BREWORX COMPACT 2000 bryggerier

Praktisk industriell bryggerimaskiner, profesjonell ølproduksjonsteknologi

Breworx Compact 2000 bryggerier - industrielle bryggerier med bryggemaskinen Tritank 2000 liter og fermentorer 2000 liter

Grunnleggende sett med industrielle bryggerier med enkel og praktisk industriell design av bryggeriet BREWORX TRITANK 2000 som er designet for effektiv produksjon av alle kjente slags øl. Brewhouse wort maskin med produksjonskapasitet opp til 1180 liter wort per batch. Fermenteringstanker med nyttig volum 2000 eller 4000 liter. Bryggeriene tillater årlig produksjon fra 1500 opp til 12000 hektoliter øl i henhold til volum og antall fermentorer og øltyper.

BREWORX COMPACT 2000 - grunnleggende sett med bryggerier

Vi tilbyr BREWORX COMPACT 2000 bryggerier i to kategorier:

BREWORX COMPACT 2001 - Bryggerier utstyrt med TRITANK 2000 bryggemaskin og flere gjæringstanker med nyttig volum 2000 liter.
BREWORX COMPACT 2002 - Bryggerier utstyrt med TRITANK 2000 bryggemaskin og flere gjæringstanker med nyttig volum 4000 liter.

I hver kategori eksisterer flere typer bryggerier som varierer i henhold til type og antall gjæringsbeholdere. Vi anbefaler at du velger den riktige bryggerietypen i henhold til ønsket ølproduksjon og antall øltyper som bryggerioperatøren ønsker å tilby samtidig.
Produksjonen av urte fra tradisjonelle ingredienser tillater opptil to batcher per dag. Dette gjør det mulig å bruke gjæringstankene som er to ganger større enn brygghøydenes volum for å redusere kjøpesummen til bryggeriet og driftskostnaden for ølproduksjonen også.

Hovedkomponenter

Breworx Compact bryggeri

Brewhouse wort machine BREWORX TRITANK 2000

Fullt utstyrt tre-fartøysbryggebryggemaskiner for produksjon av urte fra malt, vann og humle. Tritank 2000 brewhouse wort maskin er i stand til å produsere 2360 liter wort per batch. I henhold til antall produserte wortpartier per dag og ingredienser kan maskinen produsere:

2360 liter ur per dag - ett parti i løpet av 12 timer - kilderåvarer er malt eller maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
4720 liter ur per dag - to satser i løpet av 24 timer - kilderåvarer er malt eller maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
7080 liter ur per dag - tre satser i løpet av 24 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær

Maskinen til fremstilling av ur TRITANK har et praktisk industrielt design som er typisk for europeiske små og mellomstore bryggerier. Alle komponenter som er nødvendige for å produsere urter, er integrert i tre universale tanker. Hver tank sikrer flere funksjoner. Denne typen wort brew maskin kan produsere fra en til to biter wort per dag, hvis malt brukes til brewing, eller opptil tre biter wort per dag, hvis malt ekstrakt brukes i stedet malt. Vi produserer maskinen av rustfritt stål.

Presset malt blandes med vann og varmes deretter opp i mosetanken ved forhåndsdefinerte temperaturer i flere trinn i henhold til valgt program. Deretter filtreres maltmos i urtefiltreringsbeholderen - brukte maltkorn skilles fra urte og fjernes. Urten kokes med humlen for å produsere det endelige produktet - urte.

Etter brygingsprosessen avkjøles urten, luftes og gjæres i gjærings- og modningstanker.

Primær fermentering av øl

Ikke-trykkbeholdere for hovedgjæring av øl - primærgjæring.

Primær ølfermentasjonstanker

Cylindrisk-koniske tanker - universelle gjærere designet for både primær og sekundær ølgjæring.
Åpnet gjæringsvatter - enkle åpne fermentorer bare til den primære ølfermenteringen - typiske tsjekkiske ølfermenteringsfartøy
Sylindriske gjæringstanker- enkle isolerte gjærere bare til primærgjæring - uten mulighet for oppsamling av gjær

Sekundær gjæring av øl

Trykkbeholdere for modning av øl - sekundær gjæring.

Sekundære ølfermentasjonstanker

Cylindrisk-koniske tanker - universelle gjærere designet for både primær og sekundær gjæring av øl.
Cylindriske modningstanker - trykkfermentorer for modning og naturlig karbonisering av øl

Endelig ølkondisjonering

Valgfritt utstyr for sluttbehandling av øl.

Ølkondisjonering

Ølkondisjoneringsfartøy - spesielle trykkbeholdere for sluttkondisjonering av øl - karbonisering av øl, ekstra hopping, filtrering av øl og for å fylle øl i flasker, fat, bokser
Humleutvinning - utstyr for utvinning av aromatiske aktive stoffer fra humle til kald øl (tørrhopping)
Ølkarbonisering - utstyr for karbonisering av øl i trykkølbehandlingsbeholderne eller i rørene under trykk ved bruk av eksterne karbondioksydtrykksylindre
Ølfiltre - tallerkenfiltre, stearinlysfiltre med kiselgur, mikrofilter - mekanisk reduksjon av gjær i øl
Ølpasteurisatorer - utstyr for pasteurisering av øl - termisk reduksjon av gjær i øl

Mer om industrielle bryggerier

BREWORX COMPACT 2001 bryggerier

Grunnleggende sett med industrielle bryggerier med enkel og praktisk industriell design av bryggeriet som er designet for effektiv produksjon av alle kjente øltyper. Brewhouse wort maskin med produksjonskapasitet opp til 2360 liter wort per batch. Fermenteringstanker med nyttig volum 2000 liter. Bryggeriene tillater årlig produksjon fra 1500 opp til 6000 hektoliter øl i henhold til volum og antall fermentorer og øltyper.

BREWORX COMPACT 2002 bryggerier

Grunnleggende sett med industrielle bryggerier med enkel og praktisk industriell design av bryggeriet som er designet for effektiv produksjon av alle kjente øltyper. Brewhouse wort maskin med produksjonskapasitet opp til 2360 liter wort per batch. Fermenteringstanker med nyttig volum 4000 liter. Bryggeriene tillater årlig produksjon fra 3000 opp til 12000 hektoliter øl i henhold til volum og antall fermentorer og øltyper.