LCS - Системы жидкостного охлаждения
Охлаждение резервуаров водой или гликолем
LCS - блоки жидкостного охлаждения используются для всех изотермических контейнеров с рубашкой охлаждения (например, Пивные емкости) с двустенной конструкцией в лагере и охлаждающими емкостями для первичного брожения. Так как охлаждающая жидкость используется для ледяной воды с температурой + 1 ° C или более, смесь гликоля позволяет снизить температуру охлаждающей жидкости до -5 ° C.Кроме того, охлаждающие агрегаты используются для охлаждения сусла на втором уровне, пивоварни с двухступенчатый пластинчатый теплообменник.
По сравнению с воздушным охлаждением системы жидкостного охлаждения имеют ряд преимуществ:
Значительно более высокая эффективность и эффективность охлаждения
- Эффективность работы системы охлаждения
- Возможность точного измерения и контроля охлаждения
- Больше удобства в пивоварне - охлаждает только продукты, а в рабочих помещениях сохраняется гораздо более высокая температура
- Меньше запыленности в среде и более высокая устойчивость к загрязнению пивоваренным заводом, ферментирующим сусло - отсутствие сильной турбулентности в холодильнике и распространения опасных дрожжевых инфекций.
Мы используем эти системы охлаждения в микропивоварне BREWORX Modulo:
I. Охлаждение сусла
Системные устройства, обеспечивающие охлаждающее сусло (производимое в варочном цехе) до желаемой температуры ферментации. Температура ферментации зависит от типа пива.
Ia) Система охлаждения разделенного сусла - с разделенными компонентами
Система охлаждения классического сусла состоит из шести основных частей:
- Разделительный жидкостный холодильник или компактный жидкостный холодильник
- Охлаждающая вода
- Ледяной бак для воды
- Бак для воды
- Кулер-охладитель и аэратор
- Насосы
I. б) Компактная система охлаждения сусла - со всеми компонентами, объединенными на общей платформе
Компактная система охлаждения сусла используется как часть модульной системы пивоваренного завода Breworx Modulo. Все части системы охлаждения сусла интегрированы на одной платформе. Система охлаждения компактного сусла состоит из:
- Платформа - стальной стальной каркас
- Резервуар для ледяной воды - установлен на раме
- Бак для горячей воды - установлен на раме
- Охладитель сусла и аэратор - на раме
- Насосы - устанавливаются на раму
- Компактный кулер - установлен на раме
Мы предлагаем две компактные системы для охлаждения сусла - независимую установку WCU с оборудованием для охлаждения сусла и резервуаром для хранения ледяной воды и независимую установку WCU-HWT, которая состоит из WCU и резервуара для горячей воды.
Устройства отображения для охлаждения сусла…
II. Охлаждение пивных резервуаров
Монтаж устройств для охлаждения емкостей из нержавеющей стали в процессе ферментации пива, созревания пива и подготовки пива к продаже. Также используется для охлаждения емкостей с пивными дрожжами.
II.a) Компактные водоохладители - со встроенным конденсатором и накопителем охлаждающей жидкости
- Это первичная система охлаждения Ферментационные установки FUIC и FUEC - компактные холодильные агрегаты, не требующие специалистов по установке. Ввод в эксплуатацию системы охлаждения может легко выполнить сам заказчик согласно предоставленным инструкциям. Необходимо обеспечить отвод тепла из помещения с помощью кулеров вентиляции или кондиционирования.
II. б) Сплит-охладители воды - с раздельными конденсатором и накопителем теплоносителя
- Промышленная система охлаждения пивных баков с использованием двух или трехкомпонентного охлаждающего устройства, которое состоит из наружного блока (конденсатор), внутреннего блока (генератор холода) и емкости с ледяной водой или гликолем. Достоинством является экономичная работа системы охлаждения, недостатком является то, что сборочная бригада специалистов и строителей ударяет по зданию - монтажные кронштейны и трубопроводы отдельных частей наружных стеновых проходов, нагнетая хладагент.
