1. Hjemmeside »
  2. Produksjonsportefølje til det tsjekkiske bryggerisystemet »
  3. Komponenter og utstyr for produksjon av øl og cider »
  4. Hot block | Utstyr for maltbehandling og urproduksjon »

Hot block | Utstyr for maltbehandling og urproduksjon

I. ENHETER FOR RÅTILBEREDELSE & VARM BROGNINGSPROSESS

- Utstyr for tilberedning av råvarer og produksjon av urte, vannhåndteringssystem

 

I. 1. brewhouses

BH BWLE 300 800x800 02 480x480 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonBrewhouses BREWORX MODULO

- komplett blokk med to eller tre bryggerier for mikrobryggerier i restauranten. Den er produsert i teknologisk design, egnet for industriell produksjon av øl, eller i en luksuriøs design for interiøret på restaurantene. De er det grunnleggende konstruksjonselementet for mikrobryggerisett Modulo, men de kan brukes til alle andre typer mikrobryggerier.
Brewhouse Breworx Modulo er en grunnleggende komponent av Modulært mikrobryggeri kit Breworx Modulo som sørger for produksjon av øl på tradisjonell måte fra malt, humle, vann og ølgjær.

 

 


brewhouse breworx modulo 500pmc 002 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonBrewhouse BREWORX CLASSICbrewhouse breworx modulo 500pmc 004 456x456 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjon

- komplett blokk med to fartøy bryggerier til mikrobryggerier i restauranten. Den er produsert i teknologisk design, egnet for industriell produksjon av øl, eller i en luksuriøs design for interiøret på restaurantene.

 

 

 

 

brewhouse breworx tritank 1000cd 003 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonbrewhouse breworx tritank 1000cd 004 480x480 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonBrewhouse BREWORX TRITANK

- kompakt blokk med tre fartøy bryggerhus er et kompromiss mellom behovet for interiør av høy kvalitet og en effektiv ordningsteknologi for industrielt mikrobryggeri. Den er egnet for moderne restauranter, så vel som for små industriproduksjoner av øl.

 

 

 

 

brewhouse breworx oppidum 2000j 004J 600x600 456x456 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonbrewhouse breworx oppidum 2000j 002 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonBrewhouse BREWORX OPPIDUM

- kompakt blokk med bryggerhus med seks fartøyer. Den er primært designet for effektiv industriell produksjon av øl i mellomstore og større volumer. Inspirasjon av estetisk tilrettelegging av bryggeribåtene er eldgammel keltisk fort.

 

 

 

 

 

 

brewhouse breworx liteme 250pmc 006 1000x1000 456x456 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonbrewhouse breworx liteme 250pmc 004 456x456 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonBrewhouse BREWORX LITE ME

- Forenklet bryggeri for to fartøy, som er basert på klassisk design av mikrobryggeriet BREWORX CLASSIC, men utstyret er designet for rask og enkel ølproduksjon fra urtekonsentrater (Malt Extract). Den riktige løsningen for de som bare vil lage øl, men ikke vil ha det typiske designet.

 

 

 

 

 

I.2. STEAM GENERATORS - DAMPVARMEN AV BREWHOUSE

esg 130 elektrisk dampgenerator 01 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonElektriske dampgeneratorer

Elektriske dampgeneratorer er spesielt egnet for mikrobryggerier fra små til mellomstore størrelser (bryggeri 1.5 HL - HL 20). Hovedårsaken til å velge en elektrisk generator er rimelig pris og enklere installasjon sammenlignet med gassdampgeneratorer.

Gassdampgeneratorer

Gassdampgeneratorer er en god løsning, spesielt for mikrobryggerier fra middels til store størrelser (fra 10 HL). Hovedgrunnen til å velge gassdampgenerator er spesielt nødvendige begrensninger av nominell el. Kraft (breakers), som ville være veldig høy for større bryggehus med en elektrisk dampgenerator.

