BEERCIDERLINE PROFI | Linii industriale pentru producția de cidru și bere
Producție profesională de bere și cidru pe o linie de producție de băuturi industriale
BEERCIDERLINE PROFI sunt linii profesionale complete de producție combinate pentru două tipuri de băuturi - bere și cidru de mere. Tehnologia este construită ferm în structura clădirii. Permite o productivitate mai mare și volume de producție mai mari decât linia BEERCIDERLINE MODULO. Acesta include echipamente profesionale de înaltă performanță pentru producția de must de bere, procesarea fructelor, fermentarea și maturarea controlată și ambalarea băuturii rezultate - bere și cidru.
Liniile BeerCiderLine Profi includ într-un set echilibrat toate facilitățile necesare pentru fabricarea profesională de băuturi cu fructe cu alcool scăzut, bere și cidru. Acestea permit producerea nu numai a tuturor tipurilor comune de bere, ci și a unui cidru autentic din mere. Nu există nicio problemă pentru a produce băuturi experimentale din fructe din cele mai multe tipuri de fructe de cereale, pădure și grădină (coacăze, prune, pere, zmeură, caise, piersici etc.)
Descrierea liniei industriale pentru producția de bere și cidru BEERCIDERLINE PROFI:
1. Pregătirea mustului: Clătirea fructelor 1.1, concasarea fructelor 1.2, 1.3 Presarea pneumatică a fructelor zdrobite, pompa mobilă 1.4 pentru bere și cidru, 2. Fermentarea și maturarea cidrului: 2.1 Rezervoare de fermentare și maturare (CCT) cu răcitor și încălzitor integrat, 2.2 * Rezervoare de servire, 4. Control termic: 4.1 Răcire și unitatea de încălzire 6. Sanitare: Pompă de canalizare 6.1, 6.2 * CIP 7. Gazele industriale: compresor de aer 7.1 cu filtre de carbon, generator de azot 7.2 / cilindri CO2, 8. Regenerarea drojdiei: 8.1 Rezervoare pentru depozitarea drojdiei, 8.2 * Stație de propagare pentru creșterea propriilor tulpini de drojdie 9. Filtrarea berii și a cidrului: 9.1 * Filtru primar și secundar, 10. Îmbutelierea și vânzarea berii și cidrului: 10.1 * Spălarea și umplerea berii și cidrului în butoaie, 10.2 * Distribuția și vânzarea berii și a cidrului în ambalaje 10.3 * Distribuirea băuturilor.
