CCTM-A2 Предложение для модульных резервуаров CCTM в конфигурации A2
Ошибка CCTM модульный цилиндрически-конический резервуар состоит из Базовый бак (БТ) и Аксессуары модульного бака (АПС). Сборка емкостей для многих желаемых конфигураций возможна благодаря большому количеству комбинаций дополнений расширения, которые объединены и установлены на базовом баке. Таким образом, можно оснастить оптимальную конфигурацию модульного резервуара для желаемой части процесса производства напитков.
Описание модульных цилиндрически-конических резервуаров CCTM в конфигурации A2
Конфигурация A2 представляет собой упрощенный набор танков CCTM, который позволяет производить все фазы производства пива, сидра, вина, лимонад, включая газированные изобарические напитки.
Основная часть набора A2 - это Базовый бак. Базовый резервуар представляет собой сосуд высокого давления, изготовленный из нержавеющей стали AISI 304 в соответствии с политикой пищевой промышленности, с глянцевой внутренней поверхностью (шероховатость поверхности 2B / 2J - выбор заказчика), с цилиндрической верхней частью, конической нижней частью и куполообразной верхней частью. дно.
Модульные цилиндрически-конические резервуары в этой конфигурации производят в этих версиях:
В соответствии с максимальным избыточным давлением:
- LP - Бак низкого давления - максимально достижимое избыточное давление 0.5 бар - полезно только для процесса ферментации (пиво, сидр, вино) и производства напитков с низким давлением (сусло, вино, соки)
- HP - Бак высокого давления - максимально достижимое избыточное давление 3.0 бар - полезно для ферментации, созревания, аэрации / газирования /…, флотации, окончательной обработки и розлива как газированных, так и негазированных напитков (пиво, сидр, игристые вина, лимонады,…)
В соответствии с качеством и обработкой поверхности:
- SQ - стандартное качество - внутренние листы цилиндрической части SB Ra
- HQ - высокое качество - внутренние листы и сварные швы полированные SJ Ra
- TQ - высокое качество - внутренние листы и сварные швы полированные SJ Ra
Различия между конфигурациями A1 и A2:
Бак с конфигурацией A2 включает Ручные трубы RO1 и DO1. Эти дополнительные трубы обеспечивают больший комфорт при работе, когда шланги должны быть соединены с резервуаром, и когда дрожжи необходимо собрать в резервуар для хранения дрожжей. Но наверняка есть возможность отсоединить трубы RO1, RO2 например для его очистки. Подсоединение и отключение труб можно производить всегда, когда резервуар полон - это рекомендуется перед наполнением и опорожнением резервуара для обеспечения абсолютно чистых труб до их контакта с продуктом напитка.
Оборудование резервуара позволяет установить требуемое избыточное давление в баке с помощью предохранительного клапана и прочитать текущее давление на манометре. Процесс ферментации указывается из-за пузырьков, которые проходят через воду в колпачке Комплект предохранительных клапанов RV1.
Танк включает фиксированный или вращательный Спрей-шар SB1 И все трубы и клапаны, которые необходимы для легкой очистки и дезинфекции резервуара, в идеале с использованием станции CIP.
Образец клапана SV1 Позволяет собирать выборку. Можно добавить в резервуар также Карбонационное оборудование, dry hopping оборудование или Флотационная машина Для зачистки фруктов обязательно.
Индикатор уровня заполнения LIS не входит в этот набор, потому что этот аксессуар не нужен, если резервуар используется только для процессов ферментации и созревания - резервуар обычно пустой или полный. Пользователь резервуара может не уделять ненужного внимания очистке и дезинфекции указателя уровня.
Шланги для наполнения и слива должны быть соединены в конце Ручные трубы RO1 и DO1, Мы рекомендуем отсоединять и чистить обе эти трубы перед каждым использованием для достижения абсолютной стерильности. Положение RO2, DO2 клапаны ближайший к резервуару, предотвращает нежелательные гниющие дрожжи в неизолированных руках. Подобным же образом дрожжи не могут гнить внутри неизолированных труб индикатора уровня файла, поскольку Индикатор уровня заполнения LIS не входит в эту конфигурацию A2.
Эти две вещи очень устраняют беспокойство по поводу проблемы гниющих дрожжей, которые находятся внутри смотрового стекла, подверженного воздействию более высоких температур, и они могут отрицательно влиять на качество продукта внутри резервуара.
Благодаря модульной конструкции всегда можно добавить индикатор уровня в резервуар и изменить эту конфигурацию на другую - только когда резервуар пуст.
В любой момент бак может быть перенастроен на другую конфигурацию.
