Компоненты и оборудование для производства пива и сидра
Все следующие компоненты для пивоваренных заводов и минипивоваренных заводов предлагаются в виде комплексного предложения или отдельно с возможными сборочными работами для заказчика.
Оборудование для пивоваренных заводов и линий по производству сидра | |||
Обработка сырья и процесс варки сусла | |||
BBH- Пивоваренные машины | Пивоваренные машины для варки сусла являются основными пивоваренными установками, предназначенными для производства горячего пивного сусла из исходного сырья (солод, хмель, вода, при необходимости концентраты сусла). Мы предлагаем несколько моделей варочных аппаратов для сусла - от очень простых машин до очень мощных промышленных устройств для пивоваренных заводов с высокой производительностью. | Технические характеристики и цены | |
MCS- Системы измерения и контроля | Система управления для ручного или автоматического управления процессом варки сусла и брожения пива. Мы предлагаем простые ручные микро-пивоварни, а также промышленные пивоварни с автоматической системой управления. | Технические характеристики и цены | |
MMG-солодовые мельницы - шлифовальные машины | Солодовые мельницы - солодовые мельницы для пивоваренных заводов. Они предназначены для безопасного измельчения солодовых зерен без повреждения их шелухи - это важное требование для бесшовной фильтрации сусла в машине для варки сусла и для покупки максимального извлечения из солода. | Технические характеристики и цены | |
MPS - система обработки солода | Дополнительные аксессуары для комфортной работы при шлифовании и заваривании. Винтовые конвейеры, солодовые увлажнители, лестницы, рамы, рабочие платформы и т. Д. | Технические характеристики и цены | |
STG - парогенераторы | Оборудование для производства горячего пара. Горячий пар используется для отопления варочных машин, приготовления горячей воды, дезинфекции всех пивоваренных технологий и труб. Электрические и газовые парогенераторы. | Технические характеристики и цены | |
WCA - охлаждение и аэрация сусла | Нужно охлаждать и аэрировать сусло сразу же после процесса горячего пивоварения. Затем сусло готовится для процесса ферментации внутри ферментационных резервуаров с использованием пивоваренных дрожжей. Мы используем пластинчатые теплообменники с аэрационной свечой трубы для этой фазы производства пива. Ледяную воду и необязательно гликоль используют для охлаждения сусла в качестве охлаждающей среды. Тепло отходящего тепла накапливается в тепловую воду и хранится в резервуаре с горячей водой. | Технические характеристики и цены | |
Холодный процесс - брожение и созревание | |||
BPS - Емкости для производства пива и сидра | Полный ассортимент резервуаров из нержавеющей стали (сосуды без давления и давления) для производства алкогольных напитков - пива, вина, сидра. Производственные резервуары для пивоваренных заводов производятся на стандартном оборудовании или в соответствии с индивидуальными требованиями наших клиентов. | Технические характеристики и цены | |
CFS- комплекты для ферментации | CFS - это полный комплект оборудования, необходимого для процесса брожения и созревания пива (или яблочного сидра, игристого вина). Каждый набор для ферментации включает в себя один или несколько цилиндрическо-конических ферментеров, компактный гликолевый охладитель, гликолевый насос и систему измерения и контроля полной температуры. Ферментеры CCF оснащены дупликаторами охлаждения и полным комплектом фитингов для профессионального производства пива или сидра. | Технические характеристики и цены | |
FET- Бродильные чаны (для первичного брожения) | Основная ферментация - это первая фаза холодного процесса производства пива или сидра. Ферментация сусла или плодового сусла является проявлением метаболизма специальных дрожжей, которые добавляются после окисления в сусло или сок сразу после его охлаждения до температуры ферментации. Мы производим и предлагаем несколько типов ферментеров, предназначенных для первичной ферментации пива. | Технические характеристики и цены | |
MAT- резервуары для созревания (для вторичного брожения) | Созревание (выдержка) является следующей фазой процесса производства пива (или сидра). Пиво созревает, и оно естественным образом карбонизируется с помощью оставшейся дрожжевой активности в резервуарах под давлением. Резервуары для созревания оснащены регулируемым клапаном избыточного давления для настройки давления в резервуаре. | Технические характеристики и цены | |
BBT - Резервуары для хранения пива под давлением (для окончательного кондиционирования пива) | Емкости для подачи представляют собой сосуды под давлением из нержавеющей стали, предназначенные для хранения готового пива или сидра. Они могут быть оснащены карбонизационными камнями, индикаторами уровня и другими дополнительными принадлежностями. Емкости для подачи можно использовать также для фильтрации напитков, окончательного ароматизатора пива или для непосредственного розлива напитков в пивоваренном ресторане. | Технические характеристики и цены | |
YST- Регенерация и хранение пивных дрожжей | YST - это специальные емкости под давлением, предназначенные для регенерации, хранения, сбора и дозирования пивных дрожжей. Для профессиональных пивоваров мы предлагаем простые лабораторные стеклянные емкости для хранения, а также классические изолированные гликолевые размножители дрожжей с двумя кожухами. | Технические характеристики и цены | |
Вспомогательное оборудование для производства пива и сидра | |||
