Technische parameters van cilindrische-conische bierfermentatie tanks

Geproduceerde varianten van cilindrische-conische fermentatie tanks

Cilindroconische fermentatietanks zijn gemaakt van roestvrij voedselstaal DIN 1.4301.

Uit ervaringen weten we dat de eisen van klanten besteld cilindrische-conische tanks zijn significant verschillend. Daarom is er niet alleen een oplossing voor CC-tanks, maar een klant kan kiezen uit verschillende dimensionale en structurele varianten.

Fermentatie en rijping cilindrische-conische tanks gekoeld door water (of glycol)

I. CCTM modulaire cilindrische conische tanks (Standaard = met PUR-isolatie, met inbegrip van buitenste stalen steel jas)

Modulaire fermentoren met universeel gebruik en veel aanpasbare configuraties

• Twee variaties volgens de maximale overdruk: 0.5 bar / 3.0 bar
• Drie variaties volgens de kwaliteitsklasse: SQ - standaardkwaliteit / HQ - hoge kwaliteit / TQ - topkwaliteit
• Vijf aanbevolen configuraties

II. CCT tanks klassiek (Standaard = met PUR-isolatie, met inbegrip van buitenste stalen steel jas)

• Twee variaties volgens de maximale overdruk: 0.0 bar / 3.0 bar
• Zes variaties volgens de afmetingsverhouding: Extra breed / breed / medium / slank / extra slank / toren
• Twee variaties volgens de kwaliteitsklasse: SQ - standaardkwaliteit / HQ - hoge kwaliteit

III. FUIC fermentatie-eenheden : De fermentatie- en rijpingseenheden MODULO met de geïntegreerde compacte waterkoeler

• FUIC-SNP-2xCCT : Fermentatie-eenheden met 2pcs van vereenvoudigde CCT's voor maximale overdruk 0.0 bar
• FUIC-SLP-2xCCT : Fermentatie-rijpingseenheden met 2pcs van vereenvoudigde CCT's voor maximale overdruk 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Fermentatie-rijpingseenheden met 2pcs van vereenvoudigde CCT's voor maximale overdruk 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Fermentatie-rijping units met 2 stuks klassieke CCT's voor maximale overdruk 0.0 - 3.0 bar

Gisting cilindrische conische tanks zonder isolatie - gekoeld door lucht

IV. CC tanks vereenvoudigd (Standaard = zonder isolatie, voor toeslag = met isolatie zonder buitenste stalen steel jas)

• CCT-SNP : CC tanks vereenvoudigd uitgerust voor maximale overdruk 0.0 bar
• CCT-SLP : CC tanks vereenvoudigd uitgerust voor maximale overdruk 1.5 bar
• CCT-SHP : CC tanks vereenvoudigd uitgerust voor maximale overdruk 3.0 bar

V. Nano-CCT : Micro CC tanks zonder isolatie, zonder koelkanalen, voor homebrewing

Specifiek technisch parametry voor individuální požadavky zákazníků

I. Dimensionale variaties van biergistingstanks:

Wij produceren fermentatie tanks in 6 productielijnen door de verhouding van de hoogte en diameter van de container. Het is een voordeel voor klanten, omdat afmetingen van tanks vaak nodig zijn om zich aan te passen voor beperkte ruimteopstellingen.

Afhankelijk van de grootte van de tank kunnen fermentatie tanks besteld worden van bruikbaar volume van 1.5 hectoliter tot 80 hectoliter.

II. Varianten biergistingstanks door druklimiet:

Daarnaast kan de klant kiezen tussen de druk- en niet-drukcontainers. Volgens de maximaal toelaatbare druk in het vat produceren we CC-fermentatie tanks in verschillende ontwerpen:

• Niet-druk fermentatie tanks - de maximaal beschikbare overdruk is 0.5 bar - hij is ontworpen als tank van 2.0 bar, maar is niet aangegeven als druktank en heeft geen drukvatpaspoort. Geschikt voor niet-drukgisting van bier of cider.
• Lage druk fermentatie tanks - de maximaal beschikbare overdruk is 1.5 bar (inclusief PED-certificaat voor drukvaten) - een adequate oplossing van de meeste microbrouwerijen voor fermentatie en rijping van bier en ook voor het tappen van bier of cider.
• Hogedruk fermentatie tanks - de maximaal beschikbare overdruk is 3.0 bar (volgens specifieke klantvereisten tot 5.0 bar), inclusief PED-certificaat voor drukvaten - container kan niet alleen worden gebruikt voor de fermentatie en rijping van bier, maar ook als druk heldere biertank voor het tappen in vaatjes of flessen, filtratie en tappen van bier of cider.