 

I.3. GRINDING OF MALT

Maltfabrikk MM 1800 c 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonMalverk

Før du starter bryggeprosessen er det nødvendig å male malt på foreskrevet måte, avdekke kornendospermen uten å krenke integriteten til skallene. Å følge den riktige måten å stappe malt på er en forutsetning for kvaliteten på produsert øl. Cramming malt - maling utføres i en enhet som kalles maltmølle.

Komfortabelt tilbehør til sliping av malt

  • Brett for malt maltgrist
  • Trapp til maltmølle
  • Skrue transportører for malt grist
  • Platform skala av malt

 

 

I.4. KONTROLLSYSTEM FOR BREWHOUSE OG FERMENTERS

BHAC 3 oppidum-kontrollsystem 13 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjon

JEG . Kontrollsystemnivå MC (manuell kontroll):

En manuell styring av et brygghus, et enkelt trykknapps kontrollpanel med grunnleggende kontroll og følelseselementer. Manuelt justerte rørruter, bryteren av motorer og pumper, temperatur og tider overvåkes av bryggeren.

II. Kontrollsystemnivå CC (sentral kontroll):

Et sentralt manuelt betjent bryggeri med støtte fra PLC med de fleste operasjoner styrt fra sentralt kontrollpanel med kontroller og sensorelementer. Panelet er designet som en berøringsskjerm eller mekaniske brytere og kontrollere - derfra styres motorer, varme- og innstillingsveier sentralt.

III. Kontrollsystemnivå AC (automatisk styring):

Automatisk styrt bryggeri - med de fleste datastyrte operasjoner - i henhold til spesifikasjonene fra et sentralt kontrollpanel. Kontrollpanelet er designet som en berøringsskjerm. Bryggeren velger oppskriften og starter programmet som styrer produksjonsprosessen. Bryggeren kontrollerer den, behandler unormale forhold og sørger for forberedelse og brygging av råvarer til prosessen.

 

 

I.5. WATER MANAGEMENT SYSTEM

hwt 2000 01 480x480 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonVarmtvannstank

Hot Water Tank (HWT) Beholderen brukes til oppbevaring og om nødvendig oppvarming av varmt vann. Bryggeriet får spesielt varmt vann av Varmegenvinning i kjølevort I platevarmeveksleren DV1. Du kan også få mer varmt vann når du bruker kondensatørluftvarmeutvinning. Avfallsdamp blir produsert under brygging av mos og gratkoking (valgfritt bryggeri).

Isvann oppbevaringstank

Isvannstank (IWT) Beholderen brukes til fremstilling av isvann (ved bruk av kjøle glykol enheter og platevarme DV2) og for bevaring inntil alt innhold av fartøyet benyttes til Urkjøling Til gjæringstemperatur (ved hjelp av plateveksler DV1). Ved å sende isplaten varmeveksleren DV1 vil først varme varmen fjernes. Deretter blir isvann varmt vann, som deretter lagres i varmtvannsbeholderen. Isvannstank er isolert sylindrisk kar, utstyrt med et eksternt nivåmåler, termometer og isvannspumpe.

 

 

wcu hwt 1000 800x800 300x300 - Hot block | Utstyr for maltforedling og vørterproduksjonWCU og WCU-HWT-enhet (Wort Cooling System / Vanntanker)

Komplett vannbehandlingssystem for kjøling av urten og lagring av varmt og kaldt vann. For produksjon av bunnfermentert øl er det nødvendig å avkjøle vortens temperatur til 6-10 ° C.Derfor er det nødvendig å installere et annet mikrobryggeriutstyr for andre trinn av urtekjøling. I minibryggerier BREWORX MODULO enheten WCU (vannkjøleenhet) Eller den kombinerte vannbehandlingsenheten WCU / HWT (Vannkjøleenhet / Vanntank) Brukes til dette formålet ..

 

 

 

 

>> Tilbake til enheter for bryggerier <

keyboard_arrow_up