CSE-Охлаждающая система и оборудование | Точно спроектированная и хорошо спроектированная система охлаждения для пивоваренного завода является одной из предпосылок создания качественного пива. Система охлаждения должна быть спроектирована так, чтобы обеспечить достаточную мощность охлаждения для охлаждаемой среды. Охлаждение должно контролировать и держать все емкости с пивом или при требуемой температуре. | Технические характеристики и цены | |
CIP-очистка и дезинфекция оборудования для производства напитков | Система очистки на месте (CIP) предназначена для химической очистки и дезинфекции всего оборудования для производства напитков - труб, сусла, ферментеров, резервуаров и т. Д. Мы производим как компактные статические, так и мобильные станции CIP. | Технические характеристики и цены | |
CAE- Воздушная станция с воздушным фильтром | Воздушный компрессор предназначен для производства чистого сжатого воздуха на пивоваренном заводе (или в сидрине). Сжатый воздух используется для ряда операций и оборудования, необходимого для производства пива - для аэрации сусла, экструдирования пива между контейнерами, наполнения пива в кеги и т. Д. | Технические характеристики и цены | |
NIG- Азотные станции | Азот используется для проталкивания пива (или сидра) между емкостями в пивоварне. Он используется либо в чистом виде (если мы одновременно выдавливаем все содержимое из контейнера), либо в виде смеси с CO2 под названием Biogon (когда мы вытесняем пиво из сосуда постепенно в течение более длительного периода времени - пиво временно хранится в резервуарах для хранения пива ). | Технические характеристики и цены | |
COE-оксигенационное оборудование для карбонизации | Процесс газирования напитков углекислым газом используется везде, где это требуется для газированных напитков, то есть напитков, содержащих растворенный газ CO2 - пиво, сидр, газированные вина, безалкогольные напитки, минеральная вода. Для газификации сусла используются специальные трубчатые аэрирующие свечи. | Технические характеристики и цены | |
Оборудование для приготовления пива или сидра для продажи | |||
FIL- Фильтрация напитков | Фильтры для напитков предназначены для увеличения сопротивления и продления жизни пива, особенно его последующей фильтрации без пастеризации. Отфильтрованное пиво лишено большинства живых организмов, хотя ему не хватает полезного живого дрожжа, но он все еще сохраняет свой вкус и разнообразие питательных веществ. Фильтрация является главным образом механическим удалением всех живых дрожжей из напитка. Пиво один или несколько раз протекает через один или несколько слоев фильтрации с различной пористостью. Этот процесс вызывает постепенное уменьшение количества дрожжей в напитке. | Технические характеристики и цены | |
PAS-Пастеризация напитков | Пастеризация напитка - это кратковременное повышение температуры напитка до температуры, которая вызывает гибель всех живых дрожжей, патогенных организмов, а также полезных организмов человеческого тела. Поэтому при пастеризации напитки стерилизуются. Это выполняется на устройствах, называемых пастеризаторами (иногда мы используем термин «пастеризаторы»). | Технические характеристики и цены | |
DHE - оборудование для экстракции хмеля в холодное пиво | Извлечение аромата хмеля в холодное пиво является частью процесса производства пива, который часто используется на пивоваренных заводах в Великобритании, Скандинавии, Северной Америке или Австралии. Хмель добавляют в готовое холодное пиво в резервуаре для хранения пива перед тем, как разлить пиво в бутылки или кеги. Мы предлагаем средство для экстракции хмеля, предназначенное для ароматизации готового пива. | Технические характеристики и цены | |
KWF- розлив напитков в кеги и пейнеры | Мытье, дезинфекция и наполнение бочонков - это необходимые операции на пивоварнях, которые распространяют пиво в других ресторанах. Операторам небольшого пивоваренного завода с рестораном, использующим пиво непосредственно из бочонков, а не непосредственно из танка, также нужны эти устройства. Мы предлагаем простые удобные заправочные клапаны, машины для мойки машин и наполнения бочонков, а также полностью оборудованные линии мойки и розлива кег. | Технические характеристики и цены | |
BFE- Наполнение напитков в бутылки | Мы предлагаем широкий спектр оборудования для изобарного розлива газированных напитков в защитную атмосферу CO2. Простые ручные механизмы наполнения бутылок, полуавтоматические устройства для наполнения и полоскания бутылок, автоматические машины для наполнения бутылок, машины для маркировки бутылок и машины для укупорки бутылок. | Технические характеристики и цены | |
Оборудование для производства сидра | |||
FWC - Фруктовое ополаскивание и измельчение фруктов | Машины для полоскания фруктов используются в больших объемах производства суши, из которого производится сидр в процессе ферментации. Во время производства сидра фруктовые дробилки используются для измельчения яблок, груш или других фруктов на мелкие кусочки, из которых впоследствии пресс выжимает фруктовый сок. Это начальный промежуточный продукт для производства сидра. | Технические характеристики и цены | |
CFP - Фруктовый пресс | Наши сидра (производственные линии для сидра) CiderLine оснащены устройством для прессования фруктового сока из измельченных фруктов. Фруктовый сок является исходным промежуточным продуктом для производства напитка с сидрами, который производится путем ферментации и последующего созревания в ферментационных единицах. | Технические характеристики и цены | |
Оборудование дозировочное для напитков | |||