TANQUE DE ÁGUA QUENTE - CALDEIRA

... aquecimento e armazenamento de água quente para o processo de fabricação da cerveja

O tanque de água quente (HWT) é um equipamento destinado ao armazenamento e quando necessário reaquecimento e bombeamento de água quente.

A cervejaria obtém água quente principalmente a partir da recuperação de calor durante o resfriamento do mosto no trocador de placas DV1.

Além disso, é possível obter mais água quente utilizando um condensador de vapor secundário durante a recuperação do calor do vapor secundário gerado durante a fermentação do mosto e do mosto (cervejaria opcional). Neste caso, a cervejaria adiciona reservatório secundário de água quente.

Se não houver água quente suficiente, ou quando a água quente no tanque durante uma longa pausa esfria, é possível aquecer a água através da passagem de fluido de transferência de calor (glicol / vapor) através do permutador de calor, que é integrado a na parte inferior do recipiente.

Observação: As cervejarias BREWORX LiteME e Lite WC não possuem tanque de água gelada. O resfriamento do mosto é realizado pelo trocador de calor de placas de estágio 2 com água da torneira e, em seguida, com glicol.

WATERWORKS

A pressão da água quente no sistema de tubulação é fornecida pelo sistema hidráulico, que também faz parte de nossas cervejarias fornecidas. A rede hidráulica pode ser substituída por uma bomba especial, que desempenha a mesma função.

Esquema do sistema de gerenciamento de água quente da cervejaria:

Sistema de gerenciamento de água quente da cervejaria - esquema

Nós oferecemos essas caldeiras de aço inoxidável (tanques de água quente) para pequenas cervejarias:

I. Tanques de água quente clássicos com sistema de bomba:

HWT-6000 : Tanque de água quente 6000 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-6000 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento de água. Foi concebido para armazenar 6000 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-8000 : Tanque de água quente 8000 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-8000 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento. Foi concebido para armazenar 8000 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-1200 : Tanque de água quente 1200 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-1200 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento. Foi concebido para armazenar 1200 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-10000 : Tanque de água quente 10000 litros
É necessário ter água quente suficiente disponível durante o processo de fabricação da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no início da preparação do mosto, para regar o mosto durante o processo de filtragem do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-10000 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento. Foi concebido para armazenar 10.000 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
WTIS-1HQ Conjunto de melhoria de alta qualidade No1 para os tanques de água
O conjunto de alta qualidade No1 para melhoria dos tanques de água. Pode ser utilizado com tanques de água quente (HWT) ou tanques de água tratada com gelo (ITWT) com capacidade de 200 a 4000 litros. O depósito de água com este conjunto de Alta Qualidade obtém um design muito luxuoso e funcionalidades melhoradas. Este conjunto inclui: Conexões soldadas (não rebitadas) das placas externas Superfície brilhante (não fosca) das placas externas Espessura das placas externas 2 mm (não 1 mm). Todas as válvulas de esfera são substituídas por válvulas borboleta. Conjunto CIP – sprayball, higienizando tubos e válvulas Termômetro analógico no tanque Consulte Mais informação "
WTIS-2HQ Conjunto de melhoria de alta qualidade No2 para os tanques de água
O conjunto de alta qualidade No2 para melhoria dos tanques de água. Pode ser utilizado com tanques de água quente (HWT) ou tanques de água tratada com gelo (ITWT) com capacidade superior a 4001 litros. O depósito de água com este conjunto de Alta Qualidade obtém um design muito luxuoso e funcionalidades melhoradas. Este conjunto inclui: Conexões soldadas (não rebitadas) das placas externas Superfície brilhante (não fosca) das placas externas Espessura das placas externas 2 mm (não 1 mm). Todas as válvulas de esfera são substituídas por válvulas borboleta. Conjunto CIP – sprayball, higienizando tubos e válvulas Termômetro analógico no tanque Consulte Mais informação "
HWT-12000 : Tanque de água quente 12000 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-10000 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento. Foi concebido para armazenar 12.000 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-5000 : Tanque de água quente 5000 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-5000 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento de água. Foi concebido para armazenar 5000 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
KLDB-65L: Kegland DigiBoil – chaleira elétrica 65 litros com controle digital (KegLand KL07313)
A chaleira elétrica Kegland DigiBoil de 65 litros com controle digital de aquecimento oferece uma gama surpreendentemente ampla de funções. É perfeita para pré-aquecer água ou para a lavagem do mosto com água quente durante a filtração da cerveja e, com a adição de uma tampa para alambique e um condensador, pode ser usada para destilação caseira. Com o Kit de Atualização para Mostura, você pode facilmente usar a DigiBoil como uma tina de mostura elétrica. Este modelo funciona com energia monofásica de 220V e possui três elementos de aquecimento (escolha entre as combinações de 500/1000/1500/2000/2500/3000/3500 W) que podem ser controlados independentemente. Inclui válvula de esfera de 1/2" em aço inoxidável AISI 304 para drenagem com… Consulte Mais informação "
KLDB-35L: Kegland DigiBoil – chaleira elétrica 35 litros com controle digital (KegLand KL07252)
A chaleira elétrica Kegland DigiBoil de 35 litros com controle digital de aquecimento oferece uma gama surpreendentemente ampla de funções. É perfeita para pré-aquecer água ou para a lavagem do mosto com água quente durante a filtração da cerveja e, com a adição de uma tampa para alambique e um condensador, pode ser usada para destilação caseira. Com o Kit de Atualização para Mostura, você pode facilmente usar a DigiBoil como uma tina de mostura elétrica. Este modelo funciona com energia monofásica de 220V e possui dois elementos de aquecimento (1900W e 500W) que podem ser controlados independentemente. Inclui válvula de esfera de 1/2" em aço inoxidável AISI 304 com rosca de 13mm… Consulte Mais informação "

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II. Água quente Módulo compacto - água fria - unidades de resfriamento de mosto:

WCUHWT-200 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×200 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 200 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 200 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-600 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×600 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 600 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 600 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-1200 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×1200 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 1200 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 1200 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-800 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×800 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 800 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 800 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-400 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×400 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 400 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 400 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-2000 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×2000 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 2000 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 2000 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-1500 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×1500 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 1500 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 1500 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-1000 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×1000 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 1000 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 1000 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "