TCS - Sistem de răcire a rezervoarelor

Echipamente pentru răcirea produselor și a băuturilor din băuturi

TCS - Sistemul de răcire a rezervoarelor este echipamentul tehnic pentru răcirea mediului și a produsului în rezervoare în timpul procesului de fermenare, maturare și depozitare a producției de bere (cidru, vin).

Oferim două sisteme de răcire a mediilor și produselor în cisterne:

I. ACS - Sistem de răcire cu aer

Sistemul de răcire pentru răcirea încăperilor cu aparate puternice de aer condiționat. Toate recipientele neizolate sunt răcite la aceeași temperatură de aer rece. Acest sistem de răcire este foarte simplu, dar nu foarte eficient. Nu este posibil să se răcească fiecare rezervor la o temperatură diferită. Răcirea cu aer nu permite răcirea produsului (cum ar fi berea, cidrul) în timpul procesului principal de fermentație din cauza puținei disipări eficiente de căldură. Acest sistem este foarte potrivit pentru răcirea încăperii în care sunt depozitate butoaie și sticle umplute înainte de expediție.

Vă recomandăm să utilizați răcirea cu aer numai în fabricile mici de bere care folosesc recipiente izolate ieftine pentru maturarea și depozitarea berii finite. Este întotdeauna necesar să se utilizeze acest sistem în combinație cu răcirea lichidă a mustului și a rezervoarelor de fermentare.

Sistemul de răcire cu aer constă din:

1. Răcitor spațiu în aer - aparat de aer condiționat pentru răcirea camerei prin gheață

2. Un senzor de temperatură și un controler - doar o singură temperatură este în toată camera

3. Cutie cu răcire - cameră izolată sau cutie pentru acoperirea rezervoarelor răcite

II. LCS - Sistem de răcire cu lichid

Sistemul de răcire pentru o răcire foarte eficientă Buteliile de producție a berii (Și, de asemenea, must) de apă sau glicol. Temperatura în fiecare recipient este măsurată, răcită și reglată individual folosind senzorii, supapele reglate și controlerele digitale sau calculatorul central. Există posibilitatea de a avea diferite temperaturi în fiecare navă.

Pentru răcirea ambelor rezervoare și a mustului este disponibil un singur rezervor de lichid de răcire și lichid de răcire.

Sistemul de răcire lichid este alcătuit din:

1. Răcitor lichid - SLC Cooler lichid împărțit or CLC Cooler lichid compact

2. ICWT - Rezervor de apă de răcire cu gheață - vas izolat cu schimbător de căldură și pompe (nu se utilizează cu răcitoare de lichide compacte)

3. TCMCS - Sistem de măsurare și control al răcirii rezervorului - regulatoare pe fiecare rezervor sau un dulap de control comun, senzori de temperatură, supape de reglare

4. Țevi și fire - distribuția lichidului de răcire, a energiei electrice și a firelor de control