Technologia produkcji cydru | Sprzęt do przetwórstwa owoców

Produkcja moszczu owocowego - pierwsza faza produkcji cydru

Blok domku jabłeczkowego to zestaw urządzeń wykorzystywanych do produkcji owoców z owoców. Podobnie jak ziele piwa, sok owocowy wykorzystuje proces fermentacji i dojrzewania i jest przekształcany w napój jabłkowy.

Blok kuchenny Cider zawiera następujące urządzenia:

• Myjki owocowe

  - Używany do większej produkcji cydru, do mycia owoców przed tłoczeniem

• Kruszarki do owoców

  - Rozgniatanie na małe kawałki przygotowuje owoce do produkcji moszczu

• Prasy owocowe

  - Sprasowując rozgnieciony owoc pozyskujemy sok owocowy do fermentacji

• Muszą pompy

  - Pompa ze stali nierdzewnej służy do transportu moszczu do zbiorników fermentacyjnych