TANQUE DE ÁGUA QUENTE - CALDEIRA

... aquecimento e armazenamento de água quente para o processo de fabricação da cerveja

Tanque de água quente (HWT) é usado para armazenar e, quando necessário, reaquecimento e bombeamento de água quente.

A cervejaria obtém água quente principalmente a partir da recuperação de calor durante o resfriamento do mosto no trocador de placas DV1.

Além disso, é possível obter mais água quente enquanto usa um condensador de vapor secundário durante a recuperação do calor de vapor secundário gerado durante a fabricação do purê e do mosto (cervejaria opcional). Neste caso, a cervejaria acrescenta reservatório secundário de água quente.

Se não houver água quente suficiente, ou quando a água quente no tanque durante uma longa pausa esfria, é possível aquecer a água através da passagem de fluido de transferência de calor (glicol / vapor) através do permutador de calor, que é integrado a na parte inferior do recipiente.

Observação: As cervejarias BREWORX LiteME e Lite WC não possuem tanque de água gelada. O resfriamento do mosto é realizado pelo trocador de calor de placas de estágio 2 com água da torneira e, em seguida, com glicol.

WATERWORKS

A pressão da água quente no sistema de tubulação é fornecida com sistema hidráulico, que também é parte de nossas cervejarias fornecidas. O waterworks pode ser substituído por uma bomba especial, fornecendo a mesma função.

Esquema do sistema de gerenciamento de água quente da cervejaria:

Nós oferecemos essas caldeiras de aço inoxidável (tanques de água quente) para pequenas cervejarias:

I. Tanques de água quente clássicos com sistema de bomba:

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II. Água quente Módulo compacto - água fria - unidades de resfriamento de mosto:

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