Berării BREWORX LITE-ECO

Fabricile de bere BREWORX LITE-ECO - aparatul de fabricare a fabricii de bere

Brevetele BREWORX LITE-ECO sunt potrivite pentru începătorii care doresc să producă propria lor bere de artizanat, dar nu doresc sau nu au timp să studieze abilitățile de fabricație timp de mulți ani.

BREWORX LITE-ECO - seturi de bază de fabrici de bere

Mașina simplificată a mustului de bere permite producerea mustului din concentrate de malț, apă și hamei.

Această metodă elimină cea mai dificilă fază a procesului de fabricare a berii - prepararea mustului de must și filtrarea acestuia. Această fază necesită mulți ani de experiență, deoarece parametrii malțului nu sunt întotdeauna aceiași, iar operatorul fabricii de bere trebuie să schimbe des procesul de producție a mustului în funcție de parametrii actuali ai malțului. Parametrii extractului de malț sunt constanți, iar producția de must este foarte ușoară folosind extractul.

După amestecarea concentratului de must în apă, procesul continuă fierberea mustului cu hamei, iar ultimul turbionare a mustului până la separarea hameiului de must. Apoi este urmată de răcirea mustului înainte de începerea fermentării berii în rezervoarele din oțel inoxidabil.

Timpul de producție a mustului din concentratul de malț este mai scurt decât atunci când se prepară din ingrediente tradiționale. Prin urmare, este posibil să preparați până la trei loturi de must pe zi. Aceasta este o metodă de fabricare a berii mai economică decât este cerută de metoda tradițională de preparare a mustului, începând cu amestecarea malțului măcinat în apă.

Această metodă permite producerea a mai multor tipuri de bere dintr-un singur concentrat numai prin selectarea diferitelor tipuri de hamei și puteți economisi spațiu și în fabrică, deoarece puteți utiliza fermentatori mai mari de trei ori mai mari decât un lot de must.

Componentele principale

Breworx Lite-Eco - producția simplă de bere din concentrate de malț

BREWORX LITE-ECO

Mașini de producere a mustului simplificate pentru producția de must din extract de malț, apă și hamei.
Mașină de tocat Breworx Lite-Eco
Extractul de malț este amestecat cu apă și apoi se fierbe cu hameiul pentru a produce produsul final - must. Mașinile de preparare a mustului Breworx LITE-ECO au un design industrial practic și sunt destinate a fi plasate în același spațiu ca și fermentatoarele. Producem mașini pentru prepararea mustului de bere din oțel inox AISI 304.

Fermentarea primară a berii

Recipiente fără presiune pentru fermentarea principală a berii - fermentare primară.

Rezervoare primare de fermentare a berii

Cisterne cilindric-conice - fermentatori universali concepuți atât pentru fermentarea primară, cât și pentru cea secundară.
Cuve de fermentație deschise - fermentatoare simple deschise numai la fermentarea primară a berii - vase tipice de fermentare a berii cehe
Rezervoare cilindrice de fermentare- fermentatori simpli izolați numai până la fermentarea primară a berii - fără posibilitatea colectării drojdiei

Fermentarea secundară a berii

Recipiente sub presiune pentru maturarea berii - fermentare secundară.

Rezervoarele secundare de fermentare a berii

Cisterne cilindric-conice - fermentatoare universale concepute atât pentru fermentarea primară, cât și pentru cea secundară a berii.
Cisterne cilindrice de maturare - fermentatoare sub presiune pentru maturarea și carbonizarea naturală a berii

Condiționarea finală a berii

Echipamente opționale pentru condiționarea finală a berii.

Tratarea berii

Bere de condiționare a vaselor - rezervoare speciale de presiune pentru condiționarea finală a berii - carbonizarea berii, salt suplimentar, filtrarea berii și pentru umplerea berii în sticle, butoaie, cutii
Extragerea hameiului - echipament pentru extragerea substanțelor active aromatice din hamei în bere rece (salt uscat)
Carbonizarea berii - echipamente pentru carbonizarea berii în rezervoarele de condiționare a berii sub presiune sau în conductele sub presiune folosind butelii de presiune carbondioxid extern
Filtre de bere - filtre cu plăci, filtre cu lumânări cu kieselguhr, microfiltre - reducere mecanică a drojdiei din bere
Pasteurizatoare de bere - echipamente pentru pasteurizarea berii - reducerea termică a drojdiei din bere

Mai multe despre fabricile de bere Breworx Lite-ECO

Brevete BREWORX LITE-ECO 300

Seturi de bază ale fabricilor de bere cu producție simplificată de bere. Berea este produsă din concentrate de malț. Mașina compactă de bere are capacitate de litri 330 pe litru, până la 990 litri pe zi. Fabrica de bere permite producerea anuală de bere de la 225HL până la 2700HL în funcție de volumul și numărul de fermentoare și tipuri de bere.

Brevete BREWORX LITE-ECO 600

Seturi de bază ale fabricilor de bere cu producție simplificată de bere. Berea este produsă din concentrate de malț. Mașina compactă de bere are capacitate de litri 660 pe litru, până la 1980 litri pe zi. Fabrica de bere permite producerea anuală de bere de la 450HL până la 5400HL în funcție de volumul și numărul de fermentoare și tipuri de bere.

Brevete BREWORX LITE-ECO 1000

Seturi de bază ale fabricilor de bere cu producție simplificată de bere. Berea este produsă din concentrate de malț. Mașina compactă de bere are capacitate de litri 1100 pe litru, până la 3300 litri pe zi. Fabrica de bere permite producerea anuală de bere de la 750HL până la 9000HL în funcție de volumul și numărul de fermentoare și tipuri de bere.