III. Varianten biergistingtanks door isolatie:

• Geïsoleerde fermentatie tanks voor onvoorwaardelijke ruimtes - tanks met een of meer gekoelde zones in het cilindrische en conische deel (afhankelijk van de hoogte van de tank). De cilindrische en conische delen zijn geïsoleerd met polyurethaanschuim.
• Niet-geïsoleerde fermentatie tanks voor luchtkoeling ruimte - tanks met een of meer gekoelde zones in het cilindrische en conische deel (afhankelijk van de hoogte van de tank). De cilindrische en conische delen zijn niet geïsoleerd. Aangenomen wordt dat de tank zich in de luchtkoelruimte bevindt.

Wij leveren tijdens de productie isolatie van kleinere fermentatie tanks in de fabriek. We monteren het isolatieschuim en de jas op grotere tanks op de site om schade tijdens transport te vermijden.

IV. Varianten bierfermentatie tanks door de kwaliteit van vakmanschap afwerking:

Volgens de eisen en financiële mogelijkheden van klanten produceren we fermentatie tanks in drie klassen van kwaliteit:

• HQ - hoge kwaliteit - Hoogwaardige afwerking van alle onderdelen, lasverbindingen en oppervlakken. Het buitenoppervlak is verenigd. Alle functionele armaturen en fittingen die een impact hebben op de betrouwbaarheid en veiligheid van de producten worden gemaakt in Europa of in de VS. Deze constructie is standaard en wordt in de meeste grote en kleine professionele brouwerijen gebruikt. Een perfect glad binnenoppervlak is nodig voor een perfecte scheiding van de gebruikte gist van het bier of de cider, vooral bij eenfasige fermentatie van bier of cider wanneer zowel het fermentatie- als het rijpingsproces in dezelfde CC-tank plaatsvinden.
• SQ - STANDARD Kwaliteit - Het binnenoppervlak van de container is gesneden op Ra 1.6, lasnaden zijn gekleurd, het buitenoppervlak is niet verenigd. Veel kleine brouwerijen gebruiken deze oplossing vanwege investeringsbesparingen. Het binnenoppervlak zorgt voor voldoende afscheiding van gesedimenteerde gist van drank. Het vereist een langere periode van ontsmetting, meer verbruik van ontsmettingsoplossing en warm water. Het kan worden gebruikt voor zowel eenfasige als tweefasige fermentatie van dranken.
• LQ - LOWER kwaliteit - Het binnenoppervlak van de container is niet gesneden, lasnaden zijn gekleurd, het buitenoppervlak is niet verenigd. Veel kleine brouwerijen gebruiken deze oplossing vanwege investeringsbesparingen. Vereist een langere periode van sanering, meer verbruik van saneringsoplossingen en warm water. Deze tanks kunnen worden gebruikt voor tweefasig fermentatiebier of cider, waarvan de fermentatie wordt voorzien in een andere tank dan de rijping van bier of cider.

Typische uitrusting van fermentatie tanks

• Koelkanalen - duplicatoren voor het circuleren van koelvloeistof
• PUR-isolatie - dikte overeenkomend met de grootte van de tank en het milieu
• Roestvrij stalen jas - met de klant geselecteerde oppervlakte afwerking
• Manhole op de bovenste kegel of op cilinderdeel (volgens de eisen van de klant)
• Outlet / inlaat voor bier
• Uitlaat / inlaat voor het doseren en lossen van gist
• Sanitaire douche - sprayball (statisch of roterend)
• Bemonstering pik
• Upstream mechanisme van 0 naar 1.5 bar
• Veiligheidsklep
• Luchtleiding klep om de container te drukken
• Thermometer
• manometer
• Level indicator

Optionele apparatuur voor fermentatie tanks

• Upstream mechanisme van 0 naar 3 bar (hi-druk combi tanks met bottelfunctie)
• Automatische kleppen voor het meten van de koelvloeistof in de koelkanalen
• Lokale thermostaateenheid (regelkleppen duplicatoren, afhankelijk van de temperatuur)
• Besturingssysteem voor automatische controle van fermentatie- en rijpingsproces
• Koolzuursteen - de speciale straal voor het koolzuurhoudend maken van dranken uit CO2-flessen

Parameters van fermentatie tanks in een typische apparatuur:

NIEUW - Koop de CC-tanks eenvoudig in onze