МОДУЛО | Система охлаждения емкостей для производства пива
Адекватно размерная и надлежащим образом спроектированная система охлаждения для охлаждающих баков и контейнеров с пивом на микропивоварне является одной из основных предпосылок для приготовления качественного пива. Охлаждающая система в микропивоварнях должна быть спроектирована таким образом, чтобы обеспечить достаточное количество холода и обеспечить необходимую температуру во всех сосудах в подвале пивоваренного завода.
Мы предлагаем три системы охлаждения для резервуаров и контейнеров пива на микропивоварне BREWORX Modulo:
1. Воздухоохладители - охлаждение холодным воздухом
- Они используются для охлаждения неизолированных сервировочных емкостей и пивных кег, которые помещаются в изолированное охлаждающее отделение. Специализированная холодильная компания должна профессионально смонтировать систему охлаждения. Конденсаторный блок размещается снаружи здания на консоли. Внутри холодильной камеры размещается испарительный агрегат. Обе части должны быть соединены медными трубками и, наконец, необходимо создать давление во всей системе охлаждающей жидкости.
Систему воздушного охлаждения можно заменить на достаточно мощный кондиционер, установку которого обеспечивает заказчик - оператор пивоварни.
2. Компактные водоохладители - со встроенным конденсатором
- Это первичная система охлаждения Ферментационные установки FUIC и FUEC - компактные холодильные агрегаты, не требующие монтажа специалистами. Активация системы охлаждения может быть легко осуществлена самим клиентом в соответствии с предоставленными инструкциями. Необходимо обеспечить отвод тепла из помещения при помощи вентиляции или кондиционирования.
3. Сплит-охладители воды - с отдельным конденсатором
- Промышленная система охлаждения пивных баков с использованием двух- или трехкомпонентного охлаждающего устройства, которое состоит из наружного блока (конденсатор), внутреннего блока (генератора холода) и емкости с ледяной водой или гликолем. Преимущество - экономичная работа системы охлаждения, недостаток - вмешательство в здание и необходимость монтажной бригады специалистов - фиксация кронштейнов и трубопроводов отдельных частей, необходимость прохождения стен, герметизация теплоносителя.
