mechanische reductie van gist in bier
Bierpasteurizers - apparatuur voor pasteurisatie van bier - thermische reductie van gist in bier

Meer over de Breworx Lite-ECO-brouwerijen

BREWORX LITE-ECO 300-brouwerijen

Basissets van ambachtelijke brouwerijen met vereenvoudigde bierproductie. Bier wordt geproduceerd van moutconcentraten. De compacte brewhouse wortmachine heeft een capaciteit van 330 liter per batch, tot 990 liter per dag. De brouwerij maakt de jaarlijkse bierproductie van 225HL tot 2700HL afhankelijk van het volume en het aantal fermentoren en biersoorten.

BREWORX LITE-ECO 600-brouwerijen

Basissets van ambachtelijke brouwerijen met vereenvoudigde bierproductie. Bier wordt geproduceerd van moutconcentraten. De compacte brewhouse wortmachine heeft een capaciteit van 660 liter per batch, tot 1980 liter per dag. De brouwerij maakt de jaarlijkse bierproductie van 450HL tot 5400HL afhankelijk van het volume en het aantal fermentoren en biersoorten.

BREWORX LITE-ECO 1000-brouwerijen

Basissets van ambachtelijke brouwerijen met vereenvoudigde bierproductie. Bier wordt geproduceerd van moutconcentraten. De compacte brewhouse wortmachine heeft een capaciteit van 1100 liter per batch, tot 3300 liter per dag. De brouwerij maakt de jaarlijkse bierproductie van 750HL tot 9000HL afhankelijk van het volume en het aantal fermentoren en biersoorten.