Nitrogenproduksjonssystem for bryggerier

Hvorfor bruke nitrogengeneratoren i et bryggeri?

Den grunnleggende ølproduksjonen kan deles opp i fire trinn: malting, mashing, koking og gjæring - og nitrogen brukes i mange av dem. Her er bare noen av måtene å bruke en nitrogengenerator i bryggerier:

Nitrogengass brukes til å rense ut ølproduksjonstanker helt mellom batchene. Nitrogen nøytraliserer hvile, mos, eller øl for å unngå oksidasjon. Fordi oksid i tanken legger til en uønsket sur smak til neste batch.

Nitrogengass kan trykkes på forskyvning av karbondioksidet og oksygen i en tank for å hjelpe med å transportere øl fra en tank til den neste.

Nitrogengass injiseres i en tønne før forsendelse eller oppbevaring for å unngå oksidasjon av øl.

Nitrogengass kan infunderes i selve øl under ølproduksjonen. I stedet for bare å bruke karbondioksid for å skape karbonering, brukes en blanding av 70% nitrogen og 30% karbondioksid. Dette gir ølen bedre smak og munnfølelse.

Fordeler med nitrogen-generatorer på stedet for bryggerier

Med så mange bruksområder for nitrogen i brygeprosessen, er det bare fornuftig å bruke en nitrogengenerator i et mikrobryggeri. I stedet for å bruke nitrogen i trykkflasker, som håndterer tomme sylindere, planlegger leveranser og pickup og slipper gassen i prosessen, kan du lage ditt eget nitrogen på etterspørsel veldig billig.

Her er en nærmere titt på fordelene med nitrogengeneratorer for bryggerier:

Spar tid - Hvis du stoler på nitrogenleveranser, er det en god sjanse for at du vil møte forsinkelser på et tidspunkt. Dette betyr at du må stoppe produksjonen til gassforsyningen er påfyllt. Med en nitrogen-generator på stedet vil du aldri stoppe produksjonen din fordi du lager ditt eget nitrogen.

Redusere kostnadene - Selv om en nitrogengenerator for mikrobryggeri koster mer penger på forhånd, blir disse kostnadene vanligvis tilbakebetalt innen et par år. Kostnadene ved å bruke nitrogengass går dramatisk ned, fordi det ikke blir noen tilbakevendende innkjøpsavgifter for inertgass i flasker.

Nitrogenproduksjonssystem

Hvorfor bruke nitrogengeneratoren i et bryggeri?

Fordeler med nitrogen-generatorer på stedet for bryggerier

Nitrogengeneratorer