TCS - Система охлаждения бака

Оборудование для охлаждения напитка и продукта в резервуарах

TCS - Tank Cooling System - это техническое оборудование для охлаждения сред и продуктов в емкостях во время процесса ферментации, созревания и хранения пива (сидра, вина).

Мы предлагаем две системы охлаждения носителей и продуктов в резервуарах:

I. ACS - система воздушного охлаждения

Система охлаждения для охлаждения помещений мощными кондиционерами. Все неизолированные емкости охлаждаются до одинаковой температуры холодным воздухом. Эта система охлаждения очень проста, но малоэффективна. Охлаждение каждого резервуара до разной температуры невозможно. Воздушное охлаждение не позволяет охлаждать продукт (например, пиво, сидр) во время основного процесса ферментации из-за небольшого эффективного рассеивания тепла. Эта система очень подходит для охлаждения помещения, в котором они хранятся заполненными бочонками и бутылками перед отправкой.

Мы рекомендуем использовать воздушное охлаждение только на небольших пивоваренных заводах, которые используют дешевые изолированные контейнеры для созревания и хранения готового пива. Всегда необходимо использовать эту систему в сочетании с жидкостным охлаждением сусла и ферментирующих емкостей.

Система воздушного охлаждения состоит из:

1. Воздушный кулер - кондиционер для охлаждения помещения ледяным воздухом

2. Один датчик температуры и контроллер - во всей комнате только одна температура

3. Охлаждаемая коробка - утепленное помещение или бокс для укрытия охлаждаемых емкостей

II. LCS - Система жидкостного охлаждения

Система охлаждения для очень эффективного охлаждения Баки для производства пива (а также сусла) водой или гликолем. Температура в каждом сосуде измеряется, охлаждается и регулируется индивидуально с помощью датчиков, регулируемых клапанов и цифровых контроллеров или центрального компьютера. В каждом сосуде может быть разная температура.

Для охлаждения как резервуаров, так и сусла имеется только один жидкостный охладитель и резервуар для охлаждающей жидкости.

Система жидкостного охлаждения состоит из:

1. Жидкий охладитель – SLC Разделительный жидкостный холодильник or CLC Компактный жидкостный холодильник

2. ICWT - Резервуар для ледяной воды - изолированная емкость с теплообменником и насосами (не используется с компактными охладителями жидкости)

3. TCMCS - Система измерения и контроля охлаждения резервуара - контроллеры на каждый резервуар или один общий шкаф управления, датчики температуры, регулирующие клапаны

4. Трубы и провода - разводка охлаждающей жидкости, электроэнергии и проводов управления