Конфигурация CCT-M A2: оборудование и особенности
Оборудование и особенности цилиндрическо-конических бродильных чанов CCT-M в конфигурации A2.Конфигурация CCT-M | A2 |
---|---|
ОБОРУДОВАНИЕ И АКСЕССУАРЫ | |
TO1: диск для наполнения и слива | FIX |
RO1: Труба для продукта без откидного клапана | ДА |
RO1: продуктопровод с клапаном | - |
DO1: Сливная труба без откидного клапана | ДА |
DO1: сливная труба с клапаном | - |
RO2: прозрачный клапан | ДА |
DO2: клапан слива бака | ДА |
SB1: дезинфицирующий шарик-распылитель FIX | ДА |
CS1: Верхняя дезинфицирующая труба без откидного клапана | ДА |
CS1: Верхняя дезинфицирующая труба с клапаном | - |
CS2: Боковая дезинфицирующая труба с клапаном | ДА |
RV - Предохранительный клапан с манометром | ДА |
LIS: Индикатор уровня наполнения установлен - указатель уровня | - |
SV1: пробоотборный кран с шаровым краном | ДА |
CC1: Карбонизационная свеча с пористым камнем | необязательный |
PFH: 3-ходовая труба для наполнения продукта для сусла | необязательный |
LAD - Лестница | необязательный |
ОСОБЕННОСТИ И ФУНКЦИИ | |
Первичная ферментация без давления (пиво / сидр / вино) | ДА |
Вторичная ферментация под давлением (пиво / сидр / вино) | Версия 3bar |
Карбонизация (пиво / сидр / вино) | Версия 3bar |
Неизобарическая разливка напитков в бутылки и кеги | ДА |
Изобарический розлив напитка в бутылки и кеги | Версия 3bar |
Мониторинг фактического уровня напитка в резервуаре | - |
Установка / демонтаж уровнемера во время работы (бак находится под давлением) | ДА |
Установка / демонтаж уровнемера, когда в баке нет напитка | - |
Очистка и дезинфекция уровнемера во время работы (бак находится под давлением) | - |
Очистка и дезинфекция уровнемера, когда в баке нет напитка | - |
Очистка и санация арматуры RO1 и DO1 во время работы (бак находится под давлением) | - |
Предотвращение гниения дрожжей в неизолированных частях резервуара | ДА |
Ручная очистка арматуры продукта, когда бак заполнен. | ДА |
Возможность подключения карбонизации камня | Версия 3bar |
Возможность подключения экстрактора хмеля | ДА |
Флотационная машина может быть подключена | ДА |
Оборудование для полного процесса брожения пива | Версия 3bar |
Оборудование для полного процесса брожения сидра | Версия 3bar |
Оборудование для полного процесса брожения вина | ДА |
Оборудование для полного процесса брожения игристых вин | Версия 3bar |
Оборудование для полного процесса производства фруктовых соков | ДА |
Возможность изменить конфигурацию | ДА |
Предложение для модульных цилиндрически-конических емкостей CCTM в рекомендуемой конфигурации A2:
CCTM-500A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 500 / 600 L
CCTM-600A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 600 / 654 L
Стоимость: 7 231 €
CCTM-600A2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-600 в рекомендуемой конфигурации A2. Этот резервуар имеет эффективный объем 600 литров и общий объем 654 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).
Это описание, предложение и цена включают в себя полностью оборудованный бак в конфигурации A2.
CCTM-750A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 750 / 852 L
Стоимость: 7 408 €
CCTM-750A2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-750 в рекомендуемой конфигурации A2. Этот резервуар имеет эффективный объем 750 литров и общий объем 852 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).
Это описание, предложение и цена включают в себя полностью оборудованный бак в конфигурации A2.
CCTM-800A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 800 / 1011 L
Стоимость: 7 585 €
CCTM-800A2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-800 в рекомендуемой конфигурации A2. Этот резервуар имеет эффективный объем 800 литров и общий объем 1011 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).
Это описание, предложение и цена включают в себя полностью оборудованный бак в конфигурации A2.
CCTM-1000A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 1000 / 1276 L
Стоимость: 9 431 €
CCTM-1000A2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-1000 в рекомендуемой конфигурации A2. Этот резервуар имеет эффективный объем 1000 литров и общий объем 1276 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).
Это описание, предложение и цена включают в себя полностью оборудованный бак в конфигурации A2.
CCTM-1200A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 1200 / 1473 L
Стоимость: 9 690 €
CCTM-1200A2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-1200 в рекомендуемой конфигурации A2. Этот резервуар имеет эффективный объем 1200 литров и общий объем 1473 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).
Это описание, предложение и цена включают в себя полностью оборудованный бак в конфигурации A2.
CCTM-1500A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 1500 / 1865 L
Стоимость: 10 354 €
CCTM-1500A2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-1500 в рекомендуемой конфигурации A2. Этот резервуар имеет эффективный объем 1500 литров и общий объем 1865 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).
Это описание, предложение и цена включают в себя полностью оборудованный бак в конфигурации A2.
CCTM-2000A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 2000 / 2203 L
Стоимость: 11 018 €
CCTM-2000A2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-2000 в рекомендуемой конфигурации A2. Этот резервуар имеет эффективный объем 2000 литров и общий объем 2203 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).
Это описание, предложение и цена включают в себя полностью оборудованный бак в конфигурации A2.
CCTM-2500A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 2500 / 2768 L
Стоимость: 11 341 €
CCTM-2500A2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-2500 в рекомендуемой конфигурации A2. Этот резервуар имеет эффективный объем 2768 литров и общий объем 3000 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).
Это описание, предложение и цена включают в себя полностью оборудованный бак в конфигурации A2.
CCTM-3000A2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для ферментации 3000 / 3633 L
Стоимость: 11 665 €
CCTM-3000A2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-3000 в рекомендуемой конфигурации A2. Этот резервуар имеет эффективный объем 3000 литров и общий объем 3633 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).
Это описание, предложение и цена включают в себя полностью оборудованный бак в конфигурации A2.
... другие варианты резервуаров CCTM в конфигурации A2
Прейскурант компонентов CCTM:
-
CCTM-BT : Предложение базовых танков системы CCTM
-
CCTM-MTA : Предложение для аксессуаров и оборудования CCTM
Предложения для модульных емкостей CCTM во всех рекомендуемых конфигурациях:
-
CCTM-A1 : Предложение для модульных резервуаров CCTM в конфигурации A1
-
CCTM-A2 : Предложение для модульных резервуаров CCTM в конфигурации A2
-
CCTM-A3 : Предложение для модульных резервуаров CCTM в конфигурации A3
-
CCTM-B1 : Предложение для модульных резервуаров CCTM в конфигурации B1
-
CCTM-B2 : Предложение для модульных резервуаров CCTM в конфигурации B2
Общая информация о модульной системе резервуаров CCTM