De praktische training van een microbrewery operator voor 2 dagen

Servicecode: SMB-2DP

TWEE DAGEN BROUWCURSUS MET ALLEEN PRAKTIJKEN - de duur van de training twee dagen

De intensieve tweedaagse praktische cursus van de bierproductie in de kleine brouwerij. De mentor is een gekwalificeerde Tsjechische brouwer met vele jaren ervaring. Ontworpen voor individuele instructie van een operator en servicemedewerkers in de microbrouwerij. Training en praktische training vinden plaats in een microbrouwerij die door de klant wordt beheerd, of in een microbrouwerij met partners in Tsjechië. Deze cursus is alleen bedoeld voor klanten die al een diepere kennis hebben in de theorie van bierproductie.

De prijs is inclusief:

• 2 dagen van praktische training van geautoriseerde werknemer (toekomstige brouwer) door een getrainde brouwer met ervaring (instructeur) bij de productie van bier in een kleine brouwerij, die door de klant wordt beheerd.
• Demonstratie die ten minste 1-2-partijen wort brouwen (afhankelijk van de capaciteit van een bepaalde brouwerij) met medewerking van de toekomstige brouwer.
• Het uitvoeren van een gecontroleerd fermentatieproces, dat de hoofdfermentatie in open fermentatietanks of CC-tanks en rijping in lager- of CC-tanks bedekt.
• Demonstratie van de juiste procedures voor het saniteren van pijpen, slangen, tanks en andere uitrusting in de brouwerij met behulp van basis sanitaire voorzieningen.
• Basisopleiding voor de toekomstige brouwer van de basis van gezondheid en veiligheid op de werkplek, voedselhygiëne en hygiëne.

Prijs bevat niet deze optionele items:

• Theoretische uitleg van de basis van het brouwen.
• De kosten van het tarief en de accommodatie in het buitenland dan vluchtkosten, accommodatie, 1x dagelijkse warme maaltijden en de kosten van visa, verplichte vaccinatie
• Training van workflows met de apparaten die geen deel uitmaken van een microbrouwerij in basisconfiguratie (filters, pasters, gistvermeerderingsstation, CIP, fustwassers, enz.) - het is beschikbaar tegen een toeslag als een aparte service.
• Verstrekking van andere recepten voor verschillende soorten bier - het is mogelijk tegen een extra vergoeding als een aparte service.
• Opleiding van meer personen dan één toekomstige brouwer - het is mogelijk tegen een meerprijs als aparte service.

Het wordt verondersteld:

• • Klanten moeten al een dieper kennis hebben in de theorie van bierproductie.
  • Toekomstig brouwer vermogen om te communiceren in het Tsjechisch, Slowaaks, Engels, Pools of Russisch.
  • Volledige opdracht van toekomstige brouwer die op eigen risico en op eigen risico in de microbrouwerij zal zijn volgens de procedures die door de instructeur worden meegedeeld en zal alle benodigde werkzaamheden verrichten, inclusief die welke in de run-microbrouwerij gewoonlijk door een assistent worden uitgevoerd Van de brouwerij.
  • Ononderbroken trainingstijd. Als de productiecapaciteit van de microbrouwerij niet voldoende is om elke dag theoretische training te verrichten, betaalt de klant het volledige bedrag, ongeacht de werkelijke werklast van de instructeur en de toekomstige brouwer.
  • Begindatum van de instructeur en het begin van de dienst moet minstens een maand van tevoren door een ondertekend contract met een leverancier worden overeengekomen en is voor een klant en instructeur bindend. Uitzonderingen kunnen alleen worden geregeld indien een alternatieve datum voor beide partijen past.

Prijs van de dienst (taal EN, RU):

• Optie A - opleiding en praktische opleiding in microbrouwerij van de klant in het buitenland …………………. 230 euro per werkdag
• Optie B - opleiding en praktische opleiding in een microbrouwerij van een partner in Tsjechië ………. 230 EUR per werkdag (inclusief vergoeding voor de microbrouwerij)