MODULO WCU / WCU-HWT | Kompakte kjøling og luftingsenheter med vann med vannstyringssystemet
Kompakte systemer for kjøling av vørter og lagring av varmevann i BREWORX MODULO modulbryggerier
Platevarmeveksleren er en del av hvert bryggeri BREWORX MODULO. Det gir avkjøling av urten på slutten av bryggeprosessen til en måltemperatur på ca. 20-25 ° C. Dette er en ideell temperatur for å starte fermenteringen med gjær av øvre gjæring.
For produksjon av bunnfermentert øl er det nødvendig å avkjøle vortens temperatur til 6-10 ° C.Derfor er det nødvendig å installere et annet bryggeriutstyr for andre trinn av vortekjøling. I minibryggerier BREWORX MODULO brukes enheten WCU (Water Cooling Unit) eller den kombinerte vannbehandlingsenheten WCU / HWT (Water Cooling Unit / Hot Water Tank) til dette formålet ..
1. Modulo WCU (Wort-kjøling og luftingsenheter med kaldtvannstanken)
- Kompakte uavhengige enheter for kjøling og lufting av urten med kaldtvannstanken
WCU er en kompakt mobil enhet som inneholder alt for å avkjøle vørten fra temperatur på ca. 20 ° C til en temperatur på 6-10 ° C. Denne temperaturen er nødvendig for vort gjæring i produksjonen av bunnfermenterte øl. Denne gruppen inkluderer praktisk talt alle typer øl som er vanlige i Tsjekkia - for eksempel lett pilsner av typen Pilsner.
WCU-enheten inneholder:
1) Isolert tank for lagring av tilstrekkelig volum isvann.
2) Kjøleenhet som gir kjølevannet i en kaldtvannstank til en temperatur på ca. 1 ° C fra den opprinnelige temperaturen på ca. 15 ° C innen 10 til 20 timer.
3) Platevarmeveksler, som sikrer effektiv overføring av kulde fra isvann til urte.
4) Pumpe for nødvendig strøm av isvann gjennom platevarmeveksleren.
5) Ventiler og flenser for tilkobling av slanger eller rustfritt stålrør.
6) Ramme i rustfritt stål med hjul eller justerbare føtter for enkel håndtering med enheten og sikker plassering på ujevn grunn.
Varmegjenvinning ved bruk av WCU-enheten
Implementeringen av WCU-enheten (uten varmtvannstank) i et bryggeri tillater ikke gjenvinning av varmen som produseres under urtekjøling - det mottatte varme vannet slippes ut i avløpsavløpet, eller det samles inn i et annet fartøy - for eksempel i tanker av urtebryggemaskinen.
Et begrenset volum tanker på et bryggeri gjør det mulig å spare rundt 40% mottatt varmt vann. WCU utstyrt med vanntanker med volum 2 - 3 ganger høyere enn volumet på tankene til bryggerimaskinen sørger for å spare opptil 95% varmtvannsenergi.
Vi tilbyr disse WCU-kompakte kjøling- og luftingsenheter for vorter:
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/no/product-category/cse/wcu/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ mengde_ord=”100″]
2. Kompakte WCUHWT-enheter (Wort-kjøling og luftingsenheter med kaldt- og varmtvannstankene)
- vørtekjøleenhetene med integrert varmestyringssystem
Mobilt uavhengig kompakt utstyr for kjøling av vørter og lufting med gjenvinning av varmevann hentet fra spillvarme ved avkjøling av vørteren.
Spesialmodul, som integrerer enheten for kjøling av vørteren og varmtvannstanken på en delt ramme med hjulene og justerbare ben. Varmt vann som vi mottar fra avkjøling av vørteren i første avkjølingstrinn (i platevarmeveksleren integrert i bryggeriet) samles i en isolert vanntank i rustfritt stål og er klar til bruk hver gang. Oftest bruker bryggerne det varme vannet til tilberedning av neste parti med vørter, men også når du vasker og desinfiserer annet utstyr i bryggeriet. Denne utvinningen av spillvarme fra kjøling av vørter bidrar til betydelige besparelser i produksjonskostnadene.
WCU-HWT-enheten inneholder:
1) Isolert tank for lagring av tilstrekkelig volum av isvann.
2) Isolert tank for lagring av tilstrekkelig volum varmt vann.
3) Kjøleenhet med integrert kondensator, som sørger for kjøling i en kaldtvannstank til en temperatur på ca. 1 ° C fra den opprinnelige temperaturen på ca. 15 ° C innen 10-20 timer.
4) Platevarmeveksler, som sikrer effektiv overføring av kulde fra isvann til urte.
5) Pumpe for nødvendig strøm av isvann gjennom platevarmeveksleren.
6) Pumpe for å skape et trykk i varmtvannsrørene når det brukes varmt vann.
7) Ventiler og flenser for tilkobling av slanger eller rustfritt stålrør.
8) Ramme i rustfritt stål med hjul eller justerbare føtter for enkel håndtering med enheten og sikker plassering på ujevn grunn.
9) Enheten kan eventuelt utstyres med elektriske oppvarmingselemer. Vanlig oppvarmes vannet i en urtkokende tank i bryggemaskinen.
Varmegenvinning og bruk av varmt vann med WCU-HWT-enheten
WCU-HWT-enheten i bryggeriet uten varmtvannstank tillater gjenvinning til 95% av varmen, produsert under urtekjøling - det resulterende varmtvannet samles opp i fullt volum i tanken for varmt vann. Varmt vann vil bli brukt til neste syklus med påfølgende urtkoking, eller til vasking og rensing av bryggeri, tanker og annet utstyr i bryggeriet.
Vi tilbyr disse WCU-HWT-kjøling- og luftingsenhetene til vorter:
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/no/product-category/cse/modulo-wcuhwt/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ mengde_ord=”100″]
