LCS - Systemy chłodzenia cieczą
Chłodzenie zbiorników wodą lub glikolem
LCS - układy chłodzenia cieczą są stosowane we wszystkich izolowanych pojemnikach z płaszczem chłodzącym (np Zbiorniki na piwo) o konstrukcji dwuściennej w piwnicy do leżakowania i pojemnikach chłodniczych do pierwotnej fermentacji. Ponieważ chłodziwo służy do temperatury wody lodowej + 1 ° C lub więcej mieszanki glikolu, co pozwala obniżyć temperaturę płynu chłodzącego do -5 ° C.Ponadto chłodnice służą do chłodzenia brzeczki na drugim poziomie, browary z dwustopniowy płytowy wymiennik ciepła.
W porównaniu do chłodzenia powietrzem ciekłe układy chłodzące mają wiele zalet:
Znacząco wyższa sprawność i wydajność chłodzenia
- Wydajność układu chłodzenia
- Możliwość precyzyjnego pomiaru i kontroli chłodzenia
- Większa wygoda w browarze - chłodzi tylko potrawy, a miejsca pracy utrzymują znacznie wyższą temperaturę
- Mniej zapylone środowisko i większa odporność na zanieczyszczenia Brzeczka browarniana - brak intensywnych turbulencji w chłodni i rozprzestrzeniających się niebezpiecznych infekcji drożdżowych.
Korzystamy z tych układów chłodzenia w mikroberkach BREWORX Modulo:
I. Chłodzenie brzeczki
Urządzenia systemowe, zapewniające brzeczkę chłodzącą (produkowaną w browarze) do pożądanej temperatury fermentacji. Temperatura fermentacji zależy od rodzaju piwa.
Ia) Układ chłodzenia dzielonej brzeczki - z oddzielnymi komponentami
Klasyczny system chłodzenia brzeczki składa się z sześciu głównych części:
- Rozdzielacz cieczy chłodzącej lub kompaktowej chłodnicy cieczy
- Zbiornik wody lodowej
- Zbiornik na wodę z lodem
- Zbiornik ciepłej wody
- Chłodziarka i aerator
- Lakierki
I. b) Kompaktowy system chłodzenia brzeczki - ze wszystkimi komponentami zintegrowanymi na wspólnej platformie
Kompaktowy system chłodzenia brzeczki stosowany jest w systemie modułowym Breworx Modulo. Wszystkie części układu chłodzenia brzeczki są zintegrowane na jednej platformie. Kompaktowy system chłodzenia brzeczki składa się z:
- Platforma - rama ze stali nierdzewnej
- Zbiornik na wodę lodową - zamontowany na ramie
- Zbiornik ciepłej wody - zamontowany na ramie
- Chłodnica i aerator brzeczki - montowane na ramie
- Pompy - montowane na ramie
- Kompaktowa chłodnica - montowana na ramie
Oferujemy dwa kompaktowe systemy chłodzenia brzeczki - niezależną jednostkę WCU z urządzeniem do chłodzenia brzeczki i zbiornikiem na wodę lodową oraz niezależną jednostkę WCU-HWT, która składa się z WCU i zbiornika ciepłej wody.
Wyświetlacze do chłodzenia brzeczki…
II. Chłodzenie zbiorników piwa
Montaż urządzeń do chłodzenia zbiorników ze stali nierdzewnej w procesie fermentacji piwa, dojrzewania piwa oraz przygotowania piwa do sprzedaży. Służy również do chłodzenia pojemników drożdżami piwnymi.
II.a) Kompaktowe chłodnice wodne - ze zintegrowanym skraplaczem i zasobnikiem chłodziwa
- To jest główny układ chłodzenia Jednostki fermentacyjne FUIC i FUEC - kompaktowe klimatyzatory, które nie wymagają instalatorów. Uruchomienie układu chłodzenia może z łatwością obsługiwać sam klient zgodnie z dostarczonymi instrukcjami. Konieczne jest zapewnienie odprowadzenia ciepła z pomieszczenia za pomocą chłodnic wentylacyjnych lub klimatyzacyjnych.
II. b) Dzielone chłodnice wodne - z oddzielnym skraplaczem i zasobnikiem chłodziwa
- Przemysłowy system chłodzenia zbiorników piwa, wykorzystujący dwuczęściowe lub trzyczęściowe urządzenie chłodzące, które składa się z jednostki zewnętrznej (skraplacza), jednostki wewnętrznej (generator zimny) i pojemnika na wodę lodową lub glikol. Zaletą jest ekonomiczna eksploatacja układu chłodzenia, wadą jest to, że ekipa montażowa i konstrukcja uderzyła w budynek - wsporniki montażowe i orurowanie poszczególnych części przejść ścian zewnętrznych, zwiększające ciśnienie czynnika chłodniczego.
