Parametrii tehnici ai rezervoarelor de fermentare cilindrică-conică de bere

Variante produse de tancuri de fermentare cilindric-conic

Rezervoarele de fermentare cilindroconice sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar DIN 1.4301.

Știm din experiențe că cerințele clienților comandă cisterne cilindrice și conice sunt semnificativ diferite. Prin urmare, există nu numai o soluție CC de rezervoare, dar un client poate alege din mai multe variante dimensionale și structurale.

Fermentarea și maturarea cilindric-conic rezervoare răcite cu apă (sau glicol)

I. Rezervoare modulare cilindrice-conice CCTM (Standard = cu izolație PUR, inclusiv jachetă din oțel exterior)

Fermentatoare modulare cu utilizare universală și multe configurații personalizabile

• Două variații în funcție de suprapresiunea maximă: bar 0.5 / bar 3.0
• Trei variante în funcție de clasa de calitate: SQ - calitate standard / HQ - calitate înaltă / TQ - calitate superioară
• Cinci configurații recomandate

II. Rezervoarele CCT sunt clasice (Standard = cu izolație PUR, inclusiv jachetă din oțel exterior)

• Două variații în funcție de suprapresiunea maximă: bar 0.0 / bar 3.0
• Șase variații în funcție de raportul de dimensiuni: Extra Wide / Wide / Medium / Slim / Extra Slim / Tower
• Două variante în funcție de clasa de calitate: SQ - calitate standard / HQ - calitate înaltă

III. Unități de fermentare FUIC : Unitățile de fermentare și de maturare MODULO cu răcitorul compact de apă integrat

• FUIC-SNP-2xCCT : Unități de fermentare cu 2pcs de CCT simplificate pentru bară 0.0 de suprapresiune maximă
• FUIC-SLP-2xCCT : Unități de fermentare-maturare cu 2pcs de CCT simplificate pentru suprapresiune maximă 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Unități de fermentare-maturare cu 2pcs de CCT simplificate pentru suprapresiune maximă 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Unități de fermentare-maturare cu 2 buc de CCT clasice pentru suprapresiune maximă 0.0 - 3.0 bari

Rezervoare conice cilindrice de fermentare fără izolație - răcite cu aerul

IV. Rezervoarele CC simplificate (Standard = fără izolație, pentru supraalimentare = cu izolație fără carcasă din oțel exterior)

• CCT-SNP : Rezervoare CC simplificate echipate pentru bar 0.0 de suprapresiune maximă
• CCT-SLP : Rezervoare CC simplificate echipate pentru bar 1.5 de suprapresiune maximă
• CCT-SHP : Rezervoare CC simplificate echipate pentru bar 3.0 de suprapresiune maximă

V. Nano-CCT : Rezervoare Micro CC fără izolație, fără canale de răcire, pentru homebrewing

Specifické technické parametry pro individualální požadavky zákazníků

I. Variațiile dimensionale ale rezervoarelor de fermentare a berii:

Producem rezervoare de fermentare în liniile de producție 6 prin raportul dintre înălțimea și diametrul containerului. Este un avantaj pentru clienți, deoarece dimensiunile rezervoarelor sunt adesea necesare pentru a se adapta pentru dispozițiile spațiului limitat.

În funcție de mărimea rezervorului pot fi comandate rezervoare de fermentație cu volum util de la hectolitri 1.5 la hectolitri 80.

II. Variante de rezervoare de fermentare a berei prin limita de presiune:

În plus, clientul poate alege între containerele de presiune și cele fără presiune. Conform presiunii maxime admise în vas, producem cisterne de fermentare CC în mai multe modele:

• Rezervoare de fermentare fără presiune - suprapresiunea maximă disponibilă este de 0.5 bar - este proiectată ca rezervor de 2.0 bar, dar nu este declarată rezervor sub presiune și nu are pașaport pentru recipient sub presiune. Potrivit pentru fermentarea fără presiune a berii sau a cidrului.
• Rezervoare de fermentație cu presiune scăzută - suprapresiunea maximă disponibilă este de 1.5 bar (inclusiv certificatul PED pentru recipientele sub presiune) - o soluție adecvată a majorității microbuzelor pentru fermentarea și maturarea berii și, de asemenea, pentru tragerea berii sau a cidrului.
• Rezervoare de fermentație de înaltă presiune - suprapresiunea maximă disponibilă este de 3.0 bari (conform cerințelor specifice ale clienților până la 5.0 bari), include certificatul PED pentru recipientele sub presiune - containerul poate fi utilizat nu numai pentru fermentarea și maturarea berii, ci și ca rezervor de bere luminos sub presiune pentru extragere în butoaie sau sticle, filtrarea și extragerea berii sau a cidrului.

