Dane techniczne maszyn do zaparzania brzeczki BREWORX MODULO

I. Podstawowa konfiguracja browarów BREWORX MODULO – zacznij od minimalnej inwestycji

Podstawowa funkcjonalna konfiguracja mikrofibry zawiera tylko najważniejsze urządzenia niezbędne do produkcji piwa w małej objętości. Jest to przydatne dla każdego aspirującego piwa, który chce najpierw wypróbować piwo i spróbować go nauczyć. W ten sposób piwowarze mogą sprawdzić powodzenie planowanego modelu biznesowego bez większego ryzyka biznesowego.

Schemat mikrofibry Breworx Modulo Classic PMC-DMC - podstawowy montaż

II. Zaawansowana konfiguracja minibrowaru BREWORX MODULO - sukcesywny rozwój firmy, zwiększanie mocy produkcyjnych i możliwości mikrobrowaru

Brewer może stopniowo rozszerzyć swoją mikrofibry dodając inne składniki i urządzenia. Poprzez dodanie dodatkowych jednostek fermentacyjnych mogą one osiągnąć wzrost zdolności produkcyjnych mikrowiązarni. Dzięki dodaniu zbiorników ciśnieniowych, filtrów, pralek i maszyn napełniających mają możliwość sprzedaży piwa w beczkach i butelkach i zapewnienia powolnego budowania sieci biznesowych. Stacja CIP, generator azotu, aktywatory drożdży itp. Znacząco zwiększają komfort prac dla pracowników browaru, zbiornik na ciepłą wodę pozwala na bardziej wydajne wykorzystanie energii i przyczynia się do oszczędności kosztów.

Schemat blokowy mikroberingu Modulo - konfiguracja rozszerzona

Wybrane i skalowalne zdolności produkcyjne 56 hl 6000 hl piwa rocznie

Mikrobrowary BREWORX MODULO mają architekturę modułową. Istnieje możliwość rozpoczęcia działalności browaru w bardzo prostej konfiguracji podstawowej przy niewielkiej produkcji, a następnie stopniowej rozbudowy. Wszystko to może być bardzo proste i szybkie, bez kosztownych prac projektowych, konstrukcyjnych i montażowych.

Zdolność produkcyjna mikrowiązarni (maksymalna produkcja) jest określona przez kilka parametrów:

Efektywna objętość warzelni - Opcjonalnie 250, 500 lub 1000 litrów w zależności od browaru.
Objętość codziennej partii brzeczki - określa się na podstawie typu warzelni, objętości użytkowej warzelni i stosowanej receptury warzenia. Możliwe jest wybranie dziennej objętości partii od 250 do 4000 litrów brzeczki dziennie. W warzelni MODULO CLASSIC można wyprodukować partię brzeczki o objętości 1 lub 2 razy większej niż objętość warzelni. Warzelnia LITE-ME pozwala na produkcję dziennej partii brzeczki 1,2, 3 lub 4 razy większej niż objętość warzelni.
Objętość i liczba zbiorników fermentacyjnych - objętość zbiorników odpowiada objętości dziennej partii brzeczki, liczba zbiorników określa liczbę dziennych partii brzeczki, które mogą jednocześnie fermentować.
Objętość i liczba zbiorników dojrzewania - objętość zbiornika odpowiada objętości porcji dobowej, numer zbiorników brzeczki wskazuje ilość dziennych porcji brzeczki, w których może zachodzić jednoczesne dojrzewanie piwa.
Asortyment typów piwa - różne rodzaje piwa mają różny czas fermentacji i dojrzewania. W tym czasie piwo zajmuje zbiorniki do fermentacji i dojrzewania. Na przykład piwo leżakowe dolnej fermentacji zajmuje zbiornik fermentacyjny na 12 dni, a zbiornik dojrzewania przez 1-2 miesiące. Piwo górnej fermentacji zajmuje 6 dni w zbiorniku fermentacyjnym, a 2 tygodnie w zbiorniku dojrzewania.
Rozbudowa browaru na inne urządzenia - jeśli browar nie jest wyposażony w jasne zbiorniki piwa, to produkowane piwo odbywa się w zbiornikach dojrzewania i nie pozwala na produkcję większej ilości piwa w tych samych zbiornikach. Dlatego dodanie jasnych zbiorników na piwo to dobry sposób na zwiększenie pojemności browaru.
Przestrzeń zabudowy - powierzchnia podłogi i wysokość pomieszczenia mogą być istotnymi czynnikami ograniczającymi dla określenia zdolności produkcyjnej minibrowaru. Dlatego w konfiguracji projektowej minibrowaru bardzo ważne jest poznanie tych informacji.
Złącze elektryczne - działanie minibrowaru stawia pewne wymagania względem punktu zasilania instalacji elektrycznej. Dlatego konieczne jest poznanie gniazdka elektrycznego z bezpiecznikiem, do którego zostanie podłączony mikrobrowar, lub potrzeba zwiększenia tej pojemności.

