Parametry techniczne cylindrycznie stojących zbiorników do fermentacji piwa

Powstały warianty cylindryczno-stożkowych zbiorników fermentacyjnych

Cylindrokoniczne zbiorniki fermentacyjne wykonane są ze stali nierdzewnej DIN 1.4301.

Z doświadczeń wynika, że ​​wymagania klientów zamawiających zbiorniki cylindryczne stożkowe są znacznie różne. Dlatego nie tylko jeden zbiornik CC, ale klient może wybrać kilka wariantów wymiarowych i strukturalnych.

Fermentacja i dojrzewanie zbiorników cylindryczno-stożkowych chłodzonych wodą (lub glikolu)

I. CCTM modułowe cylindryczne stożkowe zbiorniki (Standard = z izolacją PUR, w tym płaszczem ze stali nierdzewnej zewnętrznej)

Modułowe fermentatory uniwersalne i wiele konfigurowalnych konfiguracji

• Dwie odmiany w zależności od maksymalnego nadciśnienia: pasek 0.5 / pasek 3.0
• Trzy warianty w zależności od klasy jakości: SQ - jakość standardowa / HQ - wysoka jakość / TQ - najwyższa jakość
• Pięć zalecanych konfiguracji

II. Zbiorniki CCT klasyczne (Standard = z izolacją PUR, w tym płaszczem ze stali nierdzewnej zewnętrznej)

• Dwie odmiany w zależności od maksymalnego nadciśnienia: pasek 0.0 / pasek 3.0
• Sześć wariantów w zależności od wymiarów: Extra Wide / Wide / Medium / Slim / Extra Slim / Tower
• Dwa warianty w zależności od klasy jakości: SQ - jakość standardowa / HQ - jakość wysoka

III. Jednostki fermentacyjne FUIC : Jednostki fermentacji i dojrzewania MODULO ze zintegrowaną kompaktową chłodnicą wody

• FUIC-SNP-2xCCT : Jednostki fermentacyjne z 2pcs uproszczonych CCTs dla maksymalnego nadciśnienia 0.0 bar
• FUIC-SLP-2xCCT : Jednostki fermentacji-dojrzewania z 2pcs uproszczonych CCT dla maksymalnego nadciśnienia 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Jednostki fermentacji-dojrzewania z 2pcs uproszczonych CCT dla maksymalnego nadciśnienia 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Jednostki fermentacyjno-dojrzewające z 2 sztukami klasycznych CCT dla maksymalnego nadciśnienia 0.0 - 3.0 bar

Fermentacyjne cylindryczne stożkowe zbiorniki bez izolacji - chłodzone powietrzem

IV. Zbiorniki CC uproszczone (Standard = bez izolacji, do dopłaty = z izolacją bez płaszcza stalowego stajaka zewnętrznego)

• CCT-SNP : Zbiorniki CC uproszczone wyposażone w maksymalne nadciśnienie belki 0.0
• CCT-SLP : Zbiorniki CC uproszczone wyposażone w maksymalne nadciśnienie belki 1.5
• CCT-SHP : Zbiorniki CC uproszczone wyposażone w maksymalne nadciśnienie belki 3.0

V. Nano-CCT : Zbiorniki Micro CC bez izolacji, bez kanałów chłodzenia, do homebrewingu

Specifické technické parametry pro indywiduální požadavky zákazníků

I. Zmienności wymiarowe zbiorników fermentacyjnych piwa:

Produkujemy zbiorniki fermentacyjne w liniach produkcyjnych 6 w stosunku do wysokości i średnicy pojemnika. Jest to zaleta dla klientów, ponieważ wymiary zbiorników często są konieczne w celu dostosowania do ograniczonych możliwości miejsca.

W zależności od wielkości zbiornika można zamówić zbiorniki fermentacyjne o użytecznej objętości z hektolitrów 1.5 do hektolitrów 80.

II. Warianty zbiorniki do fermentacji piwa według limitu ciśnienia:

Ponadto klient może wybrać między pojemnikami ciśnieniowymi i bezciśnieniowymi. Zgodnie z maksymalnym dopuszczalnym ciśnieniem w zbiorniku wytwarzamy zbiorniki fermentacyjne CC w kilku wykonaniach:

• Niskociśnieniowe zbiorniki fermentacyjne - maksymalne dostępne nadciśnienie wynosi 0.5 bara - został zaprojektowany jako zbiornik 2.0 bar, ale nie jest deklarowany jako zbiornik ciśnieniowy i nie posiada paszportu zbiornika ciśnieniowego. Nadaje się do bezciśnieniowej fermentacji piwa lub cydru.
• Niskociśnieniowe zbiorniki fermentacyjne - maksymalne dostępne nadciśnienie to 1.5 bara (w tym certyfikat PED dla zbiorników ciśnieniowych) - odpowiednie rozwiązanie większości minibrowarów do fermentacji i dojrzewania piwa, a także do nalewania piwa lub cydru.
• Wysokociśnieniowe zbiorniki fermentacyjne - maksymalne dostępne nadciśnienie to 3.0 bar (zgodnie ze specyficznymi wymaganiami klienta do 5.0 bar), zawiera certyfikat PED dla zbiorników ciśnieniowych - pojemnik może być używany nie tylko do fermentacji i dojrzewania piwa, ale także jako ciśnieniowy zbiornik piwa jasnego do nalewania do beczek lub butelek, filtrację i nalewanie piwa lub cydru.

