Equipamento de apoio para cervejarias

REFRIGERAÇÃO

Sistema de refrigeração

… Deve ser projetado de modo a gerar quantidade suficiente de frio e manter na temperatura desejada todos os recipientes de cerveja na adega. Além disso, ele deve garantir a produção de água gelada para resfriar o mosto. Usamos dois sistemas de refrigeração em nossas cervejarias:

a) resfriamento do ar

b) Refrigeração líquida

SANEAMENTO

Estação de limpeza CIP

Estação de Saneamento e Limpeza (CIP) para perfeita limpeza de todas as máquinas e sistemas de tubulação da microcervejaria que entrem em contato com os meios e líquidos. Nenhum equipamento para a produção e engarrafamento de bebidas não pode funcionar sem este dispositivo.

GASES TÉCNICOS

Compressor de ar

Compressor de ar é usado na cervejaria para a produção de ar comprimido. Isso é usado para uma variedade de operações e equipamentos: aeração de mosto antes da fermentação primária, pressão dos fluidos dos tanques, cervejarias de dispositivos pneumáticos, limpeza da tecnologia de fabricação, produção de nitrogênio.

Gerador de nitrogênio

O nitrogênio é usado em cervejarias como um gás de sopro para dispensar cerveja do recipiente. O gás nitrogênio de pressão₂ todos podem usar em sua própria microcervejaria com um custo mínimo, usando o gerador de nitrogênio.

Válvulas de redução para gases técnicos

A válvula redutora de pressão faz parte do conjunto para gases de dosagem CO₂ (óxido uhličitý) N₂ (dusík) que são usados ​​em uma cervejaria como gás para empurrar a cerveja entre recipientes.

Vela de aeração

A vela de aeração é usada para arejar o mosto por ar comprimido esterilizado antes da fermentação principal.

BOMBA DE FLUIDOS

Bomba móvel

A bomba portátil é usada para bombear a cerveja entre os recipientes e também para limpar e desinfetar recipientes e tubos.