MCS - Sistema de medição e controle da cervejaria

 SISTEMA DE CONTROLE PARA CERVEJARIAS

As fábricas de cerveja Breworx Classic, Lite ME, Breworx Compact e Breworx Oppidum são fabricadas em dois níveis de sistema de medição, controle e automação - MC, AC.

EU . Nível de sistema de controle MC (controle manual):

Controle manual da brewhouse, painel de controle de botão simples com controle básico e elementos sensores. As rotas de encanamento manualmente ajustadas, a mudança de motores e bombas, a temperatura e os tempos são observados pela cervejeira.

Controle manual de temperaturas dentro de tanques usando reguladores PLC.

II. Nível de sistema de controle SACS (sistema de controle semiautomático)

O controle semiautomático da cervejaria com o apoio do PLC com a maioria das operações controladas a partir do painel de controle central com controles e elementos sensores. O painel de controle é projetado como uma tela sensível ao toque - centralmente são motores controlados, aquecendo e abrindo e fechando várias válvulas importantes nos tubos de mídia. A maioria das válvulas e abas no sistema de tubulação da cervejaria é controlada manualmente.

III Nível de sistema de controle AC (sistema de controle automático):

Cervejaria controlada automaticamente - com a maioria das operações controladas por computador - de acordo com as especificações de um painel de controle central. O painel de controle foi projetado como uma tela sensível ao toque. O cervejeiro seleciona a receita e inicia o programa que controla o processo de produção. O cervejeiro controla, trata as condições anormais e garante o preparo e a fermentação das matérias-primas do processo.

Controle automático de temperaturas dentro de tanques usando um computador central.