III. Variante de tancuri de fermentare a berei prin izolare:

• Izolate rezervoare de fermentație pentru spații necondiționate - rezervoare care conțin una sau mai multe zone răcite în partea cilindrică și conică (în funcție de înălțimea rezervorului). Părțile cilindrice și conice sunt izolate cu spumă poliuretanică.
• Rezervoare de fermentație neizolate pentru spațiul de răcire cu aer - rezervoare care conțin una sau mai multe zone răcite în partea cilindrică și conică (în funcție de înălțimea rezervorului). Părțile cilindrice și conice nu sunt izolate. Se presupune amplasarea rezervorului în camera de răcire a aerului.

Oferim izolație a rezervoarelor de fermentație mai mici în fabrică în timpul producției. Montați spuma și jacheta de izolare la rezervoarele mai mari din amplasament pentru a evita deteriorarea în timpul transportului.

IV. Variante de tancuri de fermentare a berelor prin calitatea finisajului de execuție:

Conform cerințelor și posibilităților financiare ale clienților, producem cisterne de fermentație la trei clase de calitate:

• HQ - Calitate înaltă - Manopera de înaltă calitate a tuturor pieselor, îmbinărilor sudate și suprafețelor. Suprafața exterioară este unificată. Toate armăturile și armăturile funcționale care au un impact asupra fiabilității și siguranței produselor sunt fabricate în Europa sau în SUA. Această construcție este standard și este utilizată în majoritatea fabricilor de bere profesionale mari și mici. Suprafața interioară perfect netedă este necesară pentru separarea perfectă a drojdiei folosite de bere sau cidru, în special la fermentarea monofazată a berii sau a cidrului atunci când atât procesul de fermentație, cât și procesul de maturare sunt furnizate în același rezervor CC.
• SQ - Calitate STANDARD - Suprafața interioară a containerului este tăiată la Ra 1.6, cusăturile de sudură sunt colorate, suprafața exterioară nu este unificată. Multe fabrici de bere mici folosesc această soluție deoarece economisesc investiții. Suprafața interioară permite separarea suficientă a drojdiei sedimentate de băutură. Necesită o perioadă mai lungă de igienizare, un consum mai mare de soluție igienizantă și apă caldă. Poate fi folosit atât pentru fermentarea monofazată, cât și pentru cea bifazată a băuturilor.
• LQ - LOWER Quality - Suprafața interioară a containerului nu este tăiată, cusăturile de sudură sunt pătate, suprafața exterioară nu este unificată. Multe fabrici de bere mici folosesc această soluție deoarece economisesc investiții. Necesită o perioadă mai lungă de igienizare, un consum mai mare de soluții igienizante și apă caldă. Aceste rezervoare pot fi utilizate pentru fermentarea în două faze a berii sau a cidrului, care fermentația este asigurată într-un alt rezervor decât maturarea berii sau a cidrului.

Echipament tipic al rezervoarelor de fermentare

• Canale de răcire - duplicatoare pentru circulația lichidului de răcire
• Izolație PUR - grosime corespunzătoare dimensiunii rezervorului și mediului
• Carcasa din oțel inoxidabil - cu finisarea de suprafață selectată de client
• Șanț pe conul superior sau pe partea cilindrică (conform cerințelor clientului)
• Outlet / intrare pentru bere
• Originea / intrarea pentru dozarea și evacuarea drojdiei
• Cabină de duș - pulverizator (statică sau rotativă)
• Cârlig de prelevare
• Mecanism în amonte de la 0 la 1.5 bar
• Valva de siguranta
• Supapa aeriană pentru a presuriza containerul
• Termometru
• Manometru
• Indicator de nivel

Echipament opțional pentru rezervoarele de fermentare

• Mecanism în amonte de la bar 0 la 3 (rezervoare de combustie de înaltă presiune cu funcție de îmbuteliere)
• Robinete automate pentru măsurarea lichidului de răcire în canalele de răcire
• Unitate termostat locală (duplicatoare de supape de comandă, în funcție de temperatură)
• Sistem de control pentru controlul automat al procesului de fermentare și de maturare
• Piatra de carbonatare - jetul special pentru carbonatarea băuturilor din sticlele de CO2

Parametrii rezervoarelor de fermentare într-un echipament tipic:

NOU - Cumpărați rezervoarele CC pur și simplu în