Cervejarias BREWORX CLASSIC 1000

Máquina de fermentação de luxo tradicional, tecnologia de produção de cerveja profissional

Máquina de mosto classic 02 1 300x300 - BREWORX CLASSIC 1000: Sistema de cervejaria para grandes restaurantes Cervejaria Breworx Classic 1000 para restaurantes de tamanho médio

Conjuntos básicos de cervejarias de restaurante para grandes pubs e restaurantes com produção de cerveja a partir de ingredientes tradicionais - malte, água, lúpulo, levedura de cerveja. A máquina de fermentação do mosto tem capacidade de 1180 litros de mosto por lote, até 2360 litros por dia se a cerveja for produzida com ingredientes tradicionais ou até 3540 litros por dia enquanto a cerveja for produzida de concentrados de malte. A cervejaria permite a produção anual de 750 hectolitros até 6000 hectolitros de cerveja, de acordo com o volume e número de fermentadores e tipos de cerveja.

Sobre as cervejarias BREWORX CLASSIC 1000

Cervejarias BREWORX CLASSIC 300

Componentes principais

As minibreweries BREWORX CLASSIC 1000 atendem totalmente a todos os requisitos para cervejarias artesanais para restaurantes de médio porte. A disposição convencional da máquina de fermentação de mosto, em que a maioria de seus parâmetros está subordinada ao design histórico de luxo, é importante para fins de marketing. A máquina de fermentação do mosto está se tornando a peça central do restaurante e atrai a atenção dos visitantes, o que é importante para o crescimento da taxa de visitação da cervejaria e do restaurante.

Máquina de fermentação de cerveja BREWORX CLASSIC 1000

Máquina de fermentação para as cervejarias BREWORX CLASSIC 1000

A máquina de mosto da cervejaria é feita no design tradicional checo e contém três recipientes especiais - dois recipientes são colocados um abaixo do outro para economizar espaço. A máquina é feita de aço inoxidável e pode ter revestimento externo de cobre e chapéus de cobre a pedido.

Todos os outros equipamentos são normalmente colocados na adega da cervejaria:

Fermentação primária de cerveja

Recipientes não pressurizados para a fermentação principal da cerveja - fermentação primária.

Tanques de fermentação de cerveja primária

Tanques cilíndrico-cônicos - fermentadores universais destinados à fermentação primária e secundária da cerveja.
Tábuas de fermentação aberta - fermentadores abertos simples apenas para a fermentação primária da cerveja - tanques de fermentação típicos da cerveja tcheca
Tanques de fermentação cilíndrica- fermentadores isolados simples apenas para a fermentação primária da cerveja - sem possibilidade de coleta de fermento

Fermentação secundária de cerveja

Recipientes de pressão para a maturação da cerveja - fermentação secundária.

Tanques secundários de fermentação de cerveja

Tanques cilíndrico-cônicos - fermentadores universais destinados à fermentação primária e secundária da cerveja.
Tanques de maturação cilíndrica - fermentadores de pressão para a maturação e carbonização natural da cerveja

Condicionamento final de cerveja

Equipamento opcional para condicionamento final de cerveja.

Condicionamento de cerveja

Recipientes de condicionamento de cerveja - tanques de pressão especiais para o acondicionamento final da cerveja - a carbonização da cerveja, lúpulo adicional, filtração da cerveja e para o enchimento da cerveja em garrafas, barris, latas
Extração de lúpulo - equipamento para extração de substâncias ativas aromáticas de lúpulo em cerveja gelada (dry hopping)
Carbonização de cerveja - equipamento para carbonização de cerveja nos tanques de condicionamento de cerveja sob pressão ou nas tubulações sob pressão usando cilindros de pressão externos de dióxido de carbono
Filtros de cerveja - filtros de placa, filtros de vela com kieselguhr, microfiltros - redução mecânica de fermento na cerveja
Pasteurizadores de cerveja - equipamento para pasteurização de cerveja - redução térmica de fermento na cerveja

Cervejarias BREWORX CLASSIC 1001

Conjuntos básicos de cervejarias artesanais projetados para serem colocados em restaurantes ou pubs de cervejarias. A cerveja é produzida a partir de malte, água, lúpulo e levedura de cerveja. A máquina cervejaria wort com design de luxo e capacidade de produção 1180 litros de mosto por lote. Tanques de fermentação com volume 1000 litros. A cervejaria permite a produção anual de 750 até 3000 hectolitros de cerveja de acordo com o volume e número de fermentadores e tipos de cerveja.

Cervejarias BREWORX CLASSIC 1002

Conjuntos básicos de cervejarias artesanais projetados para serem colocados em restaurantes ou pubs de cervejarias. A cerveja é produzida a partir de malte, água, lúpulo e levedura de cerveja. A máquina cervejaria wort com design de luxo e capacidade de produção 1180 litros de mosto por lote. Tanques de fermentação com volume 2000 litros. A cervejaria permite a produção anual de 1500 até 6000 hectolitros de cerveja de acordo com o volume e número de fermentadores e tipos de cerveja.