III. Warianty zbiorników fermentacyjnych piwa według izolacji:

• Odizolowane zbiorniki fermentacyjne dla przestrzeni bezwarunkowych - zbiorniki zawierające jedną lub więcej stref schłodzonych w części cylindrycznej i stożkowej (w zależności od wysokości zbiornika). Części cylindryczne i stożkowe są izolowane pianką poliuretanową.
• Nieizolowane zbiorniki fermentacyjne do przestrzeni chłodzących powietrze - zbiorniki zawierające jedną lub więcej stref schłodzonych w części cylindrycznej i stożkowej (w zależności od wysokości zbiornika). Części cylindryczne i stożkowe nie są izolowane. Przyjmuje się lokalizację zbiornika w chłodni powietrza.

Dostarczamy izolację w mniejszych zbiornikach fermentacyjnych w fabryce podczas ich produkcji. Zamontujemy piankę izolacyjną i kurtkę w większe zbiorniki w miejscu, aby uniknąć uszkodzeń podczas transportu.

IV. Warianty zbiorników do fermentacji piwa według jakości wykonania wykończenia:

Produkujemy zbiorniki fermentacyjne w trzech klasach jakościowych według wymagań i możliwości finansowych klientów:

• HQ - WYSOKA Jakość - Wysoka jakość wykonania wszystkich części, połączeń spawanych i powierzchni. Powierzchnia zewnętrzna jest ujednolicona. Wszystkie funkcjonalne armatury i okucia, które mają wpływ na niezawodność i bezpieczeństwo produktów, są produkowane w Europie lub USA. Taka konstrukcja jest standardowa i stosowana w większości dużych i małych profesjonalnych browarów. Idealnie gładka powierzchnia wewnętrzna jest potrzebna do idealnego oddzielenia użytych drożdży od piwa lub cydru, szczególnie podczas jednofazowej fermentacji piwa lub cydru, gdy zarówno proces fermentacji, jak i dojrzewania są zapewnione w tym samym zbiorniku CC.
• SQ - STANDARD Jakość - Wewnętrzna powierzchnia pojemnika przycięta do Ra 1.6, spawy poplamione, powierzchnia zewnętrzna nie jest ujednolicona. Wiele małych browarów korzysta z tego rozwiązania ze względu na oszczędności inwestycyjne. Wewnętrzna powierzchnia umożliwia wystarczające oddzielenie osadzonych drożdży od napoju. Wymaga dłuższego okresu odkażania, większego zużycia roztworu odkażającego i gorącej wody. Może być stosowany zarówno do jednofazowej, jak i dwufazowej fermentacji napojów.
• LQ - LOWER Jakość - Wewnętrzna powierzchnia pojemnika nie jest przecięta, spawy są poplamione, powierzchnia zewnętrzna nie jest ujednolicona. Wiele małych browarów korzysta z tego rozwiązania ze względu na oszczędności inwestycyjne. Wymaga dłuższego okresu odkażania, większego zużycia roztworów odkażających i gorącej wody. Zbiorniki te mogą być używane do dwufazowego piwa fermentacyjnego lub cydru, którego fermentacja odbywa się w innym zbiorniku niż dojrzewanie piwa lub cydru.

Typowe wyposażenie zbiorników fermentacyjnych

• Kanały chłodzące - powielacze do cyrkulacji chłodziwa
• Izolacja PUR - grubość odpowiadająca rozmiarowi zbiornika i otoczenia
• Kurtka ze stali nierdzewnej - z wybraną przez użytkownika wykończeniem powierzchni
• Wapień na górnym stożku lub na części cylindra (zgodnie z wymaganiami klienta)
• Wlot / wlot do piwa
• Wlot / wlot do dozowania i wypuszczania drożdży
• Prysznic sanitarny - sprayball (statyczny lub obrotowy)
• Kurek pobierania próbek
• Mechanizm upstream z listwy 0 do listwy 1.5
• Zawór bezpieczeństwa
• Zawór powietrza do sprężania pojemnika
• Termometr
• manometr
• Wskaźnik poziomu

Opcjonalny sprzęt do zbiorników fermentacyjnych

• Mechanizm "upstream" z listwy 0 do 3 (zbiorniki hi-pressure combi z funkcją butelkowania)
• Automatyczne zawory do pomiaru środka chłodzącego do kanałów chłodzących
• Lokalny termostat (zawory regulacyjne duplikatory, zależnie od temperatury)
• System kontroli do automatycznej kontroli procesu fermentacji i dojrzewania
• Kamień karbonatyzacyjny - specjalny strumień do nasycania napojów z butelek CO2

Parametry zbiorników fermentacyjnych w typowym wyposażeniu:

NOWOŚĆ - kupuj zbiorniki CC po prostu w naszym