Podporné zariadenia pre pivovary

CHLADENIE

Chladenie

… Musia byť navrhnuté tak, aby generovali dostatočné množstvo chladu, a udržiavať pri požadovanej teplote všetky nádoby s pivom v pivnej pivnici. Okrem toho musí zabezpečiť výrobu ľadovej vody na ochladenie mladiny. V našich pivovaroch používame dva chladiace systémy:

a) Chladenie vzduchom

b) Chladenie kvapalinou

SANITÁCIA

Čistiaca stanica CIP

Sanitačná a čistiaca stanica (CIP) na dokonalé vyčistenie všetkých mikropivovarov a potrubných systémov, ktoré prichádzajú do styku s médiami a tekutinami. Žiadne zariadenie na výrobu a plnenie nápojov do fliaš nemôže fungovať bez tohto zariadenia.

TECHNICKÉ PLYNY

Vzduchový kompresor

Vzduchový kompresor Sa používa v pivovare na výrobu stlačený vzduch, Používa sa na rôzne operácie a zariadenia: prevzdušňovanie mladiny pred primárnym kvasením, tlačenie kvapalín z nádrží, pivovar s pohonom pneumatických zariadení, čistenie technológie výroby, výroba dusíka.

Generátor dusíka

Dusík sa v pivovaroch používa ako vyfukovací plyn na dávkovanie piva z kontajnera. Tlakový dusík N₂ Každý môže použiť vo vlastnom minipivovare s minimálnymi nákladmi s použitím generátora dusíka.

Redukčné ventily pre technické plyny

Tlakový redukčný ventil je súčasťou súpravy na dávkovanie plynov CO₂ (oxid liečitý) N₂ (dusík), ktoré sa používajú v pivovare ako tlačný plyn na natláčanie piva medzi nádoby.

Vzduchová sviečka

Aeračná sviečka sa používa na prevzdušňovanie sladiny sterilizovaným stlačeným vzduchom pred hlavným kvasením.

ČERPANIE KAPALÍN

Mobilné čerpadlo

Prenosné čerpadlo sa používa na čerpanie piva medzi kontajnermi a tiež na čistenie a dezinfekciu kontajnerov a potrubí.