Microbreweries BREWORX MODULO umożliwia rozszerzenie zdolności produkcyjnych:

Dostępne modele warzelni BREWORX MODULO

Mikrobrowary BREWORX MODULO dostarczane są w pojemności warzelni 3 HL – 10 HL. Całkowitą roczną produkcję mikrobrowaru podaje się następnie poprzez harmonogram warzenia, liczbę i rodzaj naczyń fermentacyjnych i dojrzewających, liczbę i rodzaj zbiorników do serwowania, wybrany zakres rodzajów piwa i inne parametry.

BH-BMCL-500: warzelnia MODULO CLASSIC 500/600 Wort - warzelnia
MODULO CLASSIC 500/600 to kompaktowa maszyna do brzeczki, która zawiera cały niezbędny sprzęt do produkcji 590-708 litrów brzeczki (potrzebnych do produkcji około 500-600 litrów piwa) w jednej partii warzenia ze słodu (lub ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki), chmiel i woda. Maszyna do parzenia brzeczki jest główną częścią modułowych browarów BREWORX MODULO CLASSIC 500/600. Brzeczka jest produktem pośrednim w procesie produkcji piwa. Kolejną fazą cyklu produkcyjnego jest fermentacja i dojrzewanie brzeczki. W ten sposób powstaje produkt finalny – piwo. Maszyna do warzenia warzelni MODULO CLASSIC 500/600 to odmiana… Czytaj więcej "
BH-BMCL-250: warzelnia MODULO CLASSIC 250/300 Wort - warzelnia
MODULO CLASSIC 250/300 to kompaktowa maszyna do brzeczki, która zawiera cały niezbędny sprzęt do produkcji 295-354 litrów brzeczki (potrzebnych do produkcji około 250-300 litrów piwa) w jednej partii warzenia ze słodu (lub ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki), chmiel i woda. Maszyna do parzenia brzeczki jest główną częścią modułowych browarów BREWORX MODULO CLASSIC 250/300. Brzeczka jest produktem pośrednim w procesie produkcji piwa. Kolejną fazą cyklu produkcyjnego jest fermentacja i dojrzewanie brzeczki. W ten sposób powstaje produkt finalny – piwo. Maszyna do warzenia warzelni MODULO CLASSIC 250/300 to odmiana… Czytaj więcej "
BH-BMCL-1000: warzelnia MODULO CLASSIC 1000 Wort - warzelnia
MODULO CLASSIC 1000 to kompaktowa maszyna do brzeczki, która zawiera cały niezbędny sprzęt do wyprodukowania 1180 litrów brzeczki (potrzebnych do produkcji około 1000 litrów piwa) w jednej partii warzenia ze słodu (lub ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki), chmielu i wody. Maszyna do parzenia brzeczki jest główną częścią modułowych browarów BREWORX MODULO CLASSIC 1000. Brzeczka jest produktem pośrednim w procesie produkcji piwa. Kolejną fazą cyklu produkcyjnego jest fermentacja i dojrzewanie brzeczki. W ten sposób powstaje produkt finalny – piwo. Maszyna do warzenia warzelni MODULO CLASSIC 1000 to odmiana… Czytaj więcej "
MODULO LITE-ME 250: warzelnia brzeczki - warzelnia
Warzelnia jednoblokowa MODULO LITE-ME 250 to kompaktowa maszyna, która zawiera cały niezbędny sprzęt do produkcji 295 litrów brzeczki piwnej (do produkcji około 250 litrów piwa) w jednej partii z ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki (koncentraty piwa). Jest to warzelnia dwunaczyniowa. Warzelnia MODULO LITE-ME 250 to uproszczona maszyna o podobnej konstrukcji, jak warzelnia MODULO CLASSIC 250. Ten model warzelni nie jest przystosowany do produkcji brzeczki piwnej z tradycyjnych surowców (zamiast koncentratu słodu). Ta warzelnia jest głównym komponentem browarów Modulo Lite-ME 250, ale może być również używana z innymi browarami. Czytaj więcej "
MODULO LITE-ME 500: warzelnia brzeczki - warzelnia
