LCS - sisteme de răcire cu lichide
Răcirea rezervoarelor cu apă sau glicol
Unitățile de răcire cu lichid LCS sunt utilizate pentru toate recipientele izolate cu rufe izolate (de exemplu Buteliile de bere) cu construcție cu pereți dubli în pivnița lager și recipiente de răcire pentru fermentarea primară. Deoarece lichidul de răcire este utilizat la temperatura apei cu gheață + 1 ° C sau mai mult amestec de glicol, ceea ce permite reducerea temperaturii lichidului de răcire la -5 ° C. În plus, unitățile de răcire sunt utilizate pentru răcirea mustului la nivelul al doilea, fabricile de bere cu un schimbător de căldură cu două trepte.
În comparație cu răcirea cu aer, sistemele de răcire lichide au o serie de avantaje:
Eficiență semnificativă și eficiență de răcire
- Eficiența de funcționare a sistemului de răcire
- Posibilitatea măsurării precise și a controlului răcirii
- Confort mai mare în fabrică de bere - răcește singurul aliment și spațiile de lucru păstrează o temperatură mult mai mare
- Mediu mai puțin praf și rezistență mai mare împotriva contaminării mustului de fermentare a berii - fără turbulențe intense în frigider și răspândirea infecțiilor periculoase cu drojdie.
Folosim aceste sisteme de răcire într-o minipivriție BREWORX Modulo:
I. Răcirea mustului
Dispozitive de sistem, care furnizează must de răcire (produs în fabrică) la temperatura dorită de fermentație. Temperatura de fermentare depinde de tipul de bere.
Ia) Sistem de răcire a mustului divizat - cu componente separate
Sistemul de răcire clasică este format din șase părți principale:
- Răcitor lichid parțial sau răcitor de lichid Compact
- Rezervorul de apă pentru răcirea gheții
- Gheață tratată cu gheață
- Rezervor de apă caldă
- Agent de răcire și răcoritoare de răchită
- pompe
I. b) Sistem compact de răcire a mustului - cu toate componentele integrate pe platforma comună
Sistemul compact de răcire a mustului este utilizat ca parte a sistemului modular brewery Modulo. Toate părțile sistemului de răcire a mustului sunt integrate pe o singură platformă. Sistemul de răcire compactă constă din:
- Platformă - cadru din oțel fără oțel
- Rezervor de apă tratată cu gheață - montat pe cadru
- Rezervor de apă caldă - montat pe cadru
- Racitor de must și aerator - montat pe cadru
- Pompe - montate pe cadru
- Racitor compact - montat pe cadru
Oferim două sisteme compacte pentru răcirea mustului - unitate WCU independentă cu echipament de răcire a mustului și rezervor de stocare a apei cu gheață și unitate WCU-HWT independentă care constă din WCU și rezervor de apă caldă.
Afișați dispozitive pentru răcirea mustului ...
II. Răcirea rezervoarelor de bere
Asamblarea dispozitivelor pentru răcirea rezervoarelor din oțel inoxidabil în procesul de fermentare a berii, maturarea berii și pregătirea berii spre vânzare. De asemenea, este utilizat pentru răcirea recipientelor cu drojdie de bere.
II.a) Răcitoare de apă compacte - cu condensator integrat și depozit de lichid de răcire
- Acesta este sistemul de răcire primar al Unități de fermentație FUIC și FUEC - unități de răcire compacte care nu necesită specialiști în instalare. Punerea în funcțiune a sistemului de răcire poate gestiona cu ușurință clientul însuși conform instrucțiunilor furnizate. Este necesar să se asigure îndepărtarea căldurii din cameră cu ventilație de răcitoare sau aer condiționat.
II. b) Răcitoare de apă separate - cu condensator separat și depozit de lichid de răcire
- Sistem industrial de răcire pentru rezervoarele de bere, utilizând un dispozitiv de răcire în două sau trei părți care constă dintr-o unitate exterioară (condensator), unitate interioară (generator rece) și un recipient cu apă cu gheață sau glicol. Avantajul este funcționarea economică a sistemului de răcire, dezavantajul este că echipa de asamblare a specialiștilor și construcția a lovit clădirea - suporturi de montare și conducte ale părților individuale ale penetrărilor peretelui exterior, presurizând agentul frigorific.
