STG - Parné generátory
PARNÝ GENERÁTOR - zariadenie na vykurovanie varne
Vykurovací pivovar parným generátorom je tradičným riešením prenosu tepla, ktorý sa využíval od priemyselnej revolúcie. Napriek tomu sa aj dnes bežné parné vykurovanie stáva najčastejšie používanou metódou vykurovania a stretávame sa s ním v najnovších veľkých pivovaroch a minipivovaroch. Na väčšinu typov našich minipivovarov používame varný parný kúpeľ.
Pre naše pivovary dodávame dva typy parogenerátorov
Výhody parného kúrenia
- Rýchle zahrievanie
- Rýchly prenos tepla (aj pri dlhšej vzdialenosti)
- Rýchly nástup vyhrievacieho účinku a jeho rýchly klírens (nízka hysteréza)
- Schopnosť prenášať veľké množstvo tepla, ktoré sa má zahrievať v nádobe na výmenu tepla
- Jednoduchá a presná ovládateľnosť vykurovacieho efektu
- Možnosť použitia horúcej pary na zahrievanie aj nádob a iných zariadení (napr. Nádrž na horúcu vodu)
- Možnosť využitia horúcej pary na rýchle sanitáciu potrubia, kuchynského náradia, distribučných balíkov atď.
Nevýhody parného kúrenia
- Vysoké náklady na parný generátor
- Nákladná výroba varne a iných vyhrievaných nádob - rozloženie tlaku
- Potreba výroby a prevádzky tlakových skúšok pary, plášťových nádob a distribúcie pary - vyššie obstarávacie a prevádzkové náklady
- Potreba inštalácie spalín a kontrola plynových parných generátorov
- Potreba zabezpečiť vyhradenú miestnosť (kotolňa) pre generátor plynu s vyšším výkonom
- Vysoké požiadavky na zaistenie bezpečnej prevádzky - nebezpečenstvo pary pri nesprávnom použití
Čistička vody pre parný generátor
Poznámka: (pre generátory plynu sa musí počítať oddelene, v prípade elektrických generátorov je čistička odpadových vôd zahrnutá). Zariadenie na úpravu vody pozostáva zo fliaš zo sklenených vlákien, naplnených iónovýmenným materiálom a plastových nádob (nádrž soľanky) slúžiaca ako soľná nádoba na regeneráciu. Tieto komponenty tvoria kompaktnú jednotku spolu s automaticky riadenou hlavou, ktorá je namontovaná na vrchu sklenenej fľaše. Horná časť nádrže soľanky má veko, ktoré slúži na doplnenie nádrže soľou do soľného roztoku. Automatická elektronicky ovládaná hlava meria množstvo spracovanej vody a podľa potreby spustí regeneráciu. Je možné zvoliť sanitárnu regeneráciu, ktorá zabezpečí regeneráciu iónomeničovej živice počas výpadkov prevádzky (ochrana iónomeničovej živice pri dlhodobom používaní).