Warzelnia jednoblokowa MODULO LITE-ME 500 to kompaktowa maszyna, która zawiera wszystkie niezbędne urządzenia do produkcji 590 litrów brzeczki piwnej (do produkcji około 500 litrów piwa) w jednej partii z ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki (koncentraty piwa). Jest to warzelnia dwunaczyniowa. Warzelnia MODULO LITE-ME 500 to uproszczona maszyna o podobnej konstrukcji, jak warzelnia MODULO CLASSIC 500. Ten model warzelni nie jest przystosowany do produkcji brzeczki piwnej z tradycyjnych surowców (zamiast koncentratu słodu). Ta warzelnia jest głównym komponentem browarów Modulo Lite-ME 500, ale może być również używana z innymi browarami. Czytaj więcej "
MODULO LITE-ME 1000: warzelnia brzeczki - warzelnia
Warzelnia jednoblokowa MODULO LITE-ME 1000 to kompaktowa maszyna, która zawiera cały niezbędny sprzęt do produkcji 1180 litrów brzeczki piwnej (do produkcji około 1000 litrów piwa) w jednej partii z ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki (koncentraty piwa). Jest to warzelnia dwunaczyniowa. Warzelnia MODULO LITE-ME 1000 to uproszczona maszyna o podobnej konstrukcji, jak warzelnia MODULO CLASSIC 1000. Ten model warzelni nie jest przystosowany do produkcji brzeczki piwnej z tradycyjnych surowców (zamiast koncentratu słodu). Ta warzelnia jest głównym komponentem browarów Modulo Lite-ME 1000, ale może być również używana z innymi browarami. Czytaj więcej "
BREWORX LITE-ECO 300: Maszyna do zaparzania brzeczki 330L do produkcji brzeczki z koncentratów słodowych
Maszyna do zaparzania brzeczki BREWORX LITE-ECO 300 to kompaktowa maszyna spożywcza, która zawiera cały niezbędny sprzęt do wyprodukowania 330 litrów brzeczki (do produkcji około 300 litrów piwa) w jednej partii z ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki (koncentraty piwne). Maszyna nie jest wyposażona w zbiornik filtrujący, dlatego nie ma możliwości klasycznej produkcji brzeczki słodowej. Uproszczona konstrukcja przemysłowa maszyny pozwala na efektywną pracę podczas całego procesu produkcji brzeczki przy użyciu prostego krokowego sterownika PLC do ogrzewania zbiorników. Przenoszenie ciepła z elektrycznych spiral grzewczych do wewnętrznego płaszcza… Czytaj więcej "
BREWORX LITE-ECO 600: Maszyna do zaparzania brzeczki 660L do produkcji brzeczki z koncentratów słodowych
Maszyna do zaparzania brzeczki BREWORX LITE-ECO 600 to kompaktowa maszyna spożywcza, która zawiera cały niezbędny sprzęt do wyprodukowania 660 litrów brzeczki (do produkcji około 600 litrów piwa) w jednej partii z ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki (koncentraty piwne). Maszyna nie jest wyposażona w zbiornik filtrujący, dlatego nie ma możliwości klasycznej produkcji brzeczki słodowej. Uproszczona konstrukcja przemysłowa maszyny pozwala na efektywną pracę podczas całego procesu produkcji brzeczki przy użyciu prostego krokowego sterownika PLC do ogrzewania zbiorników. Przenoszenie ciepła z elektrycznych spiral grzewczych do wewnętrznego płaszcza… Czytaj więcej "
BREWORX LITE-ECO 1000: Maszyna do zaparzania brzeczki 1100L do produkcji brzeczki z koncentratów słodowych
Maszyna do zaparzania brzeczki BREWORX LITE-ECO 1000 to kompaktowa maszyna spożywcza, która zawiera cały niezbędny sprzęt do wyprodukowania 1100 litrów brzeczki (do produkcji około 1000 litrów piwa) w jednej partii z ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki (koncentraty piwne). Maszyna nie jest wyposażona w zbiornik filtrujący, dlatego nie ma możliwości klasycznej produkcji brzeczki słodowej. Uproszczona konstrukcja przemysłowa maszyny pozwala na efektywną pracę podczas całego procesu produkcji brzeczki przy użyciu prostego krokowego sterownika PLC do ogrzewania zbiorników. Przenoszenie ciepła z elektrycznych spiral grzewczych do wewnętrznego płaszcza… Czytaj więcej "