BREWORX OPPIDUM 3000 industrijskih pivovarn

Prowerful industrijski pivovarniški stroj, profesionalna tehnologija proizvodnje piva

Pivovarne Breworx Oppidum 3000

Osnovni sklopi industrijskih pivovarn z zmogljivo pivovarno, ki so namenjeni za učinkovito proizvodnjo vseh znanih vrst piva. Pivovarne omogočajo letno proizvodnjo od 6000 do hektolitrov piva 54000 glede na količino in število fermentorjev in vrst piva.

BREWORX OPPIDUM 3000 - osnovni sklopi pivovarn

Pivovarne BREWORX OPPIDUM 3000 nudimo v treh kategorijah:

BREWORX OPPIDUM 3004 - Pivovarne, opremljene z aparatom za varjenje pivine OPPIDUM 3000 in več fermentacijskimi rezervoarji s koristno prostornino 12000 litrov.
BREWORX OPPIDUM 3005 - Pivovarne, opremljene z aparatom za varjenje pivine OPPIDUM 3000 in več fermentacijskimi rezervoarji s koristno prostornino 15000 litrov.
BREWORX OPPIDUM 3006 - Pivovarne, opremljene z aparatom za varjenje pivine OPPIDUM 3000 in več fermentacijskimi rezervoarji s koristno prostornino 18000 litrov.

V vsaki kategoriji obstaja več vrst pivovarn, ki se razlikujejo glede na vrsto in število posod za fermentacijo. Priporočamo izbiro pravega tipa pivovarne glede na predvideni obseg proizvodnje piva in število vrst piva, ki jih hkrati želi ponuditi pivovarna.
Proizvodnja pivine iz tradicionalnih sestavin omogoča do dve seriji pivine na dan. To omogoča uporabo rezervoarjev za fermentacijo, ki so dvakrat večji od prostornine pivovarne, da se zmanjšajo nakupni stroški pivovarne in obratovalni stroški proizvodnje piva.

Glavne komponente

Pivovarna za pivovarno Breworx Oppidum 3000

Stroji za pripravo pivovarne OPPIDUM 3000

Popolnoma opremljeni stroji za proizvodnjo pivine za proizvodnjo pivine iz sladu iz sladu, vode in hmelja. Pivovarniška pivovarna Oppidum 3000 lahko proizvaja od 3540 litrov do 21240 litrov pivine na dan. Glede na število serij pivine na dan in sestavine, ki jih lahko proizvaja stroj.

3540 litrov pivine na dan - ena serija v 12 urah
7080 litrov pivine na dan - dve seriji v 24 urah
10620 litrov pivine na dan - tri serije v 24 urah
14160 litrov pivine na dan - štiri serije v 24 urah
17700 litrov pivine na dan - pet serij v 24 urah
21240 litrov pivine na dan - šest serij v 26 urah

Pivovarna Breworx Oppidum 3000

Pivovarne za pivovarno OPPIDUM so glavni sestavni deli profesionalnih industrijskih pivovarn BREWORX OPPIDUM. Kompaktna naprava za pripravo pivine vsebuje šest posebnih posod za povečanje proizvodne zmogljivosti. Zaradi paralelne metode proizvodnje lahko ta stroj proizvede od enega do šestih serij pivine na dan. Izdelujemo stroj iz nerjavečega jekla.

Stisnjeni slad zmešamo z vodo in nato v rezervoarju za drozg segrejemo na vnaprej določenih temperaturah v več korakih po izbranem programu. Nato sladno drozgo filtriramo v posodi za filtriranje pivine - uporabljena zrna slada ločimo od pivine in odstranimo. Pivino skuhamo s hmeljem, da dobimo končni izdelek - pivino.

Po postopku kuhanja pivine se ohladi, prezračuje in fermentira v fermentacijskih in zorilnicah.

Primarna fermentacija piva

Netlačne posode za glavno vrenje piva - primarno vrenje.

Primarne posode za fermentacijo piva

Cilindrično konični rezervoarji - univerzalni fermentorji za primarno in sekundarno fermentacijo piva.
Odprta fermentacijska kad - preprosti odprti fermentorji samo do primarne fermentacije piva - tipične češke posode za fermentacijo piva
Cilindrične fermentacijske cisterne- preprosti izolirani fermentorji samo do primarne fermentacije piva - brez možnosti zbiranja kvasa

Sekundarna fermentacija piva

Tlačne posode za zorenje piva - sekundarna fermentacija.

Sekundarni rezervoarji za fermentacijo piva

Cilindrično konični rezervoarji - univerzalni fermentorji za primarno in sekundarno fermentacijo piva.
Cisterne zorenja - fermentatorji pod pritiskom za zorenje in naravno karbonizacijo piva

Končno pripravo piva

Dodatna oprema za končno kondicioniranje piva.

Kondicioniranje piva

Plovila za kondicioniranje piva - posebni tlačni rezervoarji za končno kondicioniranje piva - karbonizacija piva, dodaten skok, filtracija piva in polnjenje piva v steklenice, sodčke, pločevinke
Izvleček hmelja - oprema za ekstrakcijo aromatičnih aktivnih snovi iz hmelja v hladno pivo (suho skakanje)
Karbonizacija piva - oprema za karbonizacijo piva v tlačnih rezervoarjih za kondicioniranje piva ali v ceveh pod pritiskom z uporabo zunanjih tlačnih jeklenk za karbondioksid
Filtri za pivo - ploščni filtri, filtri za sveče s kieselguhrom, mikrofiltri - mehansko reduciranje kvasa v pivu
Pasterizatorji piva - oprema za pasterizacijo piva - termična redukcija kvasa v pivu

Več o industrijskih pivovarnah OPPIDUM

Pivovarne BREWORX OPPIDUM 3004

Osnovni sklopi industrijskih pivovarn z zelo zmogljivo pivovarno, ki so namenjene za učinkovito proizvodnjo vseh znanih vrst piva v velikih količinah. Stroji za proizvodnjo pivovarne pivine s proizvodno zmogljivostjo 3540 litrov pivine na serijo in do 21240 litrov pivine na dan. Posode za fermentacijo z uporabno prostornino 12000 litrov. Pivovarne omogočajo letno proizvodnjo od 6000 do hektolitrov piva 42000 glede na količino in število fermentorjev in vrst piva.

Pivovarne BREWORX OPPIDUM 3005

Osnovni sklopi industrijskih pivovarn z zelo zmogljivo pivovarno, ki so namenjene za učinkovito proizvodnjo vseh znanih vrst piva v velikih količinah. Stroji za proizvodnjo pivovarne pivine s proizvodno zmogljivostjo 3540 litrov pivine na serijo in do 21240 litrov pivine na dan. Posode za fermentacijo z uporabno prostornino 15000 litrov. Pivovarne omogočajo letno proizvodnjo od 7500 do hektolitrov piva 52500 glede na količino in število fermentorjev in vrst piva.

Pivovarne BREWORX OPPIDUM 3006

Osnovni sklopi industrijskih pivovarn z zelo zmogljivo pivovarno, ki so namenjene za učinkovito proizvodnjo vseh znanih vrst piva v velikih količinah. Stroji za proizvodnjo pivovarne pivine s proizvodno zmogljivostjo 3540 litrov pivine na serijo in do 21240 litrov pivine na dan. Posode za fermentacijo z uporabno prostornino 18000 litrov. Pivovarne omogočajo letno proizvodnjo od 9000 do hektolitrov piva 63000 glede na količino in število fermentorjev in vrst piva.